東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

そうめん

油素麺/【music】Flying Lotus

大空の彼方へ、東京オカザキッチンです。

週末、地元に戻っていたのですが、地元に帰るとほぼ必ず行うのが、

海沿いランニング

です。
これがねー、なかなかいいんですよ。

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僕、基本的に疲れるしランニング嫌いで、普段も嫌々走ってるんですが、まぁこれだけはそのシチュエーションも手伝って、ありかなぁなんて思っています。疲労度は普段のランニングよりも高いんですけどね。

うーん、やっぱ海はいい。
でももう夏が終わってしまう…。

そしたら僕も終わってしまう……。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ちょっと大人ミュージックいきます


Flying Lotus - Zodiac Shit

フライングロータスはアメリカはカリフォルニアのミュージシャンです。

曲によって、ヒップホップにジャズ、ラテン音楽などをさまざまなジャンルをクロスオーバーする作風が特徴なのですが、そのサイケでちょいと神秘的な雰囲気で非常に人気があり、他のDJ系ミュージシャンとは一線を画している感がありますね。

まだ若い方ですが、何かしらのイベントに出演する際は、トリを任されるくらいの大御所になりつつありますね。要注意ミュージシャンです。でも好みはかなり分かれると思います笑。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ズルズル、ガチャコンガチャコン。

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【油素麺】 1人分
そうめん 1玉
チャーシュー 50g
もやし 1/4袋
*ウェイパー(中華ダシ) 小さじ1
*ごま油 大さじ1と1/2
*しょうゆ 小さじ1と1/2
*酢 小さじ1と1/2
*湯 大さじ2
ねぎ たくさん
ごま 適量
温泉卵 1個

1.もやしを下ゆでする。
2.そうめんを茹でる。器に(*)を混ぜておく。
3.湯切りしたそうめんを器に盛り、チャーシュー、もやし、ごま、ねぎ、温泉卵をのせる。


ぐちゃぐちゃにかきまぜてどーぞ!

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豚肉と茗荷のそうめん/【music】Papik

今から一緒に、これから一緒に、東京オカザキッチンです。

えー、今日は月曜日ですね。


本日、7月28日、728、なつや、夏や! ということでね。

はっはは、暑くなりましたなぁ。




あ、イラッときたでしょ。




バイバイキーーーン


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

コマーシャルです。

noryo
【東京オカザキッチン 夏の納涼祭】 開催決定!
テーマ: 冷たい料理
期  間: 8月8(金)~10(日)

是非ご参画下さい!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ではいきましょう!
オサレに身をゆだねて!


Papik - Staying For Gold

ローマ在住のジャズバンドですね。
このアダルトさ、イタリアの伊達男のオサレミュージックでしょうか。

夏っぽくていいですね。
ストレートなキラッキラな感じではなく、ちょっと大人の落ち着いた夏といった感じでしょうか。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

するする食えてしまう。
でもおなかいっぱい。

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【豚肉と茗荷のそうめん】 1人分
豚こま肉 50g
ごま油 適量
めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
水 150cc
しょうゆ 小さじ1
みょうが 1個
ねぎ 適量
ごま 適量
そうめん 1玉

1.鍋にごま油を熱して豚肉を炒める。火が通ったらめんつゆ、水、しょうゆを入れて煮立たせる。
2.アクを取ったらOK。別途そうめんを茹でる。
3.そうめんは冷水でしめる。つゆは刻んだみょうが、ねぎをのせて、ごまをふって完成。


うまいのなこれが。

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