東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

映画・アニメ

【recipe】チャーシュー/【movie】私をくいとめて

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やっぱりのんさんというのは稀有な存在ですね。
というのをつくづく感じた作品でした。

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【私をくいとめて】 2020 日本

アラサーOLとしておひとりさま生活を謳歌しきっている主人公が、取引先の年下の営業マンと恋に落ちていく過程をおもしろおかしく、毒を持ちつつ独善的に描いていく綿矢りさ原作のヒューマンドラマです。

「監督大九明子×原作綿矢りさ」という構図には、松岡茉優主演の「勝手にふるえてろ」があり、これは一部に熱烈なファンのいる名作として存在しています。「こじらせ女子」を突き抜けて描いたこの作品の肝は、なんといっても「松岡茉優の存在感」にかかっていたわけで、それを、同タッグ、同設定の次作でも表現する、というのは関係者全員にとって結構なプレッシャーだったと思うんですよね。

主人公は、可愛いし、痛いし、めっちゃめんどくさい。

外面ではなくあくまで女性の内面で思っていることはこんな感じ!という痛い女の独白を主人公内面視点でひたすら描いていく映画です。

脇役陣もよく、相手役の林遣都、同僚の臼田あさ美や友人の橋本愛といった実力派が面白おかしく場を固めます。また、通常映画ではギャグ役にまわる片桐はいりを、ギャグテイストの本作で逆にバリキャリウーマンとして配置するというのもセンスがいいなと思いました。

勝手にふるえてろで非常に痛快に出せていたこの雰囲気が、本作でも非常によく出せているのは、やはりのんの凄さなのかなという印象です。痛いというには軽く、内面の自分と会話をして浮き沈みする様は「むしろ病みすぎているのでは」という位に突き抜けてはいるのですが……。



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【チャーシュー】
豚肩ロース 5-600g
ねぎの青い部分 1本
しょうが 1片
*醤油 100cc
*みりん 50cc
*砂糖 大さじ2
*酒 50cc 

1.豚肉にフォークで穴をあけ、フライパンで全面焼き付ける。
2.ねぎとしょうがを入れ、1時間程度下茹でする。
3.(*)を加えて、水が減ったら適宜足しながら1時間半弱火で煮る。

本日ここまで、お粗末!



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【recipe】ねぎ油/【movie】ジョゼと虎と魚たち

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2020年は、中国の「羅小黒戦記」という衝撃作があったことに比べ、日本アニメ映画不作の年だったと思いますが、年の暮れに凄いのが出てきましたね。

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【ジョゼと虎と魚たち】 2020 日本

海洋学専攻の大学生である主人公と、生まれつき足が悪く外の世界に憧れる少女の、出会いと成長、ふたりの心の通わせ合いを描く、言わずと知れた名作のアニメリメイク版です。

いやーー、なんというかもう超爽やかですね。

原作や実写版はもう少し陰鬱さというか、閉塞感と背徳感のある世界観だったのですが、このアニメ作品は主人公の置かれている環境を、メキシコの海に憧れるスキューバダイバーの大学生という、かなり爽やかで未来ある設定に置き換えていることで、非常に前向きな世界観に満ちているのがいいですね。

出てくる登場人物たちも非常に優しい世界観で描かれており、悪い奴は一切出てこないし、ストーリーもテンポよく起伏もあり、困難も幾度も登場しますが、最終的には超ハッピーエンドで閉じる爽やかさもたまりません。

この作品は、「ジョゼと虎と魚たち」にして、同じ舞台装置を使ったちょっと違う作品だったんじゃないかと思います。このアニメから入った若い世代は、実写版や原作の雰囲気に触れて驚いてしまうんじゃないかと思います笑。

妻夫木&池脇千鶴タッグの実写版ジョゼも相当な名作だったと思います。
あの映画をフェイバリットとして挙げる方もいるくらいの名画だったと思いますが、個人的にはこのアニメ版は実写版以上の完成度といってもいいかもしれませんね。

この監督は映画初作品らしいんですが、ちょっとチェックしておこうと思います。


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【ねぎ油】
ねぎの青い部分 お好み
サラダ油 ひたひたになる位

1.ねぎを刻み、フライパンにねぎと油をひたひたになる程度に注ぐ。
2.弱火で煮込み、ねぎが茶色くなりだしたらざるなどで濾す。

この油で炒め物やると劇的に美味くなる。
そしてこの油を豆腐にかけて醤油を垂らすだけでも最高に旨い。

本日ここまで、お粗末!



