東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

長芋の梅和え/【music】George Maple

休日は最高。
ALWAYS 三丁目の東京オカザキッチンです。

曲がり角を曲がると味噌汁のいい匂いがしてくる、おかあさーん、今日の夕ごはんは何ーー?夕陽に包まれて走る子供たちの影が伸びる、そんな風景が似合う料理人になりたい。はい、早く行きます。


さて昨日は早朝4時半起きという鬼の社畜行程で後輩(男)を引き連れて大阪に行っていたのですが、まぁひととおり用事も済んで、場所が天王寺だったので、夕方に話題の「アベノハルカス」に行ってみたのです。

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もうまわりに何にもないので目立ちっぷりが半端じゃないのです。


すると後輩(男)が恐ろしいことを言いました。



「まぁとりあえず展望台にでも行ってみますか」




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……。




いや、展望台は女の子と行くところだろ。




……。




いや、だからさ。




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すっげ!
超すっげ!!!
マジすっげ!!!!!






……。




(このままじゃダメや)


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

では東京オカザキッチンの休日ミュージックです。
よう聞け、さあ聞け、それ聞け。


George Maple - Began To Say

イントロのうまく外したギターから超かっこいいですね。
ボーカルの哀愁含まれた濡れた声もたまりません。

ロンドンのシンガーですね。
やはりこういうセンスあるのはイギリス。さすがUK。

恐らく寒いであろう本日冬の朝、どうでしょう。
大人の朝を。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

かあさーん、今日は休日だって!
朝からお酒飲も!

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【長芋の梅和え】 2人分
長芋 150g
梅干し 3個
しょうゆ 小さじ2
かつおぶし 適量

1.長芋は皮をむき、拍子木切りにする。
2.梅干しは種を抜いてたたく。
3.すべて材料を混ぜ、かつおぶしをかけて完成。


ちびちびいきたいね。


*重要連絡*
明日冬祭の発表します。
開催時期は来週末です!


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

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梅もずく汁/【music】Griffin Village

余生のおともに、東京オカザキッチンです。

昨日飲み会だったんですが、本日朝4時半起きで大阪に向かっております。
社畜です。かわいそうな僕をよろしくお願いします。

寒くて死にそうです。
いや、眠くて死にそうです。
いや、死ねればラクです。


そういえばですね、今週末はバレンタインですね!うんうん、私のためにある日のようなものです。
今からトラック10台チャーターしておかなければなりません。
つらいなぁ、もてる男はつらいなぁ。

みなさんもチヨコレイト、いいんですよ。
送っていただいていいんですよ。
僕ね、もともとチョコはあんまり好きじゃないんですが、高級チョコは大好きです。

待ってるぜチェケラ!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

なにげに明日は休日!


Griffin Village - Summer

というわけでゴキゲンなミュージックどうぞ。
早く夏が来てほしいなぁ。

こういったチープな音を混ぜつつ、メロディや雰囲気がいい曲というのは個人的にもすごく惹かれますね。明日が休日だとこういう音楽を聴きたくなります。

気持ち良いですよ!
是非聴いてみてください。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

ではいきましょう。

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【梅もずく汁】 2人分
出汁 2カップ
しょうゆ 小さじ2
梅干し 2個
もずく 100g
かいわれ 適量

1.出汁は温め、しょうゆで味を調える。
2.洗って水気を切ったもずく、種を抜いた梅を入れ、かいわれを乗せる。


梅干しを少しずつ崩しながら食べるととてもウマーです!!
こんな繊細な料理も作れるオカザキッチン素敵、抱いて!とな……らない!
ならない!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

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こんにゃくの梅おかか煮/【music】Primus

こんにちは。
黒塗りセダン御用達の東京オカザキッチンです。

一昨日、相当深酒をしまして、夜中に帰ってきてそのまま倒れるようにグースカいきまして、出勤時間ギリギリに目が覚めて、シャワー浴びてそのまま出勤しまして、その時に一番安心したのは、「あーブログの記事1本書き溜めといて良かった」 でした笑。


なんか色々良くない気がします。
オスとして。


さてそんなお茶目な僕ですが、こちら!
明日から開催です!

noryo
【東京オカザキッチン 夏の納涼祭】 開催決定!
テーマ: 冷たい料理
期  間: 8月8日(金)~10日(日)

皆さんのご参加をお待ちしております!

ご自身のブログでお料理アップの上、僕にお知らせいただければ、こちらの専用ページに集約させていきます。期間中にどんどんレシピが増えていくと思います! 春のスタミナ祭の時は、なんだかんだ30レシピくらい集まりまして、かなり賑やかな感じになりました! 楽しみです。

おかずでも麺でもスープでも副菜でもデザートでも。
何でも良いですよ~。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

Go!!


Primus - Tommy The Cat

上がるぜ!!!
プライマス、アメリカはカリフォルニアのバンドです。

様々なジャンルを飛び超えた破格のロック、このベースを弾きながら破天荒に歌うベースボーカルのレス・クレイプールが顔です。ギターもドラムも非常にセンス良く、唯一無二の立ち位置で多くのバンドのリスペクトを受けているバンドです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

夏に良いです!
ヘルシーだし食べやすいし!

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【こんにゃくの梅おかか煮】 4人分
こんにゃく 250g
梅干し 3個
かつおぶし 5g
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
水 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1

1.こんにゃくは手でちぎって下茹でする。梅干しは種を抜いてたたく。
2.フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める。梅干し、めんつゆ、水、しょうゆを入れて煮絡める。
3.水分があらかた飛んだらかつおぶしを和えて完成。


ごはん進みますよ。
こんにゃくの梅おかか煮なんて作ってるリーマンそんなに多くないと思います。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

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夏レジャー&ランチパーティー料理レシピ
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