東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

音楽

【recipe】まくわうりとクリームチーズのサラダ/斉藤和義

IMG_6751

★ ★ ★ ★ ★
本日も本当にあった岡い話にお付き合いくださり
誠にありがとうございます。
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 
登録待ってるぜ!

★ ★ ★ ★ ★ 

夏が終わる……

今年の夏もひとりでした……

どうなっとんだ。


いや、悲しみに暮れていてはいけません。

悲しみで花が咲くものか。


ご存じの通り僕大変音楽好きでして、20代の頃は好きなジャンルで知らないバンドがあるなんてあり得ん!とばかりにどんどん手を広げて知識を増やしていたものですが、30も半ばを過ぎると、1周回って好きだったバンドや音楽に戻ってくるという状態になります。要は昔の音楽ばっか聴くようになります。

そんな中で最近改めていいな~~と思うのが斉藤和義で、皆さんも知ってると思いますが、斉藤和義ってめちゃくちゃ遅咲きのアーティストなんですよ。多分デビューして15年くらいしてからようやく知名度上げたミュージシャンだと思います。

多分桜井和寿が「歌うたいのバラッド」カバーしてそれで有名になって、「ずっと好きだったんだぜ」で爆発したんだと思いますが、そもそも実力と楽曲センスは凄まじかったんで売れたのは必然だと思います。

ファンの間ではせっちゃんと呼ばれているんですけど、僕がせっちゃん初めて聞いて大好きになったのは中学生の頃で、まわりがビジュアル系やジャニーズとか聴いている中、ひとり斉藤和義を聴いているマセガキだったわけですが、1997年に、今も彼の作品中では超傑作だと思っている、「ジレンマ」「Because」という2枚のアルバムが出たわけです。

ジレンマ
斉藤和義
ファンハウス
1997-02-26


Because
斉藤和義
ファンハウス
1997-12-26


今聞いても本当にいいアルバムで、みんな大好き「歌うたいのバラッド」もBecauseに入っています。歌うたいのバラッド初めて聞いた時、こんな完璧な曲がこの世にあるのかと中坊にして衝撃を受けました。でもカラオケで歌ったらクラスメイトに「何この曲知らないし」と言われて泣きました。

いまだに邦楽史上トップクラスの名バラードだと思いますが、でもこの曲、何かのインタビューで「レコード会社の締め切りが近くて仕方なく仕事して書き上げた曲」とか言ってて笑いました。


斉藤和義は、デビューした頃から遅咲きでめっちゃ売れて、そして最近に至るまで、ずーっと変わらないんですよね。音楽はロックンロールとブルースの超基本に乗っ取った愚直なギターロックで、日本語歌詞の純ジャパソングライターで、そんでいまだステージはちょっと素人臭い兄ちゃんって感じなんですよね。

そこがまたいい。
こんなかっこいい50過ぎになりたいもんですわ。



■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
IMG_6751
【まくわうりとクリームチーズのサラダ】 2人分
まくわうり 1個
クリームチーズ 30g
生ハム 20g
*オリーブオイル 大さじ1
*レモン汁 小さじ1
*はちみつ 小さじ1
黒こしょう 適量

1.まくわうりは皮をむいて種を取り、一口大に切る。
2.(1)、クリームチーズ、生ハム、(*)を混ぜて冷蔵庫で少しなじませる。
3.黒こしょうを挽く。


まくわうりがこんなオシャに!

本日ここまで! ドン!

-カテゴリ-



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 
東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 
私生活強め。



ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

【recipe】豚バラとイチジクの赤ワイン煮込み/Fujiライブの話

FullSizeRender

★ ★ ★ ★ ★
本日もオカザキ大百科にお付き合いくださり
誠にありがとうございます。
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 
登録待ってるぜ!


★ ★ ★ ★ ★ 

諸君、おはよう。

ちょっと今日は音楽の話だよ!

