東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

The

バナナパンケーキ/【music】The Libertines

シーン……


コソコソ……




あ、すいません。
生きててすいません。


今日?
何でしたっけ? 最底辺の僕には何が何だか……




世間が喜ぶ、「苦します・ギブ」が来てしまいました。
月に負け犬、東京オカザキ…… いや、名乗るほどの名前は持ち合わせていません。

犬とでもお呼びください。
キャンキャン。




キャンキャンモデルと付き合ってる予定だったんだけどなぁ。
おかしいなぁ。



まぁそんなこんなでそんな日なわけですが、先週高額なショッピングをしてしまったとブログに書きました。
その正解の品がついに届きました。

IMG_1695

ドーーン。 So Far!! Sofa!
さらなるオシャレ部屋!!

かっけええええええええええ!!!
マジかっけーーーーーー!!



1.高いソファ買っちゃってさー!
2.独り暮らしなのに2シーターなんだよ!
3.座りきて! すわり心地いいよー
4.料理も作るよ! お酒も作るよ!
5.寒いし宅飲みしようよ!


オカザキ流勝利の方程式 とお呼びください。



これで今年のクリスマスは安泰……

今日がクリスマスでした。



やっぱ犬とお呼びください。
いや、犬にも申し訳ない。今日から僕のことはミドリムシとお呼びください。
 
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

恋人たちに優しい僕は、クリスマスの夜に聞いてほしいロックンロールを置いていきます。
今年も、はずすことのない僕のクリスマスプレゼントと思って、是非拾っていってください。


The Libertines - Up The Bracket

イギリスはロンドン発、ロンドンパンクを正当に継承する、00年代に出てきたバンドの中で僕は最もかっこいいロックバンドだと思います。カリスマ性のある魅力的な2人のボーカリスト、カール・バラットとピート・ドハーティ。チープなギターに直線的な演奏、それでいてメロディは非常にセクシーで歌詞は情熱的。スキャンダラスな行動の数々、しかも出身もロンドン。これだけの要素が揃っていてそれを裏切らないライブのかっこよさ。

僕は初めて聞いた学生の時、こんなかっこいいバンドありかよ、とさえ思いました。

ピートがドラッグ常習者で破天荒すぎたために比較的すぐに解散してしまったのですが、その前にたった一度だけフルメンバーでの来日ギグが新宿リキッドルームであり、そこで見たライブは僕の中でのベストライブの一角に入っています。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

それでもこんなクリスマス的料理をあげる僕はドMだと思います。

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【バナナパンケーキ】 4人分
バター 50g
砂糖 50g
卵 2個
バナナ 2本
強力粉 150g
ベーキングパウダー 5g

1.上から順番に混ぜてゆく。常温柔らかくしたバター、砂糖、卵、つぶしたバナナ、ふるった強力粉、ベーキングパウダー。
2.180度に余熱したオーブンで40-45分焼く。
3.焼きあがったら少し休ませて完成。


召し上がれい!
メリクリ!!はいはいメリクリメリクリ。
 
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

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茄子のささみ薬味のせ/【music】The Little Flames

えー、、、「冷たいかきあげ蕎麦」と掛けまして、「可愛い子だらけの合コン」と解きます。

そのこころは?


もり・揚げ ます。


こんにちは、女子の潤んだ瞳量産マシーン、東京オカザキッチンです。



蕎麦といえばね、僕は30歳になったくらいから、ものっそい蕎麦が好きになりました。
それまでは、

ラーメン>>(超えられない壁)>>>>>うどん>パスタ>>>>>>蕎麦

くらいの感じだったのですが、20代後半で運動するようになって健康体になってからは、ラーメンがむしろきつい。好きだから食べるのやめるわけではないんですけど、腹壊すのわかってて食べたりします。だって美味しいんだもん。

この前も腹壊すのわかってて、ドロリ系のつけ麺を食べに行って、食べてる途中からお腹に緊急サイレンが鳴り響きながらも完食し、満足してその足でそのままトイレに行きました。あまりにも崇高な話で申し訳ありません。


でも男子ってラーメン好きだよね。
もうどうしようもないんだよね、そればっかりは。
飲んだあとのラーメンって何であんな美味しいんだろうね。


でも最近、
ちょっとした昼ごはん・・・
飲んだあとの一杯・・・


最近、これが蕎麦になりつつあります。
こんな蕎麦って美味かったっけ? って思っています。
そうう時って、富士そばとか小諸そばみたいな安い蕎麦屋さんで十分なんです。

きたる空前の東京オカザキッチン蕎麦ブーム!
落ちの無いこの話の落としどころ!

