東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

つまみ・副菜

【recipe】クリチーふりかけ/居酒屋越川

image

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

料理は男を豊かにする。
本日もご訪問ありがとうございます。
Instagramアカウント
Instagram
「ID: okazakitchen」 
登録待ってます!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

僕んちの近く、阿佐ヶ谷の駅前に、小さい居酒屋が密集している「いちょう小路」という素晴らしきエリアがありまして、その中に越川という大衆居酒屋があるんです。

いわゆる、THE・居酒屋さんなんですが、何がいいって、毎日日替わりで5-60種のメニューが豊富なのと、料理がしっかり美味しいというところですね。

とにかく安いけど味も併せてイマイチ、という類の居酒屋ともまた違っていて、安すぎるわけではないがその分コスパで魅せるという感じ。安いけどね。

image

980円でこれは安い。

image

480円でこれは安い。




image

そして昆布焼酎が常備されている。最高。



え?
ひとりですけど何か。

名称未設定-1
image
【クリチーふりかけ】 2人分
クリームチーズ 50g
ふりかけ 大さじ1

1.常温に戻したクリームチーズにふりかけを混ぜる。
2.少し冷やし固める。

これが実にうまくて酒のアテにいいんです。

本日ここまで。お粗末!

-カテゴリ-



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 

東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 




ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 


【ブログランキング系】
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。



 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■  

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

【recipe】チーズせんべい/【book】七四

IMG_5073

★ ★ ★ ★ ★
本日も場末の文筆にお付き合いくださり
誠にありがとうございます。
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 
★ ★ ★ ★ ★

こんにちは、ピエール岡崎です。
電気グルーヴは悲しいですね。
いろんな作品も回収されてしまっているので、大変残念の極みです。

報道が、「俳優のピエール瀧さんが……」というところに物凄い違和感あるのは僕だけではないでしょうが、世間的にはそっちの方が強いんでしょうかね。

話全然変わりまして、先日読んでた小説が結構思いのほか良かったので。



64じゃないよ、七四だよ。

自衛隊内の犯罪や事件を内部調査する中央警務隊所属の女性自衛官が主人公。富士駐屯所で、七四式戦車内での変死事件が発生。状況から密室での自殺と認定されつつある中、殺人事件である内部告発が入り調査に乗り出しますが、徐々に事件の裏にある様々な事実が浮き彫りになってきて… という話です。


ご自身が自衛隊出身者ということで、かなり濃密な自衛隊小説を書かれる方です。

前作、デビュー作になる「深山の桜」が結構良かったのですが、割とドンパチ犠牲者が出ていくハードボイルドなアーミーエンタテイメント好きとしては、「南スーダンでの自衛隊活動」、というワクテカな舞台設定の割にはそこまで大きな話ではなかったところがちょっと肩透かしでもありました。

ですけど、自身が実際の自衛隊出身者ということもあって、どこまでも突き抜けるエンターテイメントフィクションの部分と、現実的に起こりうる自衛隊の活動範囲のリアリティの部分で、うまいことバランスを取りながら小説を書いているのだと思います。そこのジレンマのようなものが「深山の桜」では少し見えていた気がするんですよね。

一方でこの「七四」は、舞台設定こそ自衛隊なのですが、主人公を女性自衛官に置き、内実はスピード感あるミステリーであり、青春小説でもありますので、「自衛隊」という設定以外の技を使ってうまいことエンターテイメントに落とし込んできたなという印象があります。凄く良かったです。


今月発売の最新作も、同じく自衛隊小説にて、過去2作にも出ていたキャラクターが主人公であるため、とても楽しみです。こういう、その作品だけでも勿論読めるけど実は時系列が繋がっている作品群、というのは凄く好きです。

あとこの方、自衛隊というテーマ選びもそうですし、「桜」や「富士」といった日本人の誇りを文章や物語のキメどころで使ってくるので結構日本人としてのアイデンティティが刺激されてそこもまた良いです。別に右発言するつもりはないですが。


というわけで本日は本紹介でした。
めっちゃ真面目!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
IMG_5073
【チーズせんべい】 2人分
とろけるチーズ 50g×2山
黒こしょう 適量

1.テフロンフライパンにチーズをのせ、黒こしょうを挽いて弱~中火で焼く。
2.焼き目がついて底面固まったらひっくり返して同様に焼く。


パリパリになってから黒こしょう挽いても弾いてしまうので、柔らかいうちに挽いておくのがいいかと思います~。

本日ここまで!

-カテゴリ-



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 

東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 
私生活強め。



ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました! 

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」 

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!

キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!

【recipe】なめことわかめの和え物/アキラマグ

IMG_5078

★ ★ ★ ★ ★
本日も場末の文筆にお付き合いくださり
誠にありがとうございます。
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 
★ ★ ★ ★ ★

せっかくファスティングで3kg以上やせたのに、今週の飲み会ラッシュが怖い、怖すぎる。
1週間で戻っちゃうよ。

そんな東京オカザキッチン。
食器棚の奥から、お宝が発見されました。

IMG_4892

えっ…?



IMG_4893


かっこええええ!!!!

AKIRAや童夢、大友克洋のキャラクターマグカップです。
ひょっこり出てきました。箱見ても、「これなんだっけ?」って感じでしたが、何年か前に大友克洋の原画展に行ったときに買ったものでした。

いけませんね。
食器は、食器として使わないと忘れ去られてしまいます。

ひとまず、飾ることにしました。
(また忘れ去られる)

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
IMG_5078
【なめことわかめの和え物】 2人分
なめこ 50g
わかめ 適量
しょうゆ 大さじ1/2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2

1.なめこを茹でる。わかめを適当な大きさに切る。
2.すべて材料を和える。


簡単、副菜。これあるとイイヨ。

本日ここまで!