15回の大台に乗って参加してしまっていたフジロックフェスティバルですが、今年の非常に良かった瞬間といえば、まずはTheChemicalBrothersの「Swoon」→「Star Guitar」の流れですかね。


The Chemical Brothers - Swoon


The Chemical Brothers - Swoon


4thアルバム「Come With Us」のリードトラックから、7thアルバム「Further」のリードトラックに鮮やかにつながる流れ、最高と言わざるを得ません。

ライブ冒頭3曲も、すべて先日出した新作アルバムからのトラックだったのですが、それでもがっつり盛り上げて乗り切れるところがケミカルの本当にすごいところですね。


また2日目のEGO-WRAPPIN'。
秀逸でした。

これまた、「サイコアナルシス」→「くちばしにチェリー」の流れ、神がかっていました。


EGO-WRAPPIN' - サイコアナルシス


EGO-WRAPPIN' - くちばしにチェリー

もう中納さんのカリスマぶりといったら。
豪雨を吹き飛ばす素晴らしきライブでした。


良いライブには、「畳みかける時間帯」というのがあるんですね。
その1曲1曲がいいのはもちろんなんですが、「この曲の次にこの曲かい~~!!」だったり、「この曲のアレンジとあの曲のアレンジつなげてきた~~!!」だったり、どこで人気曲を畳みかけてライブのピークを持ってくるかを考えるのは、ライブアクト側の醍醐味だったりします。

上記2つはまさにこれの典型ですね。

極端な話、他の時間帯がグダッてても、2曲人気曲をうまく活用できれば記憶に残るライブになってしまう力を持ちます。

ライブも戦略なんです。
という話。


お前何様だよ!

俺様さ。

という話。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ
FullSizeRender
【豚バラとイチジクの赤ワイン煮込み】 2人分
豚バラ肉ブロック 300g
たまねぎ 1/2個
マッシュルーム 7-8個
ドライイチジク 5-6個個
赤ワイン 100cc
水200cc
*バルサミコ酢 大さじ2
*コンソメキューブ 1個
*しょうゆ 小さじ2
*砂糖 小さじ2
*ローリエ 1枚

1.豚バラ肉は大きめに切る、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは1/4等分程度、ドライイチジクは半分に切る。
2.鍋に油少々熱し、豚バラ、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
3.豚バラ肉に焼き目がついたら赤ワイン、水、(*)を入れて煮立てたら、弱火にして煮汁が半分以下くらいになるまで煮詰める。


イチジクと豚肉の饗宴。

-カテゴリ-



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 


東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 
私生活強め。



ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

フジロック帰ってきました。

IMG_6372

★ ★ ★ ★ ★
本日もオカザキ大百科にお付き合いくださり
誠にありがとうございます。
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 
登録待ってるぜ!


★ ★ ★ ★ ★ 

フジロックなんて気づいたら終わってるわけですが、今日も月曜から通常営業です。社畜兼料理ブロガーのオカザキッチンを今週もよろしくお願いします。

いやーー、今年のフジロックですが、15年間行ってきて、一番雨がきつかったかもしんない。

2日目の土曜日、熱帯低気圧の影響を受けてか、ずーっと雨だったんですが、それが尋常じゃない雨というか。フジロックでずーっと降ってるって実はそんなになくて、雨は降るには降るのですが、一時ざーっときたりですとか、日中降ってたけど夜やんだですとか、逆もしかりですとか、まぁつらい時間を耐えてどこかに楽しい時間も来る、というのが基本的な雨事情なんです。

ですが、今年の2日目は、昼から夜中までエンドレスで10mmクラスの雨が降り続けている、という。

修行で滝行をしに来たのかと思ってしまいました。

YouTubeで配信されてる映像とか後から見ると、ステージに寄ったカメラからの視点ばかりなんで、「おっ、雨降ってんのね~~」くらいの感想なんですけど、現地はなすすべもない、ベルセルクの蝕とも言うべき激しい大豪雨にまみれていました笑。

