突然ですが、皆さん味噌汁の具は何が好きですか？？
先日数名でこの話題になった時に、じゃがいもとたまねぎ、の人気が意外と低くて驚いたんです。個人的にじゃがいもとたまねぎの味噌汁はオカザキッチン味噌汁ランキングでもトップ争いに加わる組み合わせだからです。
まぁあとは豆腐とワカメは定番ですかね。
ワカメとたまねぎも多いですね、うちは。
あと、変わり種でいうと、ひきわり納豆とか入れるの最高に好きですね。
ぬる汁、というのでしたっけね。
それから長芋すりおろしたのと豆腐も好きです。
なめことか、ねば系と味噌汁の相性は非常に高いと思うんですよね。
あとは、味噌と白味噌で作って、挽肉とキャベツでバターを落とす、これも最高です。これは昔居酒屋さんで出てきて衝撃を受けたのでたまに家でも作ります。
味噌汁は日本の心ですよ。
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【鮭の幽庵焼き】 ２人分
鮭 切り身 ２切れ
＊しょうゆ 大さじ２
＊酒 大さじ２
＊みりん 大さじ２
塩 少々
１．鮭切り身を（＊）に浸し、時々裏返しつつ３０分程漬ける。
２．グリルやトースターなどで7-8分焼く。
米も進むし日本酒もうまい。
本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、
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