東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

しらす

トマト出汁浸し、しらす大葉のせ/【music】Oh Wonder

金銭一時預かり所、東京オカザキッチンです。

昨日ね、リアル脱出ゲームというやつに初めて行ってみたわけです。

リアル脱出ゲームというのは、実際にビルのテナントなどに組まれた謎解きゲームのことですね。意外とと言っては失礼ですが、ちゃんと決められた場所で、チケットを買って定められた時間からスタートするのですね。以前こちらで紹介した三本の矢のひとりが、脱出ゲーム好きで、前々から行こう行こう言われていたんですね。

流行りだしたころは、「そんな子供だましっぽい遊び、誰がやるかいな」くらいに思っていたのですが、いざ行ってみると、、、



めっちゃおもろいやんけ。

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ですが難しい。難しいですねー。
8人で行ったのですが、部屋中から様々な情報を集約して、問題やアイテムを探し回り、それらを解答し、組み合わせ、頭をひねって謎を解いていく。いやー、出題サイドはよく考えますね~。

残念ながら、あと一歩で脱出できなかったのが悔しいところです。
あと5分あれば……! きっとできたはずですが、その最後の詰めが難しいところなのかもしれませんね。

んー、悔しい。



で、今回の脱出ゲームは本来10人体制で臨むものだったらしく、僕らの他に2名女性が参加していて彼女らと協力してクリアを目指すというものでした。8人組とチーム組まされるのとかアウェイ感たっぷりでやりにくいだろうなぁ……と思い、ここはオカザキッチン気を使うべき(キリッ)と考えていたのですが、なんと彼女らは大の脱出ゲームファンとのことで、昨日も「朝昼晩で3回の脱出ゲームに挑戦しています」て。


ぶ! どんだけ好きなんだよ!


始まった瞬間、彼女らは俊敏に動き、

「はい! 私に情報を集約してください!」
「ここはこうしてください!」
「何何を探してきてください!」


と、優しく気を使うどころか、むしろあごで使われる始末。


しかしそんな彼女らがいても脱出できなかったのですから、難しかったのだと思いたいところですねぇ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

脱出できなかったちょっとした憂いを。


Oh Wonder - All We Do

寒い日々に響くこの旋律と声。
ロンドンの男女ユニットです。

この寄り添うような雰囲気がたまらないですね。
シンプルだけど、センスあるなぁ。

正式なデビューは今夏みたいです。
乞うご期待というやつです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

ではいきませう。

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【トマトの出汁浸し しらす大葉のせ】 2人分
トマト 2個
出汁 適量
しらす 大さじ2
大葉 6枚程度

1.トマトは湯むきし、冷蔵庫で出汁に数時間浸す。
2.しらす、細切りにした大葉をのせて完成。


さっぱり、うまい!
センスある! 素敵、抱いて!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

hinataさんのブログ「きままblog」で、しらすの味噌粥をお作りいただきました!

記事はコチラになります。

寒い夜にほっこり味噌粥はかなりいい感じだと思います!
はふはふ言いながら食べたいですね!

ありがとうございます!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

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しらす味噌粥/【goods】Lotusのマグカップ

東京オカザキッチンのオールナイトニッポン!

いやー、寒い。
本当に寒い。もう寒いのはいい。明日から夏になってほしい。
いきなり半袖。むしろ水着。水着にネクタイ。



さて、いきなりで恐縮ですが、カフェ好きの東京オカザキッチン、都内でもちょいちょいカフェに出没することで定評があります。僕に会えた人は運がいいよ!都内のカフェで、僕と握しゅ……え、早く行け? 

先日久しぶりに青山に行ったのですが、表参道からちょっと裏に入って外苑前方向に進んだところにですね、「Lotus」というカフェがあってたまに行くのです。

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ここで一番うまいのはゴルゴンゾーラチーズケーキだとか、そういう情報はさておき、ここの店名のロゴが入ったコーヒーマグがとてもかわいらしくていい感じなのですよ。


で、数年前に「いいなぁ」と思った僕は、店員さんに「おねえたま!あにょあにょ~、これって売ってもらえないニャン?」と聞いてみたところ、「ハァ?売り物じゃないから無理だし。マジこいつキモッ!」とお断りされていたのですね。ドMな僕は興奮しました。




嘘です。Lotusを貶めるところでした。
実際は非常に丁寧に恐縮されながらお断りをされました。


まぁ残念だけど、店のロゴが入ってるオリジナルマグだし仕方無いかと思いあきらめたものです。



そして先日久しぶりに行ったときに、時たま見せる図々しさに定評のあるオカザキッチンは、「おねえたま!あにょあにょ~、これって売ってもらえないニャン?」ともう一度聞いてみたところ、「はい、取り寄せてお売りできますよ」 とのこと。マジで!!