IMG_6406

普段は穏やかな川も氾濫寸前でした。やば。

東京にいたら外出るのをやめるくらいの雨に延々と打たれ続けるこの感じ。隠れMとして知られる僕からしてもなかなかのハードプレイで興奮しました。

上の川もそうですけど、グリーンステージからホワイトステージへの通路も冠水して大沼地の通行止めになってて、今までそんなことなかったからやっぱり桁違いに降ったんじゃないかなーと思います。

まぁそんな年もあります。
それでもやっぱり楽しい。フジロック。最高。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ

今日はお休み!
そういえばここ料理ブログだったね。明日から始めるか。

-カテゴリ-



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 


東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 
私生活強め。



ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

苗場よりお眠りしております

IMG_2751

★ ★ ★ ★ ★
本日もオカザキ大百科にお付き合いくださり
誠にありがとうございます。
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 
登録待ってるぜ!


★ ★ ★ ★ ★ 

今日は毎年恒例フジロックフェスティバルにて新潟県は苗場よりお送りしております。

ですが、本日フジロック3日目、今日もう帰ります。
3日開催フル参加に慣れた僕には非常に短いですね!

実は今年は月曜会社休めないなと思っていたのと、おじさんたちの体力が低下してきていたこともあり、初の2日間参戦!なわけです。

思えばこの15年間すべて3日間参加でした。

「フジロック何度か行ったことがあるよ~」とかいう奴に限って1日だけ、みたいなにわかが多いのですが、あれは夜を越してナンボのフェスですからね。

いや、やめましょう。
人類皆兄弟。

1日だろうが3日だろうが、いや参加してなくても人類皆フジロッカーズ!


適当~~。

IMG_2750


どうしよう。
俺、20年後とかも「今年35回目のフジロックです!Fu~~!」とかやってたら……。



帰るけど3日目の押しは、Sanabagun.


Sanabagun. - Flash


そしてJason Mraz!!!!


Jason Mraz - I'm Yours

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ

今日はお休み!

-カテゴリ-



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 


東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 
私生活強め。



ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

苗場よりお届けしております。

IMG_2921

★ ★ ★ ★ ★
本日もオカザキ大百科にお付き合いくださり
誠にありがとうございます。
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 
登録待ってるぜ!


★ ★ ★ ★ ★ 

今日は毎年恒例フジロックフェスティバルにて新潟県は苗場よりお送りしております。

フジロックは大自然がいっぱい。

基本的には苗場スキー場の中で行われますので、山。
それはもう山。

IMG_2874

FRF07 (60)

なわけです。


こういうフェスを一度経験してしまうと、サマソニとかみたいな都市型フェスみたいのが味気無くて仕方がなくなってしまいます。手軽さはいいんですけどね。

FRF07 (76)

IMG_2949


そんな山の中で、朝からビール飲んで音楽にまみれる。
これこそが大人の嗜み。

しかもフジロックは屋台のレベルが非常に高く、うまいメシ、うまい酒、すばらしい音楽……なわけで、そんな彼女ほしい。

あ、やべ。本音出ちゃった。



そんなフジロック2日目。
個人的押しは、Zooです。バレンシアのバンド。


Zoo - Corbelles


あとMartin Garrix。

Martin Garrix - These Are The Times

若いなー。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ

今日はお休み!

-カテゴリ-



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 


東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 
私生活強め。



ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

ニッスイコミュニティサイト

水産食品でおなじみ「ニッスイ」さんが運営する、

ニッスイ みんなのしあわせごはん

にて、『しあわせ料理人』やらせていただいています!
料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
43673a7c
プライバシーポリシー
Profile


『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代社会人男子。

基本的に、どうでもいい話とレシピで紡いでいます。音楽、映画レビューや旅行記なども。

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


mail:
okazakitchen@hotmail.co.jp
okazakitchen@gmail.com

お仕事でも感想でもファンレターでも常時受け付けています。

過去の雑誌掲載
記事検索
Facebook
公式Facebookページ ほぼ記事更新のみですが…。
Instagram
Instagram
↑ オカザキッチンのインスタ専用アカウントです。
読者登録
LINE読者登録QRコード
お問合せ

名前
メール
本文