東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

ナムル

ピーマンのナムル/【music】Asian Dub Foundation

怖い者見たさの東京オカザキッチンです。
だって夏だしね。ついついね。

夜、「日本の特異な未解決事件NAVERまとめ」をどうしても読んでしまいますが、もうマジでゴイスー怖すぎてトイレ行けなくなる。独り暮らしなのにこういうことしちゃうからヤバイ。何でこんな変な事件起こるの?ホントに起こったの?? 怖すぎる……。


怖いのはオバケよりも人間や……。
不可解すぎる。謎すぎる。

是非読んで!
そして怖さを共有しましょう!

やめろって??



だだだだって怖いんだもん!!
僕には、甘えられるお姉さん的彼女も、怖がらせる妹的彼女も、一緒に毛布にくるまれる相方的彼女もいないんです! どうしよう!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

日曜音楽、あげていきましょうか!


Asian Dub Foundation - Oil

ガチンコな音楽を。

イギリスのバンドです。イギリスですが、メンバーは在英のインド・バングラデシュ系移民で構成されています。そのためか歌詞は政治色が強く、音楽性は攻撃的なエレクトロビーツとエスニックの融合、非常にかっこいい音楽です。

本国イギリスはもちろん、ここ日本でも結構な人気を誇ります!
こういうダンスミュージックもいいですね!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

うーん、あともう一品!て時に。

IMG_1015
【ピーマンのナムル】 2~3人分
ピーマン 5個
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
ごま 適量

1.ピーマンは種を取り乱切りにし、熱湯でさっと茹でる。
2.すべて材料を和え、冷蔵庫でなじませて完成。


簡単!
適度な苦みとナムル味付けがよく合います! 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

雛菊さんのブログ「猫耳番長雛菊のへっぽこお料理と……」にて、先日の麻婆もやし丼のアレンジをいただきました。ありがとうございます!

記事はこちらです。

中華麺で代用いただいたとのことで!
でも、ごはんよりもこっちの方が美味しそうですね笑。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

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もやしとささみの青海苔ナムル/【music】Todd Tarje

爽やか中年、東京オカザキッチンです。

昨日ですね、美容院に行ってたんですよ。
ちょっと下の毛にパーマをあてようと思いましてね。
え? あてずともカールしてる?? 



最低でした。


気を取り直しまして、いつも行きつけの美容院が僕あるんですけどね、前回、この世界的権威ともいえるブログ「東京オカザキッチン」の主が僕だということをこっそり教えたんですね。

そしたらすぐに見てくれたそうでですね。

毎日見てますとかいってね。いや、もう、凄い上げてくれるんですよ。あのブログはホント凄いですよ、なんつってね。いやもちろん美容師さんなので客商売なわけですけども、それでもそれを差し引いても、来場所の相撲の全対戦の決まり手が「つり出し」になるんじゃないかってくらい持ち上げてくれまして、いい気分になって帰ってきました。

調子に乗って買わなくていい買い物までして帰ってきましたからね。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

そんなこんなで今日も音楽紹介をさせていただきます。


Todd Tarje - Delorean Dynamite

いやー、かっこいいですね!

トッド・テリエといいます。
ノルウェーのミュージシャンで、2014年ダンスミュージック界の注目株といっていいと思いますよ。

ちょっと古めかしいディスコ風でもあるので、ひと世代前の方でも楽しく聴けるんじゃないでしょうか。これは実際クラブで聞いたら上がるだろうなあ。遊びたくなるなぁ笑。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

つまみも作れるオカザキッチン。
日曜の晩酌にどうでしょうか。

__
【もやしとささみの青海苔ナムル】 2人分
ささみ 1本
もやし 1/2袋
青海苔(乾燥) 2g
*しょうゆ 小さじ2
*ごま油 小さじ2
*砂糖 小さじ1/2
*ごま 適量

1.ささみは茹でて冷ましたら手でほぐす。
2.もやしも軽く茹でて湯切りする。
3.ささみ、もやし、青海苔、(*)をよく和えて完成。


もやしはシャキっと感を残すため、湯通ししたらすぐ上げて余熱で通す感じです。
酒進んじゃいますわ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

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