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【recipe】常夜鍋/【movie】佐々木、イン、マイマイン

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いやーーー、やられたー!!!
やられたなーー!!

たまにこういうノーマーク名画に出会えるから映画巡りはやめられねえー!!

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【佐々木、イン、マイマイン】 2020 日本

20代後半になり、売れない俳優生活と別れた彼女との同棲を漫然と続ける主人公が、高校時代の友人に偶然再会するところから物語は始まります。思い出話の中に出てきたのは、当時仲間たちの中心にいた盛り上げ上手な「佐々木」という少年。彼のことを思い出し過去と現在が交錯していく中で、自身の歩みを改めて進めていくという、ひりついた青春映画です。

とにかくひとつひとつのカットと音楽がたまらなく良く、綺麗で印象的なシーンがいくつもあります。全体としては起伏は少なめなのですが、青春を題材にした映画はあまり起伏を作らずこれくらいの方がリアリティがあってハマると思っています。

出ている俳優たちも素晴らしく、特にダブル主人公である悠二と佐々木の2人の陰と陽を使い分ける演技はかなり抉るものがあります。


佐々木は、所かまわず全裸になり皆を盛り上げる道化師役なのですが、その本質は文字通りの道化師で彼自身は家庭環境にかなり大きな影を抱えており、高校生当時の若い主人公たちはそれをカバーできるところまでは至りません。

ガキだったあの頃の自分たちは、佐々木に多く救われていたはずなのに、自分たちは結局佐々木を救い切れなかったという負い目が作るラストシーンはかなり揺さぶられるものがあり、見ている者を強く強く惹きつけます。主人公が歩みを進めるきっかけとなる舞台演劇の台詞と相まり、このラストの一連の数十分はかなり胸に来るものがありましたね。


ポスターが何枚かあるんですが、どれもめちゃくちゃいいんですよね。

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青春と孤独を描く、2020年に放たれた名作です。

若い頃、「青い春」や「リンダリンダリンダ」を見た時の衝撃と余韻に似ている。おっさんになった今だからこそ普通に見れたけど、これを10代とか20代前半くらいに見ていたら恐らく僕は死んでいた。



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【常夜鍋】 1~2人分
水 3カップ
昆布 一枚
酒 50cc
豚バラ肉 150g
ほうれん草 3-4束
白菜 お好み

1.鍋に水、昆布を入れ、30分程置いておく。
2.火にかけ酒を入れ、沸騰する直前に昆布を取り出す。
3.豚肉、ほうれん草、白菜を入れて煮る。

ポン酢に薬味を刻んで入れると美味いよ!



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【recipe】白子のねぎ油醤油/【movie】鬼滅の刃-無限列車編-

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全集中……


暇の呼吸 壱の型 独り鬼滅!



……。


う、うぅっ…。






いやー、こんなコロナ禍とはいえ、いや、むしろこんな時だからこそ凄いと言わざるを得ません。
日本歴代映画興行収入ランキング第1位、おめでとうございます!

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【鬼滅の刃 -無限列車編-】 2020 日本

TVアニメシリーズの流れをそのまま汲んでの無限列車編。
竈門兄妹に善逸、伊之助といった主人公一派が下弦の鬼を撃破し、キャラクターの中枢ともいえる柱たちが登場して、物語全体の骨格が整ったところからの新章がこの無限列車編になります。

制作はアニメシリーズに引き続きufo table、期待にそぐわぬ凄まじい仕事ぶりです。TVの時も流麗でドラマチックなアニメ演出が大変話題になりましたが、アニメ好きからしますと、ようやく日の目が当たったか、という印象だと思います。

ufo tableって、それまではメジャーどころというよりは、ゲーム系やらちょいヲタ系のアニメ作品ばかりを作っていたので、メインストリームには登場していなかったんですが、その実力は折り紙付きでした。何せ千と千尋越えをすでに果たしていますから、既に多くの方が映画を見ているかと思いますので、そのアニメ演出極まれりな内容は言わずもがなですね。

