東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

チャーハン

納豆と挽肉のチャーハン/【music】Pollarstars

時として長いものに巻かれたい、東京オカザキッチンです。

おじさん、基本的に健康体なので活動できなくなるほどに身体が動かなくなることは滅多にないのですが、昨日はダウンしてしまいました。平日に体調不調を理由に会社休むのってここ1,2年なかった気がするのですが、昨日はダメでしたね。

フィリピンの活動が派手だったのと、帰ってきてからも飲み歩いてたのがたたったかな!汗

もう僕も年ということかなー!
でもやっぱ人間健康が一番ですね〜!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 



Pollarstars - Tick Tock

ポーラスターズ。
芳川よしの氏による、エレクトロポッププロジェクトです。

独特のエレクトロ世界観ですね。
かわいらしくて軽やかな音の粒たちが気持ち良いですね。

こういう音楽は比較的今の若者たちのウケが良い気がするんだけどどうなんだろう?

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

ではレシピも徐々にいきやすかねー
やはり一発目はガッツリ男子ごはんでしょうや!

2014-12-11-21-19-54
【納豆と挽肉のチャーハン】 一人分大盛り
ごはん 1膳分
にんにく、しょうが 各1片
卵 1個
納豆  1パック
粗挽き肉 50g
ウェイパー(中華だし) 小さじ1
ねぎ 10cm程度
塩、黒こしょう 適量

1.にんにく、しょうがはみじん切り、ねぎは小口切りにする。
2.フライパンに油を多めに熱し、にんにく、しょうがを香りが立つまで弱火で炒める。
3.強火に上げ、溶き卵を入れ、すぐにごはんを入れてまぜあわせる。挽肉、ねぎを入れる。
4.火が入ったら納豆、ウェイパー、付属のタレを入れ、塩、こしょうで調える。


みんな大好きチャーハン!!

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ポークジンジャーチャーハン/旅に出る

料理ブログ界の旅人スナフキン、東京オカザキッチンです。

今回行くのはサハラ砂漠を抱えた国、つまり砂付近モロッコ王国です。

お寒い導入にいつも拍手喝采をいただいて、いつもありがとうございます。



ところで、これを書いているのは水曜の夜なのですが、そして出発は木曜の夜なのですが、さらに明日も仕事がフルであるのですが、まだ何も準備していません。それでも大丈夫。大丈夫だ…!大丈夫だきっと。

荷作りよりもブログを優先している東京オカザキッチンのこれから10日ちょい、ボタンね、よろしくお願いしますね。皆さんの愛を感じさせてくださいね。


しーん。





うおお。



さて、僕はいつも旅に出る前に必ず聴いてテンションをあげていく曲があります。
これ、旅に行く前は必ずこのブログに貼っていきますので、「こいつよっぽど好きなんだな」と思っていただけると幸いです。



ドラえもんのアニソンと思って馬鹿にするなかれ。

熱いぜ!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

さて何日でも腹がもちそうなこちらを提案して、僕は旅に出ることにします。

IMG_0887
【ポークジンジャーチャーハン】 2人分
ごはん 2膳分
豚バラ肉 200g
*しょうゆ 大さじ2
*水 大さじ1
*しょうが 1かけ すりおろし
*酒、みりん 各大さじ1
*砂糖 小さじ2
卵 2個
にんにく、しょうが 各1かけ みじん切り
豚挽き肉 50g
たまねぎ 1/4個
青ねぎ 適量


1.豚バラ肉は(*)に2~30分漬け込んだ後フライパンで炒めておく。
2.フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを香りが立つまで炒める。
3.強火にし、溶き卵を入れたらごはんを入れ、切るように炒め合わせる。
4.ひき肉、たまねぎ、青ねぎを入れ、塩こしょうを軽くしてあおりながら火を入れる。
5.チャーハンに(1)をのせて完成。

肉に肉、うまい。

男のチャーハンの新提案。間違いなくうまい。
豚しょうが焼きがありますんで、チャーハン部分は軽くの味付けで良いです。

申し訳ないけど、マジでうまい。

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青海苔チャーハン/【music】沖野修也

1,2、東京オカザキッチンです。

この土日も生き急いでしまいました。
ただ今夜中の3時ですが、がんばって記事書いています。

絶賛生き急ぎ中の東京オカザキッチンをよろしくお願いいたします。



はい、わかってます。
短いぞー、と。もう次行くのかー、と。
言いたいんですよね。


だって眠いんだもん。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

では気持ち良くいきましょい。


沖野修也 - Still In Love

京都Jazz Massive、沖野修也さんです。
日本のDJですね。

本人はコテコテの関西人ですが、コジャレて気持ちのいい音楽を回す人ですね。
今回のGreenRoomにも参加していました。

月曜日から、俺、爽やかな音楽紹介しちゃうな~~。
素敵だなー、俺。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ガガガーッ!!

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【青海苔チャーハン】 1人分
ごはん 1膳分
卵 1個
豚バラ肉 60g
青海苔(乾燥) 3g
ねぎ 白い部分 1/2本
にんにく、しょうが 各1かけ
本だしの素 小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2

1.フライパンに大目に油を引き、みじんぎりにしたにんにくとしょうがを弱火で香りが立つまで炒める。
2.強火に上げ、溶いた卵を入れ、ごはんを投入。ざく切りのねぎ、豚肉を入れ炒め合わせる。
3.本だし、青海苔を入れ、さらに炒め合わせる。めんつゆを鍋肌から回し入れてあおって完成。


うまいんだな、これが。
和風チャーハンはマジでうまい。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

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