東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

音楽

【recipe】豚バラとイチジクの赤ワイン煮込み/Fujiライブの話

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諸君、おはよう。

ちょっと今日は音楽の話だよ!

15回の大台に乗って参加してしまっていたフジロックフェスティバルですが、今年の非常に良かった瞬間といえば、まずはTheChemicalBrothersの「Swoon」→「Star Guitar」の流れですかね。


The Chemical Brothers - Swoon


The Chemical Brothers - Swoon


4thアルバム「Come With Us」のリードトラックから、7thアルバム「Further」のリードトラックに鮮やかにつながる流れ、最高と言わざるを得ません。

ライブ冒頭3曲も、すべて先日出した新作アルバムからのトラックだったのですが、それでもがっつり盛り上げて乗り切れるところがケミカルの本当にすごいところですね。


また2日目のEGO-WRAPPIN'。
秀逸でした。

これまた、「サイコアナルシス」→「くちばしにチェリー」の流れ、神がかっていました。


EGO-WRAPPIN' - サイコアナルシス


EGO-WRAPPIN' - くちばしにチェリー

もう中納さんのカリスマぶりといったら。
豪雨を吹き飛ばす素晴らしきライブでした。


良いライブには、「畳みかける時間帯」というのがあるんですね。
その1曲1曲がいいのはもちろんなんですが、「この曲の次にこの曲かい~~!!」だったり、「この曲のアレンジとあの曲のアレンジつなげてきた~~!!」だったり、どこで人気曲を畳みかけてライブのピークを持ってくるかを考えるのは、ライブアクト側の醍醐味だったりします。

上記2つはまさにこれの典型ですね。

極端な話、他の時間帯がグダッてても、2曲人気曲をうまく活用できれば記憶に残るライブになってしまう力を持ちます。

ライブも戦略なんです。
という話。


お前何様だよ!

俺様さ。

という話。

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【本日のレシピ
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【豚バラとイチジクの赤ワイン煮込み】 2人分
豚バラ肉ブロック 300g
たまねぎ 1/2個
マッシュルーム 7-8個
ドライイチジク 5-6個個
赤ワイン 100cc
水200cc
*バルサミコ酢 大さじ2
*コンソメキューブ 1個
*しょうゆ 小さじ2
*砂糖 小さじ2
*ローリエ 1枚

1.豚バラ肉は大きめに切る、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは1/4等分程度、ドライイチジクは半分に切る。
2.鍋に油少々熱し、豚バラ、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
3.豚バラ肉に焼き目がついたら赤ワイン、水、(*)を入れて煮立てたら、弱火にして煮汁が半分以下くらいになるまで煮詰める。


イチジクと豚肉の饗宴。

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フジロック帰ってきました。

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フジロックなんて気づいたら終わってるわけですが、今日も月曜から通常営業です。社畜兼料理ブロガーのオカザキッチンを今週もよろしくお願いします。

いやーー、今年のフジロックですが、15年間行ってきて、一番雨がきつかったかもしんない。

2日目の土曜日、熱帯低気圧の影響を受けてか、ずーっと雨だったんですが、それが尋常じゃない雨というか。フジロックでずーっと降ってるって実はそんなになくて、雨は降るには降るのですが、一時ざーっときたりですとか、日中降ってたけど夜やんだですとか、逆もしかりですとか、まぁつらい時間を耐えてどこかに楽しい時間も来る、というのが基本的な雨事情なんです。

ですが、今年の2日目は、昼から夜中までエンドレスで10mmクラスの雨が降り続けている、という。

修行で滝行をしに来たのかと思ってしまいました。

YouTubeで配信されてる映像とか後から見ると、ステージに寄ったカメラからの視点ばかりなんで、「おっ、雨降ってんのね~~」くらいの感想なんですけど、現地はなすすべもない、ベルセルクの蝕とも言うべき激しい大豪雨にまみれていました笑。

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普段は穏やかな川も氾濫寸前でした。やば。

東京にいたら外出るのをやめるくらいの雨に延々と打たれ続けるこの感じ。隠れMとして知られる僕からしてもなかなかのハードプレイで興奮しました。

上の川もそうですけど、グリーンステージからホワイトステージへの通路も冠水して大沼地の通行止めになってて、今までそんなことなかったからやっぱり桁違いに降ったんじゃないかなーと思います。

まぁそんな年もあります。
それでもやっぱり楽しい。フジロック。最高。

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【本日のレシピ

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そういえばここ料理ブログだったね。明日から始めるか。

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今日は毎年恒例フジロックフェスティバルにて新潟県は苗場よりお送りしております。

ですが、本日フジロック3日目、今日もう帰ります。
3日開催フル参加に慣れた僕には非常に短いですね!