言ってみるもんだな~、と思いました。



というわけでコチラがそのマグになります。

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シンプルですが、ロゴが可愛らしくていい感じですね!

ヒュー、オカザキッチン、センスある~!

という声が聞こえる、聞こえるぞっっ!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

風邪引いたらコレ!
引いてなくてもコレ!
寒い日々をふっ飛ばしましょう!

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【しらす味噌粥】 2人分
ごはん 茶碗1杯強
*水 1.5カップ
*みりん 大さじ1
*味噌 小さじ2
*本だし 小さじ1
卵 1個
しらす お好み
ねぎ お好み

1.(*)を火にかけ温める。煮立ったら弱火にしてごはんを入れ、水を吸ってお好みの柔らかさになるまで煮る。
2.溶いた卵を回し入れ、半熟状態で器に盛る。
3.しらす、ねぎをお好みで盛って完成。


あたたかくほやほやですね。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

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しらすやきそば/【music】Stereophonics

こんにちは、ワールドイズマイン、東京オカザキッチンです。

昼は暖かいのに夜は寒くてしんどいですよね。
おかげさんで飲み会のあとに外に出ると寒くて寒くて!

僕ね、カミングアウトしますと、今でこそ10等身のデルモ体系で世界中の女子をブイブイ言わせていますが、結構痩せたのって20代半ば~後半くらいで、それまでは比較的お肉あったんですよ。いや、そんな凄い太ってたわけじゃないですけどね、社会人になって、それから一人暮らし始めて、まぁデスクワークと飲み会がたたったこともあり、皆に茶化される愛らしい熊さんキャラになりつつあったわけです。熊のプーさんです。

そう、僕はプーさんになりたかった!!


いや、違う意味のプーさんになりたかった!!
プー太郎さんになりたかった!! でもなれなかった!!



(……現実は甘くない)


まぁそのあと一念発起して痩せたわけですがそれは別の話として、何が言いたいかといいますと、なんとなくずっと痩せてた人とかに比べて、僕ちゃん、”寒さに耐性がないよ!” と思うわけです。

この骨身に沁みる寒さというやつをあまり経験しないままきているわけですんで、寒さがほかの人以上に寒いんじゃないかって思うわけですよ。やっぱりね、お肉あるとちょっとあったかいですよ。やせてる人ってこんなに寒い思いしてたんか~って。


だから一般的に小さくて線の細い女子たちは、もっと寒いんじゃないかって思うわけです。つまりさらに何が言いたいかといいますと、僕が守ってあげたいというか、僕が君を包み込む服の役になりたいんだというか…… え? キモい??


冷たい視線ですら栄養になる!
わたしが東京オカザキッチンだ!(めげない)

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

ではー、いきましょう!


Stereophonics - Mr.Writer

このトータス松本を100倍濃くしたような顔の彼が、なんともたまらない最高の声を持つんです。彼の「かすれ声」は非常にセクシーでロックでかっこいいですね。ステレオフォニックス、UKはウェールズのバンドです。

確かなソングライティングとボーカルのインパクト、演奏力の高さにより、デビュー当時から評価は非常に高く、成功も同時におさめていたバンドでした。すぐに万単位のお客さんを集めるスタジアムバンドに成長し、00年代前半にはよく日本にも来ていました。僕も何度か見ています。

この曲は、人気絶頂時に発売したアルバムのリードトラックで、一気に人気が出たことにより自分たちを追い回すようになったマスコミ批判の曲です笑。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

んではサクッと!

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【しらすやきそば 】 2人分
中華そば 2人分
卵 2個
酒 大さじ1
しらす 大さじ4
砂糖 小さじ1
ウェイパー(中華だし) 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
大葉 3,4枚

1.フライパンに油を引き、玉子を炒めいったん取り出す。
2.やきそばを入れ、酒をふりかけほぐしながら炒める。
3.しらす、砂糖、ウェイパー、しょうゆを混ぜ、玉子を戻し入れ完成。刻んだ大葉をのせて。


いただきます!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

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たたきキュウリのしらす和え/【music】The Prodigy

ブログネタ
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百獣の王、東京オカザキッチンです。
胃袋を制する者が世界を制す。

最近の夜の寒さは異常ですよね。
このブログを運営している寒さを知っている僕ですら、寒いと思います。


なのでちょっと寝袋でも買っちゃおうかななんて思いました。




やっぱ、これかな!

