料理ブログ界の旅人スナフキン、東京オカザキッチンです。

今回行くのはサハラ砂漠を抱えた国、つまり砂付近モロッコ王国です。

お寒い導入にいつも拍手喝采をいただいて、いつもありがとうございます。



ところで、これを書いているのは水曜の夜なのですが、そして出発は木曜の夜なのですが、さらに明日も仕事がフルであるのですが、まだ何も準備していません。それでも大丈夫。大丈夫だ…!大丈夫だきっと。

荷作りよりもブログを優先している東京オカザキッチンのこれから10日ちょい、ボタンね、よろしくお願いしますね。皆さんの愛を感じさせてくださいね。


しーん。





うおお。



さて、僕はいつも旅に出る前に必ず聴いてテンションをあげていく曲があります。
これ、旅に行く前は必ずこのブログに貼っていきますので、「こいつよっぽど好きなんだな」と思っていただけると幸いです。



ドラえもんのアニソンと思って馬鹿にするなかれ。

熱いぜ!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

さて何日でも腹がもちそうなこちらを提案して、僕は旅に出ることにします。

IMG_0887
【ポークジンジャーチャーハン】 2人分
ごはん 2膳分
豚バラ肉 200g
*しょうゆ 大さじ2
*水 大さじ1
*しょうが 1かけ すりおろし
*酒、みりん 各大さじ1
*砂糖 小さじ2
卵 2個
にんにく、しょうが 各1かけ みじん切り
豚挽き肉 50g
たまねぎ 1/4個
青ねぎ 適量


1.豚バラ肉は(*)に2~30分漬け込んだ後フライパンで炒めておく。
2.フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを香りが立つまで炒める。
3.強火にし、溶き卵を入れたらごはんを入れ、切るように炒め合わせる。
4.ひき肉、たまねぎ、青ねぎを入れ、塩こしょうを軽くしてあおりながら火を入れる。
5.チャーハンに(1)をのせて完成。

肉に肉、うまい。

男のチャーハンの新提案。間違いなくうまい。
豚しょうが焼きがありますんで、チャーハン部分は軽くの味付けで良いです。

申し訳ないけど、マジでうまい。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

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