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おはようございます。
美人には甘い東京オカザキッチンです。らくがんより甘いね。
最近テレビで、日本礼賛ものの番組多いじゃないですか。
ああいう番組見てると、外人がみんな日本大好きなんじゃないかと勘違いしそうになるんですけど、僕は割とあの手の番組好きで、この前もおもむろにテレビつけたら、どら焼き大好きなカナダ人女性が日本のどら焼き屋さんとか小豆農家を訪れる、って番組をやっていて最後まで見てしまいました。
でね、たまに女子とこの話をすると割と盛り上がるのですが、皆さんにとってベストオブスイーツはなんですかということです。
これめっちゃ難しくないですか。
ひとつです。ひとつしか選んじゃダメ。
僕はね、紋舞らんです。
それか、愛須心亜ですかね。
ちょ、それＡＶ女優の名前。
すいません、自重します。
でも実際、モンブランは大好きなので、うーん、モンブランで！！
いや、やっぱちょっと待って。
たい焼きで！！
いや、やっぱちょっと待って。
……うーん
シュークリームですかね～～……
シンプルにして王道。
ローマばりに、すべての道はクリームに通じるともいうべき「クリーム」勝負にならざるをえないスイーツ、それがシュークリーム。もちろん生地も大事ではありますが、クリームにかかる重責、その少ない要素だけで人々を幸せな気持ちにさせなければならない難しさ、それでいて今もスイーツ界の王道商品として鎮座し続ける存在感。
キングオブスイーツ、それが
シュークリーム。
ドーン。
……。
いや、ちょっと待って。
ホントに？？
ベスト？ いいんですか？？
たい焼きは？？ たい焼きはいいんですか？？
くっ……！！
香ばしく焼き上げられた生地を割ると中から現れる熱々の餡子。豆を甘いペーストにするという身体にも優しい親切設計、それがたい焼き。祝事に欠かせない鯛をモチーフにするという斬新な発想、このシンプルな存在の中に、市井の人々の願いや優しさが詰まっている。和菓子界の伊達男とも呼ぶべき存在感。
キングオブスイーツ、それが
たい焼き。
ドーン。
……。
いや、ちょっと待って。
そうなのかな。 ベストなのかな？ 本当に？？
プリンは？ やっぱりプリンじゃない？？
卵とミルクという全人類のベースとなる材料でシンプルに作られるその工程、柔らかで滑らかでたおやかな食感にほのかに染み渡る優しい甘さ、それがプリン。まるで幼い頃に母の乳飲み子であった頃を思い出させるような懐かしさ、そんな昔の記憶とともに子供からお年寄りまで皆を笑顔にさせる存在感。
キングオブスイーツ、それが
プリン。
ドーン。
まぁ何でもいいんですけどね（適当）、でも思うに、やっぱりシュークリームとかたい焼きとかプリンみたいなシンプルなものが挙げられるんじゃないですかね。モンブラン好きだけど。
結局何が言いたいかっていうと、甘いものは正義だよねってことです。
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【カブのシンプルカルパッチョ】 ２人分
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
「My Precious Kitchen ～世界一楽しいわたしの台所～」
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
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キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました！
【本日のレシピ】
【カブのシンプルカルパッチョ】 ２人分
カブ １個
＊オリーブオイル 大さじ１
＊塩 小さじ1/4
＊レモン汁 小さじ１
黒こしょう 適量
１．カブはよく洗い、薄切りにする。塩をふって5～10分置いてしんなりしたら水気を取る。
２．（＊）をよく混ぜ、（１）にかける。
３．黒こしょうを挽いて完成。
シンプルだけど、これがうまい。
カブは生食いけますので、是非！！
１．カブはよく洗い、薄切りにする。塩をふって5～10分置いてしんなりしたら水気を取る。
２．（＊）をよく混ぜ、（１）にかける。
３．黒こしょうを挽いて完成。
シンプルだけど、これがうまい。
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私生活強め。
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コチラから！
普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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