東京オカザキッチン

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【recipe】にんにくチャーハン/【movie】犬王

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いやー、評判良かったので見てきましたよ犬王。
というか、僕が好きな湯浅監督作品なので見るつもりではありました。

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【犬王】 2022 日本

かつて観阿弥・世阿弥の時代にピークを迎えた能楽の世界において、歴史上に実在したがほとんど謎に包まれている能楽師「犬王」を題材にし、大胆にロックの要素をふんだんに盛り込んだオリジナルな現代的再構築にて作り上げたアニメーションロックオペラともいうべき意欲作です。

凄い作品でしたね~。
湯浅政明節をガンガンにきかせたサイケデリックな演出と色彩、それがロックミュージカルという様式に乗っかって能を描くという奇抜さ面白さ。まるでフジロックなどのフェスを見ているかのような場面場面の高まりは素晴らしかったです。ロックの大型ライブでは頻繁に行われるような、開幕での照明演出、コールアンドレスポンス、いまでいうプロジェクションマッピングなどの大ステージ演出、見ていて非常に熱くなるものがありました。

面妖な出自からカリスマ性を発揮する主人公であるボーカル犬王は実際にロックバンド、女王蜂のボーカルを起用し、またもう片割れの主人公、犬王とともに駆け上る琵琶法師の友魚役の森山未來も上手でしたね。そしてその世界観を松本大洋の作画で魅せるという。

物語は意外としっかりしていますが、ライブシーンの長さだったり、他演出に重きが置かれているところもありますので、そのあたり映画を見に来ている人からすると賛否両論出そうですが、音楽やライブ好きの僕としてはそこに長尺割かれてるのは良かったかな。特に川原の橋の下で開かれた夜のライブシーンはめちゃくちゃ感動しました。

今後サブスク解禁されたとしても、スマホやタブレットではなく、大きい画面やスピーカーで、がっつり見てほしい作品ですね!

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【にんにくチャーハン】 1人分
ごはん 1.5人分 
卵 1個
チャーシュー 7-80g
にんにく 3片
ねぎ 10cm程度
鶏がらスープのもと 小さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
塩、こしょう 適量
1.チャーシュー角切り、にんにくは潰して粗みじん切り、ねぎはみじん切りにする。
2.フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れたらごはんを炒め合わせる。
3.(1)、鶏がらスープのもと、しょうゆを入れフライパンをあおり、塩、こしょうで味を調える。

本日ここまで。
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【recipe】ニラにびたし/【movie】ハケンアニメ!

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今日はハケンアニメ。覇権を取るのハケンです。
今年見た公開作品の中では指折りに良い作品だと思います!

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【ハケンアニメ!】 2022 日本

公務員の地位を捨ててアニメ監督に転身した新人監督斉藤瞳が、重要な時間帯のアニメ制作監督に大抜擢。しかしその裏の番組には、彼女が憧れ、超えんとしている天才監督王子千晴の新作が控えており、2作でそのクールの覇権をかけて争うことになります。瞳の前に次々と立ちふさがる課題難題を仲間とともに潜り抜け、瞳の作品は果たして覇権を取れるのだろうか? というアニメ業界で働く者たちを描いた辻村深月の同小説を原作にした実写映画です。

と、まぁ一見するとよくある「お仕事熱血系」のテンプレートのような作品ではあるのですが、僕が本作にて凄く良かった点は2点ありまして、ひとつは、主人公と相手役の対立構造。

ふつう、この手の熱血系は、主人公が努力して努力して友情あり泣きありの果てに、巨大な敵役をねじ伏せるという構図になります。壁を乗り越えることが出来てハッピーエンド、という感じで。しかし中村倫也演じるこの作品の敵・王子千晴は、天才アニメ監督である一方彼なりの大きな苦悩を抱えており、彼と尾野真千子演じる側近の敏腕プロデューサーがまるで主人公のように困難の壁を乗り越えていく様も並行して描かれていきます。つまり、この映画は主人公が2人いるかのように描かれていくんですね。この構図が面白かった。

もうひとつは、この映画は2つのアニメ作品が視聴率を争いながら第一話から最終話まで走り抜けるという時間軸に沿っているのですが、そのアニメ作品自体も、実績と名のあるクリエイターを起用することで作内で非常に緻密に作り込まれているんですね。ストーリーやキャラクター、作画など、その各々のアニメだけ切り取ってもちゃんとした作品が作れてしまうような完成度の高いアニメを映画内で展開しているんです。正直、スピンオフ作品として世に出してほしいくらいです笑。

正直今年の邦画の中でもかなり上位に食い込む名作だと思うのですが、興行収入的には大苦戦しており公開も早々に終わってしまいました。なんでや……。こんなに面白くて大敗だとしたらどう考えても販促チーム側の責任やったんちゃうか。

