東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

ねぎとろ

ねぎとろのユッケ/【music】Iris

ななな、楽しい今夜は東京オカザキッチンです。

三連休の二日目ということで、とても元気です。
今なら錦織圭ですらストレートで倒せる気がします。


昨日、信越地方で大きな地震がありましたが、そちらお住まいの皆さん大丈夫でしょうか。
僕も友人の結婚式帰りで地元から家路に向かう途中、乗り換えで某駅にいたんですが、緊急地震警報で停まってですね、周辺に緊張感が走りました。

そして「すみません!どいてくださーい!空けてくださーい!」と、駅員と救急隊員が担架を持って走っていくわけですね。やはりなんとなくホームに緊張感が走ったのですが、数分後運ばれていったのはただの酔っ払ってつぶれたリーマンでした。同じリーマンとして恥ずかしかったです。


しかしやはりこういうとき、一斉に皆さんスマホをチェックするわけですね。情報をすぐ手に入れようとするわけですね。「韓国アイドルNAVERまとめ」を見ていた僕も、そ知らぬふりをして地震情報を見ました。

多分以前だったら、不安に駆られながら車内アナウンス待ちだったんですよね。

同時に、メールやSNSでまわりの安否確認をしたり情報共有をしたりできるのがむしろ一番いいところかなぁと思います。やっぱり有事の際に心理的負担をいかに減らしていくかってのは大事だと思います。


うん。

地震のネタに入ってしまっただけに、特にオチもなく真面目に次に行かざるを得ないんだ。
許してバーニー!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

というわけで、圧倒的な休日カフェミュージックをお届けします。
皆さん良い週末をお過ごしください。


Iris - Just The Two Of Us

名曲ですね。
曲の入りが本当に涙が出るほどかっこいいですね。

こんなカフェで意中の子とコーヒー飲みたいです。
Cafe Irisですよ!

ロングセラーコンピレーションシリーズ「In Ya Mellow Tone」常連のIrisさんですね。非常にドラマチックなメロディと気持ちを上げる世界観。たまらないですね。こんな音楽が東京オカザキッチンに来るとかかるんDEATHよ!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

★commercial★

ブロガーさんとつくる東京オカザキッチン秋の企画
 
kinoko

『秋のきのこ祭り』

11/28(金)~30(日)


開催決定! ふるってご参加下さい!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

こういうのがたまらない!

IMG_1576
【ねぎとろのユッケ】 2人分
ねぎとろ 100g
ねぎ 適量
卵黄 1個
*しょうゆ 小さじ2
*コチュジャン 小さじ1
*砂糖 小さじ1
*ごま油 小さじ1
*水 小さじ1

1.ねぎとろとねぎを混ぜる。
2.(*)をよく混ぜてタレ完成。
3.(1)に卵黄をのせて完成。タレと和えてどうぞ。


日本酒!!
焼酎!!

たまらないね。
ユッケて大好物です。
 
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 
 
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ねぎとろろ丼/【music】Niki & The Dove

女心は秋の空。
東京オカザキッチンの憂いタイムです。

早く夏にならないかなぁ。
冬も大好きなんですけど、服とか冬服の方が好きなんですけど、凛とした空気も好きなんですけど、UKロックが気持ちよく聴ける季節感も好きなんですけど、でもやっぱり季節としては夏の方が楽しいですよね。

まぁなかなかね、独り身にはなかなか堪える季節になってまいりました。でももう仲間内でもそんなロンリーウィンターも最近はオンリー俺ですよ。やっぱりリーダーってのは一番しんがりを務めるっていうじゃないですか。その兵法を僕は守らないとなって思うわけですよ。

スノボ行こう!
ゲレンデではじまる濃い恋よ来い!
クリスマスイブのナイタースキーツアー!!



え? 催行1人?
俺だけ? 



・・・。


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

では休日カフェミュージック!
音楽に定評のあるオカザキッチンです。よーそろー。


Niki & The Dove - Mother's Project

スウェーデンのエレクトロデュオ、ニキアンドザドーヴですね。
2010年ごろから活動していますかね、日本での知名度はさほどではありませんが、イギリスなんかではかなり評価されています。

この曲は以前紹介したGoldroomのリミックス版で非常にセンス良し!ですね。

こういう曲がかかるオーガニック系カフェってありそうでないんだよな。
僕はこういうの聞いて音に委ねながら珈琲飲みたいです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

みんな大好きねぎとろ丼。
ドーン。

IMG_1557
【ねぎとろろ丼】 1人分
ごはん 1膳分
ねぎとろ 100g程度
ねぎ 適量
長芋 5~6cm程度
卵黄 1個
わさび醤油 適量

1.ねぎとろとねぎを和える。長芋をすりおろす。
2.ごはんに(1)、卵黄をのせる。わさび醤油でどうぞ。


間違いないうまさですねぇ。
ガツガツ!

ちなみに、ねぎとろの「ねぎ」ってのは「葱」ではなくて、「身をねぎ取る」から来ているというのはちょっとしたうんちくです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  
 
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