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2022年08月03日07:00

【recipe】ナス味噌炒め／【movie】神々の山嶺

カテゴリ: 野菜・豆腐; 映画・アニメ

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最近山好きということもあり、見てきました。

日本のアニメーション映画のクオリティが凄いだけに、外国のアニメーション映画で満足することってなかなか無いんですけど、冬山登山の本場の一角であるフランス映画ということもあり、非常に完成度の高い映画だったんじゃないかと思います。

【神々の山嶺】　2021　フランス

かつて数々の登攀記録を打ち立て登山界を賑わせたものの今や業界からは姿を消してしまった登山家羽生丈二、山岳カメラマンの深町はネパールカトマンズで偶然彼に出会い、その過去と足跡を調べ上げることで彼の真意を知り、アプローチを試みますが、羽生は頑なにそれを拒否します。羽生の思いと狙いは何なのか、彼の挑戦に並走する山岳物語の文字通り最高峰です。

フランスでは300館上映の大ヒットとのことで、日本に逆輸入される形での上映になります。原作は約25年ほど前の夢枕獏の小説、そして谷川ジローの漫画になりますね。そんな作品日本映画としてやってほしかった……と最初思ったのですが、割と最近実写化もされていたんですね。しかも岡田准一と阿部寛といったメジャー邦画じゃないですか。当時登山に興味なさすぎてこんな映画やってたの全然知りませんでした。すみません。

その邦画実写化はそんなに評判良くなさそうですが、こちらの作品は非常に良かったです。なんか外国アニメなのでノッペリした感じなのかな～と思っていたのですが、山岳シーンは非常に迫力もあり、息もつかせぬ展開ですし、羽生が抱える闇の部分の描き方も上手で、そのあたりはフランス映画ぽいなぁという感じです。

そしてなんといっても羽生役の大塚明夫さんの、他にいないだろという位これでもかというほどハマる声質がたまりません。渋い一本気の男をやらせたら右に出るものはいませんね。

【ナス味噌炒め】　1人分

ナス　　1本

ピーマン　2個

たまねぎ　1/2玉

豚バラ肉　100g程度

＊味噌　大さじ1

＊しょうゆ　小さじ1

＊みりん、酒　各大さじ1/2

＊砂糖　小さじ1

塩、こしょう　適宜

⁡

１．なす、ピーマンは乱切り、たまねぎは角切り、豚バラ肉は一口大に切る。

２．フライパンに油を熱し、ナスを炒める。

３．ナスに油が回り焼き目がついたら、豚肉、たまねぎ、ピーマンと（＊）を加えて炒め合わせながら水気を飛ばし、塩こしょうで調えて完成。

本日ここまで。

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2022年08月02日07:00

【recipe】レタスあんかけチャーハン／【movie】神は見返りを求める

カテゴリ: ごはんもの; 映画・アニメ

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大好きな吉田恵輔監督の新作ということでかなり楽しみにしていました。
しかも岸井ゆきの結構好きなんですよね。

【神は見返りを求める】　2022　日本

人気の出ないYouTuberのゆりちゃんをただ手助けしたいがために、献身的に動画撮影や編集の手伝いをひたすらに行ってあげる田母神さん。彼のその思いとは裏腹に、ゆりちゃんが徐々に人気を掴み彼の手を離れスターダムに上がっていく様を見続けることで、段々と豹変し狂気にハマッていくという、まさに吉田映画ならではのストーリーです。

最初は神のような優しさを持ちつつも後半豹変していく役にムロツヨシ、正直今まで見たムロツヨシの中で一番良かったです。ムロツヨシって、コミカルでキモい役こそ生きると思っている人が多いと思うのですが、彼は俳優として非常にレベルが高いので、シリアスな場面こそ演じることで印象とのギャップで凄い印象を残すと思うんですね。これは今年の頭に公開されていた「さがす」の佐藤二郎にも全く同じことが言えると思います。