列車内での戦闘というのはこれまでも数多くの漫画や小説で描かれてきましたが、スピード感ある展開や時間やスペースの制限性といった要素から、非常に映画向きの舞台設定だと思います。本作も静と動を使い分け、非常に展開力のある構成を見せつけてくれます。

主人公一派+炎柱煉獄という強者で臨む味方陣営の構図も非常にいい。


しかしですね、原作をジャンプでずっと読んでいた僕としましては、無限列車編って、編後半の展開こそ衝撃的でしたが、これから始まる鬼殺隊VS上弦の鬼の幕開けに過ぎない序章的なイメージで、この時点でこんな金字塔を打ち立ててしまったら、上弦の陸、参、壱編なんてどうなってしまうんや……?という感じです。

物語後半でやってくる上弦の参である猗窩座の過去編を知ってしまった今となっては、今回の無限列車編でも彼の繰り出す技や戦闘スタイルを見るだけでも切なしの涙です……。

実際、無限列車編はコミックスでいえば全23巻のうちの、まだ7-8巻あたりだったと思いますよ。


しかしこんな時ではありますが、僕が行った回も、新宿TOHOの一番広い劇場が満員御礼で、前後隣を中学生カップルに挟まれておじさんはひとりで見てきました。

面白かったです。



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【白子のねぎ油醤油】
白子 100g
*醤油 大さじ1
*鶏がらスープ 大さじ1
*みりん 小さじ2
黒こしょう
ほうれん草 3-4束
ねぎ 1/4本
しょうが 1片

1.白子の汚れや筋を洗い、ひと口大に切ったら、お湯に少しお酒を足して沸騰させ、さっと湯引きをして水気を取る。
2.フライパンに油を熱し、小さくざく切りにしたねぎと千切りにしたしょうがをさっと炒める。
3.ねぎとしょうがを取り出し、そのままの油で、ほうれん草を一口大に切り、さっと炒める。
4.(1)、(2)、(3)を盛り付け、(*)を回しかけ、黒こしょうを挽く。


鶏がらスープは、お湯大さじ1に鶏ガラスープの素をほんの少し混ぜる、とかでも良いです。

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【recipe】ニラ玉/【movie】泣く子はいねえが

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【泣く子はいねぇが】 2020 日本

なまはげ文化が残る男鹿で、自身の甘えからくる不祥事で東京に逃げた男を描く成長譚です。
……といいつつね、別に成長している様はそんなに描かれず、彼が男鹿でやらかす導入、東京での生活を描く序盤、妻と娘に会うために地元男鹿に戻ってくる中盤から後半、と彼の葛藤と行動を追いかける流れになります。

覆水盆に返らずを地でいくような作品で、地方都市とダメ主人公を描く、映画好きに愛されそうなタイプの映画ですね。なまはげというカルチャーもよくフォーカスされていますし、一般家庭になまはげが乗り込んできて子供を脅すという文化も、見ていて凄くいいなぁと思いましたけど、今も行われているんでしょうかねえ。

主演は仲野太賀、妻役に吉岡里帆。このふたりがとてもいいですね。仲野太賀って普通ぽさもあり、且ついい演技しますよね。そして泣き担当だった、いぶし銀の山中崇さん、良かったですねえ。あと、ちょい役で出ていた古川琴音さん、すごくよかった!

折坂悠太の主題歌もいいですね〜。
彼の声が秋田の空に染み渡ります。

ピークはラストシーン。
主人公の後悔と叫びが響き渡るこのシーンのために全体の設計をしている印象を受けましたね。じっと染み入るまさに邦画オブ邦画といった作品。名称未設定-1


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【ニラ玉】 2人分
ニラ 1束

卵 3個
チキンスープ 7-80cc(お湯+鶏がらスープ小さじ1/4)
*酒 大さじ1
*砂糖 小さじ1/2
*しょうゆ 小さじ1/2
*中華だし 小さじ1/2
水溶き片栗粉 適量

1.ニラは5cm幅程度に刻んでおく。
2.鍋にごま油を熱し、溶いた卵をざっと炒めて取り出す。
3.(1)をざっと炒めたら、(*)、チキンスープ、を入れ、すぐに卵を戻し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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水産食品でおなじみ「ニッスイ」さんが運営する、

ニッスイ みんなのしあわせごはん

にて、『しあわせ料理人』やらせていただいています!
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★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
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『東京オカザキッチン』

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レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


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