-カテゴリ-



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 

東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 
私生活強め。



ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました! 

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」 

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!

キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!

【recipe】パクチートマト/蒸し器を買った話

IMG_4898

★ ★ ★ ★ ★
本日も場末の文筆にお付き合いくださり
誠にありがとうございます。
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 
★ ★ ★ ★ ★
オラホ!

ふるさと納税マイスターの東京オカザキッチンです。
断食で腹減りすぎて毎日ふるさと納税のサイト眺めてたら誰よりも詳しくなってしまいました。おすすめは高知県須崎市です。

断食は回復食をちゃんとやれば、回復食期も体重がちゃんと減るのが魅力です。
今んところ3kg減りました。

そんな私東京オカザキッチン、蒸し器がほしくてですね。
肉まん家で蒸したいじゃないですか。プリン蒸し器で作りたいじゃないですか。

しかしあのでっかいせいろは置き場所的にあまりにもハードルが高い……。


というわけで、蒸し器を買いました! ヤッフウ!!





ピンポーン
お荷物でーす




おいおーい、何言ってくれちゃってんの?
誰が社会のお荷物だって??





IMG_5082

きました!!

いや、これがね、即席の蒸し器なんですよ。


IMG_5083

パカリ。

こんな風に開くので、鍋に水を沸かしてそこに置けば即席の蒸し器です。鍋のサイズに合わせて形が変わるのも秀逸、これはよく出来てる。考えた人に僕の財産全部あげます。やっぱ嘘。

これで何を作るべか。
やっぱシューマイですかね。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
IMG_4898
【パクチートマト】 2人分
パクチー 3-4本
トマト 大1個
*ごま油 小さじ1/2
*ナンプラー 小さじ2
*砂糖 小さじ1/2
*レモン汁 小さじ1/4

1.パクチーは細かくざく切りにする。トマトは一口大に切る。
2.すべて材料を和えて完成。


やみつき系。トマトとエスニックの相性は最高!

本日ここまで!

-カテゴリ-



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 

東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 
私生活強め。



ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました! 

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」 

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!

キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!

【recipe】カマンベールチーズのはちみつがけ/ファスティング終わりまして。

IMG_5004

★ ★ ★ ★ ★
本日も場末の文筆にお付き合いくださり
誠にありがとうございます。
長い人生のうちの僅か3クリックのお時間を
いただけますと幸いです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ   

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 
★ ★ ★ ★ ★
- - - - - 
初日(火)→2日目(水)→3日目(木)→回復食(金)
- - - - - 



……。



あれっ

2kgやせてるやんけ!
ファスティングやっぱ効果あるな!

というわけで終わってしかもそれなり効果もあったわけですが、でもやっぱ3日間やるだけでも大変ですよ。

空腹感との戦いはやはりハンパないですし、何よりも3日間だけとはいっても、回復食期まで含めて、1週間くらいまともなものが食べられないというストレスは相当あります。1週間飲み会なしとかなかなか無いですし、家で料理しないというのもまた然りです。料理好きですし、たいしたものを食べず作れずが1週間続くというのはなかなかつらいです(何故やっているのか)。


僕、毎日家でふるさと納税の品を眺めてましたからね笑。
おかげさまで各カテゴリのお得な品リストが出来上がってしまいました。

あと、向こう2週間の夜の献立考えてました。
でも向こう1週間は反動で飲み会ラッシュです。

リバウンドが怖い。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
IMG_5004
【カマンベールチーズのはちみつがけ】 2人分
カマンベールチーズ 100g
はちみつ 大さじ1
黒こしょう 適量

1.カマンベールチーズを6等分に切り分ける。
2.はちみつ、黒こしょうをかける。


ワインにも合いますが、日本酒やウイスキーにも合います。

本日ここまで!

-カテゴリ-



本や漫画にまつわる話

お酒にまつわる話

レシピ総覧は、
TOPページのタイトル下(スマホ)
もしくはカテゴリ検索(PC,スマホ)から!

Instagramアカウント
Instagram 
「ID: okazakitchen」 

東京オカザキッチン 公式LINE@
1:1メッセもお気軽にどうぞ! 

twitterアカウントはこちら! 
「@okazakitchen」 
私生活強め。



ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。 

コチラから! 

普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

レシピブログさんの特集ページで取材を受けました! 

My Precious Kitchen ~世界一楽しいわたしの台所~」 

私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

★レシピブログmagazine vol.8★
扶桑社さんから発売中です!

キッチン紹介の特集ページの取材をお受けしました!
ニッスイコミュニティサイト

水産食品でおなじみ「ニッスイ」さんが運営する、

ニッスイ みんなのしあわせごはん

にて、『しあわせ料理人』やらせていただいています!
料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
43673a7c
プライバシーポリシー
Profile


『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代社会人男子。

料理はメンズライフを豊かにする。
音楽、映画レビューや旅行記なども絡めて、ワンランク上のこじらせ男子になろう!

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


mail:
okazakitchen@hotmail.co.jp
okazakitchen@gmail.com

お仕事でも感想でもファンレターでも常時受け付けています。

過去の雑誌掲載
note
noteにて料理にまつわるコトや日々の徒然文章を書いています。

こちらから。
Instagram
Instagram
↑ オカザキッチンのインスタ専用アカウントです。
記事検索
読者登録
LINE読者登録QRコード
お問合せ

名前
メール
本文