困った!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

音楽紹介の時間です。


The Little Flames - Goodbye Little Rose

独特のリフに女性ボーカルのアンマッチさがかっこいいですね。
イギリスはリヴァプール出身のバンドです。

以前このブログでも紹介しているThe CoralThe BanditsThe Zutonsといった、ギャグと紙一重の秀逸さを持ったリフを奏でるロックバンドの巣窟「デルタソニック」レーベルに所属するバンドですね。このレーベル、本当に個性的なロックバンドが多くて、とても好きなレーベルでした。

ロックにアプローチしつつも、なかなかオシャレなバンドですね。
土臭いバンドの多いデルタソニック陣営の中ではちょっとスタイリッシュさが立っているように思えます。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

★commercial★

ブロガーさんとつくる東京オカザキッチン秋の企画
 
kinoko

『秋のきのこ祭り』

11/28(金)~30(日)


開催決定! ふるってご参加下さい!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

では本日ごはんに行きましょう。 

IMG_1578
【茄子のささみ薬味のせ】 1~2人分
茄子 1本
ささみ 1本
みょうが 1/2本
ねぎ 4~5cm程度
しょうが 1かけ
ポン酢 小さじ2

1.茄子は8等分、みょうが、しょうがは千切り、ねぎはみじん切りに。ささみはゆでてほぐしておく。
2.茄子を多めの油で焦げ目がつく程度に焼く。
3.ささみ、みょうが、しょうが、ねぎ、ポン酢を和えて茄子にのせる。


これはごはんだってお酒だって進んじゃう!!
おすすめい!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 
 
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豆腐のおろし煮/【music】The XX

主婦を惑わす東京オカザキッチンです。
好きな言葉は団地妻です。

週末土曜日は新宿三丁目で店5軒はしごして飲んでました。
たまにはこんな休日も良い

いつからあるのか不明なほどに年季の入った焼鳥屋、最近できたシャレたビアバー、カウンターでこだわりの音響機材で聴くジャズバーなど、大人な僕にふさわしいチョイスの数々。

でもこれが意外とね、安いんですよね。無理な注文はしない。大人の嗜みでゆっくり1,2杯飲んで次に行く。ちゃんと食い方飲み方をわかっていればあまり金を使わなくて済むということを学習しました。これからは効率的な合コンに努めたいと思います。

新宿三丁目はとても好きなエリアで、ディープな店とおしゃれな店が同居している面白いエリアだと思います。


そして日曜は自由が丘で3軒はしご笑。
体調悪くなっちゃうyo!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

じゃ、ちょいとオシャレに。


The XX - Island

エックスエックスといいます。イングランドのバンドですね。
どの曲もこんな感じで淡々としたおとなしいオサレ曲ばかりです。

音楽はとてもシンプル且つちょっとアート志向の強い雰囲気のバンドですが、2010年頃からイギリスでは強烈に頭角を現しており、いまやイギリスを代表するバンドの一角といってもいいと思います。こんな音楽が評価されるイギリスという国は素晴らしいですね。

日本でも昨年フジロックフェスティバルにて2番目に大きいステージの3日目トリを務めました。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

ではどうぞ。
やられた肝臓にいたわりレシピです。

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【豆腐のおろし煮】 2人分
絹豆腐 200g
大根 10cm程度
*出汁 1.5カップ
*しょうゆ 大さじ1.5
*みりん、酒 各大さじ1

1.(*)を火にかける。
2.煮立ったら弱~中火に落とし、豆腐をスプーンですくって入れて煮る。
3.15-20分ほど煮込んだら、すりおろした大根おろしを入れて少しだけ煮詰める。


以上、とっても簡単でヘルシーですね。
うまそうでしょ? うまいよ!
 
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  
 
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胡瓜納豆がけ豆腐/【music】The Neighbourhood

誰もがうらやむ東京オカザキッチンです。


多分ね。



この週末ですが、お友達の美人デザイナーさんに誘われて、山梨のキース・ヘリング美術館に行ってきました。彼女のお友達のDJやアーティストも来ているいうことで、お話なんかもさせてもらいつつ作品も見つつと、実に良い出会いと刺激的な一日でした。たまんないね。

僕も、「東京オカザキッチンというアートブログを書いてます」、と言おうと思ったのですが、空気を読める子である僕はやめておきました。代わりに、「**さんのアッシーとして今日はやってきました」と、自分を貶めておきました。


美術館の外のガーデンスペースを使って、本当に小規模なライブイベントが開かれているのですが、100人弱かそこいらくらいのこじんまりとしたセンスのいいパーティーで、たまにはこういうのもいいなぁなんて思いました。

こういうイベントやってみたいなぁ。

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いやはや、しかし山梨もすっかり秋ですねぇ。
いい季節です。富士山がとってもキレイでした。

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■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ではアーティスティックなロックを。


The Neighbourhood - Sweater Weather

非常にセンスのいいバンドですね。
まだ日本では出てきていませんかね。

カリフォルニア出身、ですがこの陰りの作り方はUKのバンドみたいですね。
なんとまだ若干23歳の5人組バンドです。

ジャンルとしてはロックですが、フォーク、R&B、ヒップホップ、そしてポップネスを自分たちの世界観の内側できれいに表現していますね。
20歳そこそこでこんな音楽をやれてしまうのは正直凄いです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ではいきましょうー!

