東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

つまみ・副菜

【recipe】チーズせんべい/【book】七四

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こんにちは、ピエール岡崎です。
電気グルーヴは悲しいですね。
いろんな作品も回収されてしまっているので、大変残念の極みです。

報道が、「俳優のピエール瀧さんが……」というところに物凄い違和感あるのは僕だけではないでしょうが、世間的にはそっちの方が強いんでしょうかね。

話全然変わりまして、先日読んでた小説が結構思いのほか良かったので。



64じゃないよ、七四だよ。

自衛隊内の犯罪や事件を内部調査する中央警務隊所属の女性自衛官が主人公。富士駐屯所で、七四式戦車内での変死事件が発生。状況から密室での自殺と認定されつつある中、殺人事件である内部告発が入り調査に乗り出しますが、徐々に事件の裏にある様々な事実が浮き彫りになってきて… という話です。


ご自身が自衛隊出身者ということで、かなり濃密な自衛隊小説を書かれる方です。

前作、デビュー作になる「深山の桜」が結構良かったのですが、割とドンパチ犠牲者が出ていくハードボイルドなアーミーエンタテイメント好きとしては、「南スーダンでの自衛隊活動」、というワクテカな舞台設定の割にはそこまで大きな話ではなかったところがちょっと肩透かしでもありました。

ですけど、自身が実際の自衛隊出身者ということもあって、どこまでも突き抜けるエンターテイメントフィクションの部分と、現実的に起こりうる自衛隊の活動範囲のリアリティの部分で、うまいことバランスを取りながら小説を書いているのだと思います。そこのジレンマのようなものが「深山の桜」では少し見えていた気がするんですよね。

一方でこの「七四」は、舞台設定こそ自衛隊なのですが、主人公を女性自衛官に置き、内実はスピード感あるミステリーであり、青春小説でもありますので、「自衛隊」という設定以外の技を使ってうまいことエンターテイメントに落とし込んできたなという印象があります。凄く良かったです。


今月発売の最新作も、同じく自衛隊小説にて、過去2作にも出ていたキャラクターが主人公であるため、とても楽しみです。こういう、その作品だけでも勿論読めるけど実は時系列が繋がっている作品群、というのは凄く好きです。

あとこの方、自衛隊というテーマ選びもそうですし、「桜」や「富士」といった日本人の誇りを文章や物語のキメどころで使ってくるので結構日本人としてのアイデンティティが刺激されてそこもまた良いです。別に右発言するつもりはないですが。


というわけで本日は本紹介でした。
めっちゃ真面目!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【チーズせんべい】 2人分
とろけるチーズ 50g×2山
黒こしょう 適量

1.テフロンフライパンにチーズをのせ、黒こしょうを挽いて弱~中火で焼く。
2.焼き目がついて底面固まったらひっくり返して同様に焼く。


パリパリになってから黒こしょう挽いても弾いてしまうので、柔らかいうちに挽いておくのがいいかと思います~。

本日ここまで!

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【recipe】なめことわかめの和え物/アキラマグ

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せっかくファスティングで3kg以上やせたのに、今週の飲み会ラッシュが怖い、怖すぎる。
1週間で戻っちゃうよ。

そんな東京オカザキッチン。
食器棚の奥から、お宝が発見されました。

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えっ…?



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かっこええええ!!!!

AKIRAや童夢、大友克洋のキャラクターマグカップです。
ひょっこり出てきました。箱見ても、「これなんだっけ?」って感じでしたが、何年か前に大友克洋の原画展に行ったときに買ったものでした。

いけませんね。
食器は、食器として使わないと忘れ去られてしまいます。

ひとまず、飾ることにしました。
(また忘れ去られる)

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【なめことわかめの和え物】 2人分
なめこ 50g
わかめ 適量
しょうゆ 大さじ1/2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2

1.なめこを茹でる。わかめを適当な大きさに切る。
2.すべて材料を和える。


簡単、副菜。これあるとイイヨ。

本日ここまで!

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【recipe】パクチートマト/蒸し器を買った話

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オラホ!

ふるさと納税マイスターの東京オカザキッチンです。
断食で腹減りすぎて毎日ふるさと納税のサイト眺めてたら誰よりも詳しくなってしまいました。おすすめは高知県須崎市です。

断食は回復食をちゃんとやれば、回復食期も体重がちゃんと減るのが魅力です。
今んところ3kg減りました。

そんな私東京オカザキッチン、蒸し器がほしくてですね。
肉まん家で蒸したいじゃないですか。プリン蒸し器で作りたいじゃないですか。

しかしあのでっかいせいろは置き場所的にあまりにもハードルが高い……。


というわけで、蒸し器を買いました! ヤッフウ!!





