憧れの存在は徳川埋蔵金、東京オカザキッチンです。
今月も赤字間違いなし！ Oh！
緊張した国際情勢、先行きの暗い国内経済、停滞した日々の生活、そんな不安に苛まれた時に思い出して「こいつくだらないな」「でも意外と音楽とか料理は使えるな」といったホッとする休憩時間に使っていただければと思っています。
昨日もイスラーム国の秀逸な国家戦略のことを勉強しながらミックスフライ定食を食べていたのですが、エビフライエビフライアジフライハムカツという強烈４連コンボに加えて、付け合せがポテトフライという、「そこはもっとさっぱりさせてよ！」という内容を食べつくし、午後ずっと胸焼けがしていました。もう若くない。ミックスフライ定食は軽くない。
いや、付け合せがポテトフライだったからダメ押しだったのではないか。では何なら良かったのか。例えばもずく酢とか野菜のピクルスとかそういったものならエビフライエビフライアジフライハムカツに対抗し得たのか。いやいや、揚げ物４発の時点で負けは確定していたんじゃないか。いやしかし、飲み物がレモン水だったらもしかしたら、え？どうでもいい？
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
夜に。
Erol Alkan - A Hold On Love
エロル・アルカン、ロンドン出身の人気ＤＪです。
00年代半ばのフレンチエレクトロの最重要コンピレーションアルバム「Kitsune」ブームの頃ですね、JusticeやBoysNoizeが出てきた頃に、彼らをオーガナイズする立場側のＤＪとして日本にも名を轟かせました。
プレイもロックに強くアプローチをかけるスタイルで非常にかっこいいです。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
とろろそばとは違うんだよ。
長芋そばなんだよ。
【長芋のねばかけ蕎麦】 ２人分
長芋 200ｇ程度
納豆 １パック
蕎麦 ２玉
出汁 ２カップ
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ２
卵黄 ２個
ねぎ 適量
１．蕎麦を湯がく。長芋はスライサーなどで粗めの千切りにして納豆と混ぜる。
２．出汁を温め、しょうゆ、酒、みりんで味を調える。
３．湯切りした蕎麦、長芋、納豆、卵黄とねぎをのせて完成。
長芋の粗めの食感がたまりませんね！
ざっくざっくかきこんで食べるがよろしい！
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
今日もご覧いただきありがとうございます。励みになります！
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
↑ ３つの料理ブログランキングに参加しています。
この記事を読んだらボタンを押さないと、水道から長芋が出てきます。
応援よろしくお願い致します！
これまでのレシピ → コチラから！
★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
皆さんの冷製料理アイデア集になっています！
★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています！
★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です！
オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です！
男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
今月も赤字間違いなし！ Oh！
緊張した国際情勢、先行きの暗い国内経済、停滞した日々の生活、そんな不安に苛まれた時に思い出して「こいつくだらないな」「でも意外と音楽とか料理は使えるな」といったホッとする休憩時間に使っていただければと思っています。
昨日もイスラーム国の秀逸な国家戦略のことを勉強しながらミックスフライ定食を食べていたのですが、エビフライエビフライアジフライハムカツという強烈４連コンボに加えて、付け合せがポテトフライという、「そこはもっとさっぱりさせてよ！」という内容を食べつくし、午後ずっと胸焼けがしていました。もう若くない。ミックスフライ定食は軽くない。
いや、付け合せがポテトフライだったからダメ押しだったのではないか。では何なら良かったのか。例えばもずく酢とか野菜のピクルスとかそういったものならエビフライエビフライアジフライハムカツに対抗し得たのか。いやいや、揚げ物４発の時点で負けは確定していたんじゃないか。いやしかし、飲み物がレモン水だったらもしかしたら、え？どうでもいい？
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
夜に。
Erol Alkan - A Hold On Love
エロル・アルカン、ロンドン出身の人気ＤＪです。
00年代半ばのフレンチエレクトロの最重要コンピレーションアルバム「Kitsune」ブームの頃ですね、JusticeやBoysNoizeが出てきた頃に、彼らをオーガナイズする立場側のＤＪとして日本にも名を轟かせました。
プレイもロックに強くアプローチをかけるスタイルで非常にかっこいいです。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
とろろそばとは違うんだよ。
長芋そばなんだよ。
【長芋のねばかけ蕎麦】 ２人分
長芋 200ｇ程度
納豆 １パック
蕎麦 ２玉
出汁 ２カップ
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ２
卵黄 ２個
ねぎ 適量
１．蕎麦を湯がく。長芋はスライサーなどで粗めの千切りにして納豆と混ぜる。
２．出汁を温め、しょうゆ、酒、みりんで味を調える。
３．湯切りした蕎麦、長芋、納豆、卵黄とねぎをのせて完成。
長芋の粗めの食感がたまりませんね！
ざっくざっくかきこんで食べるがよろしい！
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
今日もご覧いただきありがとうございます。励みになります！
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
↑ ３つの料理ブログランキングに参加しています。
この記事を読んだらボタンを押さないと、水道から長芋が出てきます。
応援よろしくお願い致します！
これまでのレシピ → コチラから！
★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
皆さんの冷製料理アイデア集になっています！
★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています！
★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です！
オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です！
男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