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かなりインパクトあります。
なんか圧迫感あって寝れない気がします。



てことで、これかな?

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ちょ、リアルwww


部屋入ってこれで寝てたら失神できるレベル。
逆に言うと、この寝袋で熊の口から頭出して公園で寝ていてみたいですね。

散弾銃で撃たれて後悔します。




まぁこのへんが妥当ですか。

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シュールすぎるだろ!!


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

寒いから爆裂ふっ飛ばす!


The Prodigy - Omen

イギリスのエレクトロチーム、プロディジーです。
本国はもとより、ヨーロッパ、ここ日本でも非常に人気あります。

激しくロック寄りにアプローチをかけたテクノレイヴとでもいいましょうか、この攻撃的なサウンドがたまりませんね。ライブでも遺憾なく発揮されます。

爆発的な曲を作るコンポーザー、黒人ドレッドのメインボーカル、奇抜な髪形に隈取りの化粧などのインパクトあるビジュアルでカルト的人気を誇るMC、とキャラクターも非常に立っており、パフォーマーとしても非常に優秀なチームですね。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

こういうのがうまいんだよね。
女子好きだよね、こういうの。知ってるよ俺。

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【たたきキュウリのしらす和え】 2人分
きゅうり 1本
ごま油 小さじ1
塩 適量
しらす 大さじ1

1.きゅうりをビニル袋に入れて棒でたたく。
2.ごま油、塩、しらすと和えて完成。


冷蔵庫で冷やして食べてくださいな。
いい箸休めになると思います。


プロディジーからきゅうりに流れる記事は東京オカザキッチンだけ!

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長芋とエリンギのじゃこ焼きびたし/【music】Rodorigo Y Gabriela

女に媚びない東京オカザキッチンです。
子供の頃からそれを貫いているわけですが、
がぜん最近そう思いますよね。
大事な時に女にうつつを抜かしている場合じゃないですよ。
好まないわけですよ、そういう女々しいのはね!
きっと男はそうあるべきですよ!!


え?
心の声? 一文字目を縦読み?

どゆこと??



それはそうと、大塚食品から「ライスフリー」なる食品が販売開始されました。
ライスじゃないからライスフリー。

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おかずとごはんで200kcal以下だそうで、おかずがカレーだの麻婆だのってのを考えると、すさまじいことです。
ごはん・・・じゃないんですよね。こんにゃく生まれの「マンナン雑穀」だそうですが、食感はほぼごはんだそうです。

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うむ・・・う。 見た目も普通の白米ですね・・・。

ちょっと興味ありますね~。
新世代のダイエット食材になるかもしれません。

でも僕、レトルトのおかずいらないな。
おかずは自分で作るので、サトウのごはんみたいにマンナン雑穀だけ廉価で欲しいです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

和食に向けてラテン! おい!


Rodorigo Y Gabriela - Hanuman

メキシコのフォーク・デュオ、、というにはハードな音楽ですね。
ギター2本だけでこの重厚感、凄いですよね。さすが情熱の国です。

もともとメタルバンドをやっていたとかで、ふたりともテクニックは申し分なしです。海外の様々なフェスに引っ張りだこ、日本のフジロックなんかにも出演経験があります。

メキシコの音楽界を見限り、アイルランドに拠点を移し、そこからストリートライブやパブでのライブを経ながら名を上げていったという、まさに殴り込み、叩き上げのミュージシャンです。カッコイイですね!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

冷やして食べるとおいしいです。
何時間か漬けるとおいしいです。

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【長芋とエリンギのじゃこ焼きびたし】 4人分
長芋 500g
エリンギ 3本
じゃこ 30g
にんにく 2かけ
ごま油 適量
*出汁 2カップ
*しょうゆ 大さじ2
*みりん 大さじ2
*酒 大さじ1
*砂糖 大さじ1/2
*酢 大さじ1

1.長芋とエリンギは拍子木切り、にんにくはスライスする。
2.長芋とエリンギを、グリルで焦げ目がつく程度に焼く。
3.鍋にごま油を熱し、じゃこをカリッとするまで炒めたら、(*)、にんにくを入れてひと煮立ちさせる。
4.火を止め(2)を入れて冷まし、数時間漬け置く。


長芋ときのこの香ばしさがたまらんです。

これは、日本酒かな~。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

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★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

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★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

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★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
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★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
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『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40代サラリーマン。

料理は男を豊かにする。
仕事終わりの時間を良いものにしよう!

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


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