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2021年09月15日07:00

【recipe】ユッケジャン餃子／【movie】1秒先の彼女

カテゴリ: 麺・汁物; 映画・アニメ

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映画！

【１秒先の彼女】　2020　台湾

恋に仕事に惰性で過ごしている30歳の郵便局員シャオチーは、偶然出会ったイケメンダンス講師に惚れ込み、バレンタインデートの約束を取り付けます。しかし翌日を楽しみに朝起きてみると何故かバレンタインのさらに翌日になっており、その１日に一体何があったのか彼女は奔走します。

台湾で大ヒットし賞ラッシュを果たしたファンタジックラブストーリーです。普段からは恋愛映画はほぼ見ないため、最初のあらすじだけ書くとあんまり見る気が起きないのですが笑、いわゆるタイムリープ……というか、時間系の映画なんですね。

常にせっかちで何をするにも早すぎるシャオチーと、映画内でもひっそりと登場してくる、何をやらせてもテンポの遅いもう一人の主人公グアタイの、二人のこの性格にまつわる時間の仕掛けは、確かに今までにない新しい発想でしたね。

ストーリーやキャラクターなど、ところどころ、定番の流れから４～５度くらい、ほんのちょっとだけ斜めにいく感じが見る者に新鮮な気持ちを与えたんだと思います。

個人的にはゆったりとして感動的なラストシーンがすごくいいなと思いました！

【ユッケジャン餃子】　２人分

餃子　総菜でOK　10個程度

長ネギ　白い部分　1/2本

ニラ　５－６本程度

もやし　1/2袋

水　500㎖

＊にんにくすりおろし　1片

＊ダシダ　大さじ１

＊コチュジャン　大さじ２弱

＊醤油　大さじ２

＊酒　大さじ１

＊砂糖　小さじ１

白ごま　少々

溶き卵　2個分

ごま油　大さじ1

鷹の爪　１本

１．ねぎはお好みで斜め切り、同程度ににらを切る。
２．鍋にごま油少々熱し、（１）と鷹の爪をざっと炒めたら水、（＊）、もやし、餃子を入れて煮込む。
３．溶き卵を回し入れ、ごまをふって完成。

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2021年09月09日07:00

【recipe】おかひじきのツナ和え／【movie】サマーフィルムにのって

カテゴリ: 野菜・豆腐; 映画・アニメ

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夏が一気に終わっていきそうで恐ろしい。
しばらく夏でいてほしい夏好きの僕です。

【サマーフィルムにのって】　2021　日本

本格時代劇が大好きで、映画部でも時代劇撮影を夢見る主人公のハダシですが、実際は部員たちはキラキラ甘々の恋愛映画ばかりを撮影しておりくすぶる毎日。ある日、ハダシの前に凛太郎という主人公イメージにぴったりの少年が現れたことを機に、個性あふれる友人や同級生たちを巻き込み、ハダシ監督は時代劇づくりのために奔走します。

今夏公開の映画ラインナップを見渡す限り、この夏のジュブナイル映画の本命だったんじゃないかなと思いますね。

少女３人組が放つ青春劇、仲間たちとの映画制作というテーマ性、時をかける少女を彷彿とさせるようなＳＦ設定、不器用な恋愛に真夏の季節、そしてそれを時代劇を装置にして見せるという発想、非常に非常によく出来た映画だったと思います。

会話や物語のテンポも良く、笑える場面もあり、各キャラもよく立っていました。

最高！！太鼓判！！
これは2021年夏の代表作だよな！！

と言いた……かったのですが、個人的にはラストの脚本展開が全くハマらず、非常に残念な結果となりました。ラストに僕好みのカタルシスさえあれば圧倒的2021年１位になれる可能性は秘めていた。あらゆる要素は素晴らしかったのに、最後のキメどころを外してしまった、そんな印象ですが、これは僕が30代も後半になっているところからくる好みのものなのかもしれません。

実際見終わった後に大学生くらいの男の子２人組は興奮を隠し切れず「最高だったよ、これがミニシアターの良さなんだよ！！」と話しており、おじさんすごく嬉しくなりました笑。

主人公ハダシの友人ブルーハワイ役で登場している河合優実さん、要チェックです。昨年の名作「佐々木、イン、マイマイン」でも存在感を放っていましたが、今作でも一番光っていたと思います。

【おかひじきのツナ和え】　2人分

おかひじき　１袋

ツナ　１缶

しょうゆ　小さじ2

⁡

１．おかひじきは１分ほどさっと茹でたら水で締め、根元の硬い部分を落として一口大に切る。

２．ツナの油を切って、（１）、しょうゆと和える。

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2021年09月01日07:00

【recipe】パテ・ド・カンパーニュ／【movie】Blue

カテゴリ: 肉料理; 映画・アニメ

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さて、映画好きを自認しつつこのブログでも直近で見た公開映画を紹介している私ですが、結構昔の映画をすっ飛ばしたままだったことに気づいたので、書いておきたいと思います。すごく良い映画だったし。

【Blue】 2021　日本

ボクシング大好きながら才能の全く無い松山ケンイチと、自信家で才能にあふれる後輩の東出昌大の兄弟弟子ボクサーを描く大人の青春スポーツものです。

役者の魅力を引き出すことにとことん寄った作品ですね。この２人はやっぱりいい役者だな～というのを実感できると思います。

ストーリー的には大きな起伏はなく派手な演出も正直ないんですが、キャラクターが抱える葛藤をいかにキャスト陣営が魅力的に表現できるか、というところに入り込む作品だと思います。マツケンや東出君が好きなら是非見てみてください。

ボクシングというのは、投じた努力と時間に比して、将来性も、お金も、健康面も、あらゆるものが約束されない非常にストイックで過酷なスポーツだと思います。そういった悲哀面もしっかり描いているところもいいし、吉田作品らしく、ふいに差し込む笑いだったり、恋愛面や会話の妙に生々しい生活描写だったりそういったところもバランス感良いです。

ダメダメの初心者ボクサーがだんだん野心を持っていく役柄の柄本時生もよかったですね。

吉田恵輔監督は、今年はもう１本、「空白」という作品を控えています。吉田作品は「ヒメアノール」に惚れて以降全部見るようにしているのですが、この監督発表のペースの山谷がすごいんですよね。　一本も出さない年もあれば、１年に二本出してくる年もある。

２作品発表の年で、とても得した気分になるのは、映画好きの所以か。

【パテドカンパーニュ】　１本

玉ねぎ　1/2個
にんにく　１片
豚ロースブロック　400ｇ
鶏レバー＋ハツ　200ｇ　牛乳適量外
牛脂　大さじ１程度
ベーコン　適量
＊卵　１個
＊塩　大さじ1/2
＊パン粉　大さじ２
＊赤ワイン　大さじ１
ローリエ　３枚
黒こしょう、ピンクペッパー、パプリカパウダー、マスタード　お好み

１．たまねぎとにんにくはみじん切りにして、オリーブオイルで炒めて粗熱を取っておく。
２．鶏レバーは適当に切って牛乳に15分漬けて臭み抜きをする。ハツは血合いを取る。豚ロースは一口大に切る。
３．（１）に、ミンチにした豚ロース、鶏ハツ、刻んだハツ、牛脂、（＊）を加えて粘り気が出るまでよくこねる。
４．型にベーコンを敷き（３）を流し込み、ローリエをのせたら、アルミホイルで包み、お湯を張った天板に乗せて、160度に予熱したオーブンで80～90分程度蒸し焼きにする。
５．粗熱を取ったら重しをのせて冷蔵庫で冷やして完成。

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