東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

鯛刺し卵かけごはん/【music】Boys Noize

ギャルも愛する東京オカザキッチンです。

おはようござす。月火と大阪出張をしていたのですが、今月から部署の異動により大阪担当ではなくなるので、しばらく関西弁の姉ちゃんに触れられないと考えると悲しい気持ちになります。

大阪は仕事での訪問ばかりではありましたが、それでもしばらくは来なくなるなぁと思うと若干の寂しさがありますね。やはり関西弁の姉ちゃんは偉大でした。

いつぞやか、「和食」が無形文化遺産に登録されて話題になりましたが、個人的には「女子がしゃべる方言」も無形文化遺産に登録していいのではないかと、え?馬鹿なこと言ってないで次にいけ??

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ガチアゲでかっこいいダンスミュージックです。


Boys Noize - Oh!

以前紹介したDigitalismとともに、ドイツから世界に発信されたデジタルビーツのダンスミュージックをけん引するミュージシャンです。フロアを揺らせる硬質で硬派なビートを武器に、ドイツ、ヨーロッパはもちろん、ここ日本のロック好きからも人気があります。

この「Oh!」という曲は世界的にヒット、今回貼っている曲はA-Trakというミュージシャンのリミックスヴァージョンなのですが、僕は個人的にはこっちの方が好きなので、敢えてこちらを貼りました。

ダンシン!

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酒のみやってこい!

IMG_1456
【鯛刺し卵かけごはん】 1人分
ごはん 1膳
鯛刺身 5切れ程
卵 1個
*白だし 小さじ1
*みりん 大さじ1
*水 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
わかめ 適量
わさび 適量

1.(*)を煮切って冷まして卵、しょうゆとともにかき混ぜる。
2.ごはん、鯛刺身、わかめをのせ、卵をまわしかける。
3.わさびを添えてかきこむべし。


刻み海苔とか薬味があってもいいでしょうね!
これは天にも昇る美味さなんです。
 
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鯛刺しの豆板醤和え/【music】サイプレス上野とロベルト吉野

俺んとこ来ないか?
東京オカザキッチンです。


アギーレジャパン、ネイマール4得点て。
独壇場すぐる。

会社で1点取られたとこまでは話題になっててですね、「まぁ勝つのは難しいだろー」なんて話してたんですが、その後しばらくして同僚が「おい、ネイマールに4点取られてるw」 ってなって、なんじゃそりゃーと皆でのけぞりました。同じ人に4点取られる試合とかあんま聞いたことありません笑。


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ではいきましょう!


サイプレス上野とロベルト吉野 - ちゅうぶらりん

横浜出身、ヒップホップユニットです。

ダサそうなユニット名に反して、たまに非常にセンスの良いカッコいいトラックの曲があるのが面白いですね。ヒップホップはもうコテコテの日本ヒップホップなんですが、トラックはかなりロック寄りのアプローチというか、なんともいえないセンスの良さがあります。

見た目もね、ぶっちゃけイマイチなんす。
でも時としてかっこいいんだよね。なんかわからない人気と、玄人受けするポジションを築いています。

これは後藤まりこをゲストボーカルに招いた名曲です。

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鯛の刺身は高いけど美味い!
奮発しましたー。

IMG_1455
【鯛刺しの豆板醤和え】 1人分
鯛 刺身 7-80g
*ごま油 大さじ1
*豆板醤 小さじ1
*塩 小さじ1/4
大葉 2枚

1.鯛を薄く切る。大葉を細かく刻む。
2.(*)をよく混ぜて、鯛刺し、大葉と和える。


酒が進む!
ごはんも進む!

韓国風の刺身、ですかね~。

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