あとは主題歌かなぁ。
こんなにもジャパニメーションをリスペクトしている映画なのだから、ジェニーハイみたいな企画ものバンドのしかも変拍子交じりのクセのある曲じゃなくて、アニメ畑で活躍している歌手を起用してドストレートなロック曲を主題歌にすれば、ものすごいカタルシスがあっただろうにマジでもったいない。予告を見てもラブコメちっくな曲のせいで盛り上がりに圧倒的に欠けるのです。まぁ、いろんな制約があったのかな笑。


でもでも!非常に面白かったので、是非サブスク解禁したら見てほしい作品です。



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【ニラ煮びたし】 2人分
ニラ 1束
卵黄 2個
出汁 1カップ
しょうゆ 小さじ1
ごま or 七味唐辛子 適量
1.ニラは30秒~1分ほど茹で、流水で洗い水気を絞り、5-6cm幅程度に切る。
2.出汁、しょうゆを混ぜたものに、ニラを浸しておく。
3.ニラは立てて盛り付け、上に卵黄を乗せる。お好みでごまや七味などをふりかける。

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【recipe】新玉ねぎのスープ/【movie】クレッシェンド

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大局的な争いと、人々の交流をクロスさせる作品が好きで、まさにこの作品はパレスチナ問題が主軸なのでド直球な感じですね。

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【クレッシェンド 音楽の架け橋】 2019 ドイツ

世界的に有名な指揮者が参加する、今も紛争続くイスラエルとパレスチナの若者たちで結成された楽団プロジェクトの軌跡を追う物語です。音楽は国境を越えるか。

世界中には今も様々な国際問題がひしめいているわけですが、取り分け、今なお続く内紛や、先進国による分断の歴史、宗教民族問題、と人間の業や行いが象徴的に凝縮されているのが「パレスチナ問題」だと思います。

お互いの困難の壁を乗り越えていく王道のヒューマンドラマではあるわけですが、綺麗に乗り越えられましたねめでたしめでたし……とは中々うまくいかない厳しさをしっかり描きつつ物語が進んでいくところが高感度大です。指揮者役の主人公がドイツ人なので、彼は外から割と安易にお互いの溝を埋められると考えていがちなのですが、そうは歴史がさせない。そんな教訓や事実を見ろとばかりに進む後半戦、そして胸に刺さるラストシーンが非常に印象的です。

このラストシーンは本当に名シーンで、賛否両論ありそうですが、僕個人としては、パレスチナ問題を題材にした映画作品として、とても良い着地点と希望を描いているのではないかと思います。

日本にはこういった大局的な民族対立問題のような歴史がありませんから、もちろんそれは良いことではあるのですが、今一つピンとこないかもしれませんね。

パレスチナ問題の知識がないと何が起こっているのが分からずいまひとつかもしれませんが、ざっくり大体の流れをインプットしてから見ると非常にシンプルで面白いストーリーだとわかると思います! 




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【新玉ねぎのスープ】 2人分
新玉ねぎ 大2個
水 4-5カップ程度
塩 小さじ1/2
ベーコン 50g

1.たまねぎは上下を落とし皮を剥く。ベーコンを刻む。
2.鍋に(1)、水、塩を入れて火にかける沸騰したら弱火で煮る。
3.たまねぎがくったりしたら完成。

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【recipe】モツ味噌炒め/【movie】ちょっと思い出しただけ

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今年は山にどっぷりモードなため、その分逆に映画館に行く回数が減っていますね~。とはいえ映画好きは変わらず、ちょこちょこ映画館通いはしているので、溜まっているレビューなんかもしていきたいと思います。

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【ちょっと思い出しただけ】 2022 日本

今のところ今年イチの映画です。

夢と若者の町高円寺を舞台に、20代から30代に差し掛かっていく大人としての難しい時期を過ごしていく一組のカップルを、7年間にわたり主人公の誕生日だけを切り取ってさかのぼっていく、そんな内容です。

敢えて最初に2人の今が描かれるところから始まるので、ある意味結末なども分かっていますし、恐らくビターな閉じ方をするんだろうなという想像もある程度つきますが、この時をさかのぼって進んでいくというスタイルが、むしろ色々な思い出や切なさを助長させていて凄く良かった。30代も過ぎて色々と考えも大人になっているところから、若かった頃の自分たちを追いかけていく。まさに高円寺あたりにいそうな(笑)マイペースで夢追い人の主人公と、割と現実的なヒロインの小さなドラマが、痛みを伴って心地良いです。

主人公は、池松壮亮と伊藤沙莉、この2人が主役と聞くだけで見たくなる。そして監督は若者の青春を現実的に描くことに長ける松居大悟。この組み合わせが非常に良いです。脇を固める河合優美、ニューヨーク屋敷、國村準、永瀬正敏といった布陣、各キャラに付されている設定エッセンスも絶妙に良い。