対するヒロイン役は岸井ゆきの。
普通に性格の悪いヒロインで笑、これまた吉井映画っぽい人間臭さが前面に出ていて良かったです。

吉田恵輔映画の中でも最高クラスにポップな見た目で、最高クラスに胸くそな、とても良質な映画でした笑。

【レタスあんかけチャーハン】　１人分

かにかま　30ｇ

レタス　３枚

＊お湯　1カップ

＊中華だし　小さじ１

＊しょうゆ　小さじ１

＊オイスターソース　小さじ１

水溶き片栗粉　適量

ごはん　お好み

卵　１個

豚ひき肉　50ｇ

にんにく、しょうが　１かけずつ

ねぎ　5ｃｍ程度

中華だし　小さじ１

塩　適量

⁡

１．鍋にほぐしたかにかま、ざく切りしたレタスを入れる。（＊）を入れ煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつければあんは完成。

２．フライパンに多めの油を熱し、溶いた卵を入れごはんを入れ強火で炒める。

３．ひき肉、にんにく、しょうが、ねぎを入れ炒め合わせていく。中華だし、塩で調整する。器に盛ってあんをかける。

⁡

※あんかけは多めなので、チャーハンふたり分作って、あんかけを同分量でもいけると思います。

⁡

本日ここまで。

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2022年07月02日07:00

【recipe】いわしの蒲焼／【movie】マイスモールランド

カテゴリ: 魚料理; 映画・アニメ

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最近はこういう硬派で良質な社会映画が日本でも出てきてくれて嬉しいですね。

【マイスモールランド】　2022　日本

埼玉県川口市に暮らす在日のクルド人一家の物語。とあるきっかけで在留資格を失った家族が、日本の制度に翻弄されていきながらも家族の絆や生活をなんとか取り戻そうともがく様を描きます。

是枝裕和率いる制作チーム「分福」所属の監督やスタッフが制作した作品とあって、以上に硬派な社会派映画です。ただそれを敬遠しがちな映画にしなかったのは、ひとえに主役にｊｋを添えたというそれに尽きます（真面目です笑）。

世界最大の国家を持たない民族クルド、と言われても、国も家も社会保障も当たり前のように存在している日本人である僕らはどうにもピンとこないと思うんですね。ですが、この映画の主人公は、埼玉でごく普通の生活を送っています。長い間日本に住み、僕らと同じように高校に通って友達もいて、大学進学のことを考えており、ちょっとイイ感じになる男の子なんかもいたりする。

そのリアルさと難民問題という遠い話をうまくリンクさせて、他人事から自分事の物語にしているのがこの作品で、ゆえに邦画としても非常に良い作品になっている所以かなと思いました。

ところで日本って世界を見渡しても類を見ないほどの移民受け入れに消極的な国家なんですよね。欧米やオーストラリアでは数十％で認定される難民認定資格が日本だと年間で0.2％。数千名の申請に対して十数名の超狭き門です。良くも悪くも画一的である日本において、制度面、防犯面、文化面、様々な側面がありそうですが、今後、少子化の一途をたどる日本が今後成長していくには、こういった移民難民を広く受け入れていく社会政策を行っていくのか、ゆるく衰退していくが現状の国の在り方を保つのか、どちらも良し悪しあると思いますが、判断する時期に来ているんじゃないかと思います。

余談ですが、主人公の相手役の男の子のお母さんが池脇千鶴だったんですが、ふつうのおばちゃんすぎてエンドロールで見るまでまたく気づきませんでした。年取ったなぁ。

【いわしの蒲焼】　２人分

いわし　6-8尾

小麦粉　適量

＊しょうゆ　大さじ2

＊みりん、酒　各大さじ1

＊砂糖　大さじ1/2

＊水　小さじ２

⁡

１．いわしを開く。

２．（１）に薄く小麦粉をまぶしてはたく。

３．フライパンに油を熱し、（２）を両面こんがり焼く。

４．（＊）を回しかけ絡めて、水分が飛んだら完成。

本日ここまで。

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