実は今年は月曜会社休めないなと思っていたのと、おじさんたちの体力が低下してきていたこともあり、初の2日間参戦!なわけです。

思えばこの15年間すべて3日間参加でした。

「フジロック何度か行ったことがあるよ~」とかいう奴に限って1日だけ、みたいなにわかが多いのですが、あれは夜を越してナンボのフェスですからね。

いや、やめましょう。
人類皆兄弟。

1日だろうが3日だろうが、いや参加してなくても人類皆フジロッカーズ!


適当~~。

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どうしよう。
俺、20年後とかも「今年35回目のフジロックです!Fu~~!」とかやってたら……。



帰るけど3日目の押しは、Sanabagun.


Sanabagun. - Flash


そしてJason Mraz!!!!


Jason Mraz - I'm Yours

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苗場よりお届けしております。

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今日は毎年恒例フジロックフェスティバルにて新潟県は苗場よりお送りしております。

フジロックは大自然がいっぱい。

基本的には苗場スキー場の中で行われますので、山。
それはもう山。

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なわけです。


こういうフェスを一度経験してしまうと、サマソニとかみたいな都市型フェスみたいのが味気無くて仕方がなくなってしまいます。手軽さはいいんですけどね。

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そんな山の中で、朝からビール飲んで音楽にまみれる。
これこそが大人の嗜み。

しかもフジロックは屋台のレベルが非常に高く、うまいメシ、うまい酒、すばらしい音楽……なわけで、そんな彼女ほしい。

あ、やべ。本音出ちゃった。



そんなフジロック2日目。
個人的押しは、Zooです。バレンシアのバンド。


Zoo - Corbelles


あとMartin Garrix。

Martin Garrix - These Are The Times

若いなー。

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今日は毎年恒例フジロックフェスティバルにて新潟県は苗場に向かう道中よりお送りしております。


15回目。


鬼の常連www


思えばはじめて行ったフジロックは大学生の時、高校時代の友人と2人で行きました。

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バイトで貯めた金で行った初めてのフジロックは、ものすごい背伸びして参加してる感じがして本当にワクワクしました。フジロックは場所も遠いしチケットも高いし結構な国内旅行を一発かますのと同程度の出費ですので、音楽好きでもない限りは学生には手を出しづらいフェスなんです。



あまりにも素敵なイベントだったので、これは大人数で行った方が絶対楽しいと思った僕は、社会人になって職業が「あそびにん」から「しょうにん」になっていたこともあり、積極的に人数を集めて行くようになりました。20代の頃は、それこそこれも高校時代の友人ですが多い時は15人とか大所帯で行ってました。やっぱり大人数でワイワイとテント生活しながらフジロックフル参戦するのは最高だったと言わざるを得ません。

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パリピw

木曜夜、仕事帰りとかで高田馬場にみんなで集合して車で苗場行ってテント張って、夜中3時にビール飲んで乾杯して始まる感じ。金土日フルで楽しんで、月曜午前に帰ってきて昼から会社行ったりとかしてたんで今思ってもすごい体力です。

このフジロックメンバーは、高校のクラスの垣根を超えたパーリー好きばかりで、フジロック以外にもサマソニ、朝霧、タイコクラブ、メタモルフォーゼ、エレグラ、頂、音霊などなど本当にいろんなフェスやクラブイベントに行きまくってました。

今でもこの友人たちとは、あの時たくさん遊んどいて良かったな、という話になります。あの時は30代になったって同じように遊べる気がしていましたが、実際は結婚や出産や仕事や体力低下などで、みんなであんな遊びは正直出来ません。このブログを読んでいる方の中には、女子高生や女子大生や20代OLさん等多々いるかと思いますが、20代の時は無理してでもそういう遊びをした方がいいと思います。(飲み屋の説教)

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30代になってくると段々みんな落ち着いてきて、家族ができたりしてきて、高校メンバーの中でもさらに精鋭化されてきた独身のプロたちの遊び場になっていきました。そこからここ2,3年はバンド絡みで出来た友人たちと。


そんな15年間、まるで変わらず粛々と参加し続けているのが、そうわたくし東京オカザキッチンです。自慢になりません。

むしろ恥ずかしい。






そんな金曜日、今日の目玉は、The Chimical Brothersです。


The Chemical Brothers - Eve Of Destruction



あと思い出野郎Aチーム。

 
思い出野郎Aチーム - ダンスに間に合う

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