また、そんなに好きじゃなかったクリープハイプの主題歌が悔しいほどに抜群で、どうやらこの曲がまずあった上で触発された松居監督によって作品が形作られていったようなのですが、物語に非常に合っています。この主題歌が流れるラストシーンと主人公のカット、そこでのとある演出は本当に素晴らしく、カットだけで泣けるのは名シーンの証です。ボーカルの尾崎世界観が、売れないミュージシャンから売れていく過程がサイドストーリーのように物語に並走しており、それも時間の流れを視聴者に感じさせる良いアクセントになっています。

私事ですが、僕自身が20代中盤からの10年間を高円寺で暮らしていたということもあり、実際以上の思い入れがあります。各シーンで出てくる場所もほとんど知っている場所ですし、タクシードライバーである伊藤が走っている新宿以西の国道などもすべて分かってしまうんですよね。そういった意味でも心に残る作品。

グッときました。おすすめの作品です。



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【モツ味噌炒め】 2人分
シマチョウ 200g
ニラ 10-12本
もやし 1袋
たまねぎ 1/2個
※味噌 大さじ1
※しょうゆ 大さじ1/2
※みりん、酒 各大さじ1
※砂糖 大さじ1/2
※にんにく 1片すりおろし
※豆板醤 小さじ1
1.ニラは6-7cm幅、たまねぎは1cm幅に切る。(※)を混ぜておく。
2.フライパンに油少量を熱し、たまねぎ、シマチョウ、もやし、ニラの順に強火で炒める。
3.(※)を回しかけ炒め和える。

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【recipe】麻婆豆腐/【movie】人生ドライブ

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こんにちは、東京オカザキッチンです。

先日、Instagramで仲良くさせていただいているkei.dezakiさんに招待いただいて、熊本県民テレビ開局40周年記念の映画作品である「人生ドライブ」の試写会に行ってきました。

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【人生ドライブ】 2022 日本

熊本県民テレビ開局40周年を記念し、熊本県宇土市に住む10人の子どもを持つ岸英治さん信子さん夫婦を、20年以上追い続けた人気ドキュメンタリーシリーズを映画作品として再編集し作られた作品。

僕は基本的に、あらゆるフィクション作品は良質なドキュメンタリーには敵わない、といった考えを持っているのですが、この作品もまさにそういった類の作品で、ひとつの一般家族を20年以上追い続けるという時間の重みですよね、そのリアルを切り取ったシーンの数々が凄く良かったです。

敢えて主人公を設けるとしたらやはり家族の中心で太陽のような存在感を放つお母さんで、作中通して若いころから年老いていく過程でもずっとキュートで魅力的なお母さんとして立ち回っています。

作中でも色々な苦難に襲われる岸家ですが、多分、撮影時間以外のところでも間違いなく事件や葛藤なども沢山あったことを想像するのは難くないんですよね。

それでも笑顔でいようとする母親と、対して、責任を以て大家族を支えるために奮闘する父親のセリフや表情から苦悩や苦渋といった側面が垣間見えることもあり、僕なんかは父親のそうした些細な表情にグッときてしまうところがありました。

10人の子供たちもそれぞれがそれぞれの形で家族に対して思いやりを見せるシーンがあり、こんなご時世だからこそこういった温かなドキュメンタリーを見たいなと思わせる、見終わった後に家族に連絡が取りたくなる、そんな作品でした。


映画は、4月29日(金祝)から熊本Denkikanにて先行上映です。その後、都内では5月21日(土)からポレポレ東中野にて公開、その後順次全国公開予定とのことです。

個人的には、僕の活動エリアにある名ミニシアターである、ポレポレからスタートしていくのがいいですね!




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【麻婆豆腐】 2人分
絹豆腐 400g
豚ひき肉 200g
しょうが、にんにく 各1片
ねぎ 1/2本
中華だし 小さじ1
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ2
トウチ 小さじ2
ラー油 小さじ2
紹興酒 小さじ2
お湯 200cc
花椒 小さじ1程度
水溶き片栗粉 適量
1.しょうが、にんにく、ねぎはみじん切りにする。花椒は砕いておく。
2.フライパンに湯を沸かし、さいの目に切った絹豆腐を下茹でする。
3.フライパンに油を熱し、しょうが、にんにく、ねぎ半量、豆板醤を弱火で炒めて香りを出す。
4.ひき肉を入れ、中~強火で炒める。中華だし、甜麺醤、トウチを加えて炒め合わせたら、お湯200cc、花椒、紹興酒を加えて2~3分煮込む。
5.(2)の豆腐を加え、1~2分煮込んだら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、残りのねぎ、ラー油を回しかけて完成。

本日ここまで。
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★2014年11月開催
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