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【胡瓜納豆がけ豆腐】 2人分
納豆 1パック
きゅうり 1/2本
豆腐 2人分
柚子胡椒 適量

1.きゅうりをさいの目に切る。納豆ときゅうりを混ぜ、付属のタレも混ぜる。
2.豆腐に(1)をかけ、柚子胡椒を添えて完成。


個人的には、立役者は柚子胡椒です!
食感楽しみつつ、さっぱりお酒のおともにどうぞ! 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
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野菜のラグーソースペンネ/【music】The View

東京オカザキッチンとは何を隠そう僕のことです。

突然ですが、僕は東京の23区内に暮らしているのですが、東京以外ですとゴイスー必要なのに、東京だとまったく必要でなくなるものがあります。何だと思いますか??

まぁ、近所同士のご挨拶とかお隣さんへの御裾分けとか浄水器とか答えは色々あると思うんですが……ちょっと言ってて悲しくなってきました。東京の賃貸マンションで隣に住んでいる女の子におすそわけとかしたら逆に通報される気がします。なんて悲しい街なのでしょう。昔ね、「I's」っていう神漫画があったのですが、主人公が独り暮らしを始めた際に隣にゴイスーかわいい女の子が引っ越してくるんです。それで壁に空いてた穴から彼女の部屋をのぞいてみたり、そのこと仲良くなっていったりするんですが、もう一人暮らしをする男子の誰しもが憧れるシチュエーションでですね、最終的にその女の子のことはフッてしまうのですが、そんなことをするならその子俺にくれ……


っていや、そういう話じゃなくてですね。


なんでしたっけ。
日本経済の展望の話でしたっけ?





え? あ、東京で必要ないもの!
そうでしたそうでした。



だと思うんです。

だいたい近くに駅ありますからね。
2,3分に1本きますからね。

まぁそもそもそんな車に興味ないというのもあるんですが、まぁとにかく維持費が鬼ですよ。
駐車場代なんて、23区内ですと、月々3~4万円しますからね。高いエリアだと軽く5万以上いきますよ。
下手すれば家より高いという笑。

探せばそれなりに安いところはあるとか言う人もいますが、そもそも家のそばにないと車持つ意味ありませんし、家から何十分も離れたとこにある駐車場とか、最寄駅まで歩いて電車乗った方がはるかに早いでしょみたいな。

これじゃ、火の車です。


あ、車乗れた!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

今日はロックンロール!
名曲です。


The View - Wasted Little DJ's

スコットランド出身のロックバンドです。
これはデビュー曲ですね、勢いあってかっこいいです。

00年代中盤、デビュー前から非常に評価が高く、多くの有名バンドの前座を務めながらデビューするやいなや一気にスターダムを駆けあがったバンドで、当時日本でもかなり人気がありました。

メンバーも一度も変わらず現在4枚のアルバムを出しています。
がんばってほしいですね!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

いろんなものが余ったら!!

ラグーソース。 いつ作るの、今でしょう。 

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【野菜のラグーソースペンネ】 2人分
合挽き肉 100g
にんにく 2かけ
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
なす 1本
オリーブ 6個
トマト缶 1/2量
コンソメ 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
塩 適量
オリーブオイル 適量
ペンネ 150g

1.にんにく、たまねぎ、オリーブは粗みじん、にんじん、なすは小さなさいの目に切る。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで炒めたら、たまねぎ、にんじんを炒める。
3.玉ねぎが透き通ったらひき肉を炒め、火が入ったらトマト缶、なす、オリーブを入れる。
4.コンソメ、ケチャップを入れ、時々かき混ぜながら水分を飛ばし煮詰める。
5.塩で味を決める。茹でたペンネを絡めて完成。


ラグーソースってのは具材を細かく切って煮込んだソース全般を指します。
さすが、物知り!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
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アーカイブ
料理企画
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「春のスタミナ祭」

stamina

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「夏の納涼祭」

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「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
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『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40代サラリーマン。

料理は男を豊かにする。
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レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


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okazakitchen@hotmail.co.jp
okazakitchen@gmail.com

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