ピンポーン
お荷物でーす




おいおーい、何言ってくれちゃってんの?
誰が社会のお荷物だって??





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きました!!

いや、これがね、即席の蒸し器なんですよ。


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パカリ。

こんな風に開くので、鍋に水を沸かしてそこに置けば即席の蒸し器です。鍋のサイズに合わせて形が変わるのも秀逸、これはよく出来てる。考えた人に僕の財産全部あげます。やっぱ嘘。

これで何を作るべか。
やっぱシューマイですかね。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【パクチートマト】 2人分
パクチー 3-4本
トマト 大1個
*ごま油 小さじ1/2
*ナンプラー 小さじ2
*砂糖 小さじ1/2
*レモン汁 小さじ1/4

1.パクチーは細かくざく切りにする。トマトは一口大に切る。
2.すべて材料を和えて完成。


やみつき系。トマトとエスニックの相性は最高!

本日ここまで!

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【recipe】カマンベールチーズのはちみつがけ/ファスティング終わりまして。

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初日(火)→2日目(水)→3日目(木)→回復食(金)
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……。



あれっ

2kgやせてるやんけ!
ファスティングやっぱ効果あるな!

というわけで終わってしかもそれなり効果もあったわけですが、でもやっぱ3日間やるだけでも大変ですよ。

空腹感との戦いはやはりハンパないですし、何よりも3日間だけとはいっても、回復食期まで含めて、1週間くらいまともなものが食べられないというストレスは相当あります。1週間飲み会なしとかなかなか無いですし、家で料理しないというのもまた然りです。料理好きですし、たいしたものを食べず作れずが1週間続くというのはなかなかつらいです(何故やっているのか)。


僕、毎日家でふるさと納税の品を眺めてましたからね笑。
おかげさまで各カテゴリのお得な品リストが出来上がってしまいました。

あと、向こう2週間の夜の献立考えてました。
でも向こう1週間は反動で飲み会ラッシュです。

リバウンドが怖い。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【カマンベールチーズのはちみつがけ】 2人分
カマンベールチーズ 100g
はちみつ 大さじ1
黒こしょう 適量

1.カマンベールチーズを6等分に切り分ける。
2.はちみつ、黒こしょうをかける。


ワインにも合いますが、日本酒やウイスキーにも合います。

本日ここまで!

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ニッスイさんに掲載されてます/【recipe】ドライイチジクとクリームチーズ

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さて、早速ですが私、独身で35歳という下賤な身分をわきまえず、日本水産さんとお仕事をしております。

ニッスイ商品を使ってレシピをテーマに沿って提案するというお仕事でして、かれこれもう20レシピ分くらいのお付き合いになります。ありがたや。

ニッスイさんは今EPA+という豆乳クッキーにモデルの森絵梨佳さんを起用して販促展開しておりまして、僕もいつか森絵梨佳さんと出会えるのではないかと夢見てお仕事に励んでおります。

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ニッスイさんと仕事をしている森絵梨佳さんに、
ニッスイさんと仕事をしているわたくし東京オカザキッチン。


これが合わないわけがない。つまり付き合える。
……間違いない!!


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さて、ニッスイさんレシピですが、大体が「~~というテーマで『おひとり様』レシピを作ってください」という依頼でして、……いや、別にいいんですけどね。


今回は、「さっぱり味+栄養も考えた夏のヘルシーレシピ」ということで、以下のレシピを公式HPに掲載いただいています。

サバとトマトの冷製蕎麦

意外とがっつりなんだよね。


東京オカザキッチンでは、お料理のお仕事や、料理をフックにしたイベントやお誘い、何でも承っています。是非とも。

夏が終わってしまう。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】 
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【ドライイチジクとクリームチーズ】
ドライイチジク 5個
クリームチーズ 100g
シナモンシュガー 小さじ1
黒こしょう 適量

1.ドライイチジクは小さめに刻む。
2.常温に戻したクリームチーズと(1)、シナモンシュガーを混ぜる。
3.黒こしょうを挽いていただく。

ニッスイレシピとは何の関係もありません。
これは、熟成系のウイスキーや日本酒、それからアタック強めのワインと是非一緒に!

本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。
最後にお手数ですが、 



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