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【recipe】スタミナラーメン/【movie】アイの歌声を聴かせて

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気づけば2021年も12月半ばですが、今年も映画を沢山みてますねー。
ここでのレビューもまだ数本溜まっていますが、毎年恒例のランキングもなんとなく見えてきていますよ。

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【アイの歌声を聴かせて】 2021 日本

少し先の近未来の日本、AIロボット研究産業で栄える町の高校にひとりの女子高生シオンが転校してくる。クラスで孤立気味のサトミに対して「あなたを幸せにしてあげる」と話しかけ唄い出すシオン。そんな空気を読まずも爛漫な彼女に引きずられるように、サトミや周囲のクラスメイトたちも徐々に自分の問題を解決していく、とそんな導入です。

前半は各キャラたちが、シオンをフックに色々な問題を解決して団結していく様が、後半はシオンにまつわる伏線が次々と回収されていく、という前半青春/後半SFという好きな人にはたまらない設定になっていますね。

アニメ好きでないとなかなか分からない話題なのですが、この吉浦康裕監督の過去作「イヴの時間」「サカサマのパテマ」は、ともにアニメ界に残る名作でして、今作も密かに結構楽しみにしていました。ゆえに、変な女子高生がクラスに転校してきて巻き起こすドタバタコメディと感動ストーリーといわれると、「なんという使い古された設定」と思わざるを得ないですが、そんなレベルの低い物語で終わるはずもないだろうと思っていました。

SFベースを得意とする監督ですから、本作もAI、アンドロイドという設定をベースに話が進んでいくのですが、後半一番の山場である、シオンが何故サトミをここまで気にかけて行動するのかという伏線が明かされるシーンは、非常に感動的な演出と出来で、見終わった後に大変気持ち良い状態でツヤツヤして映画館を出れると思います笑。

今年は、映画大好きポンポさん、アイの歌声を聴かせて、がアニメ2大ですね。
老若男女とてもおすすめしたい映画です。

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【スタミナラーメン】 1人分
中華麺 1玉
豚ひき肉 100g
ニラ 4-5本
もやし ひとつかみ
にんにく 1片
豆板醤 小さじ1
卵 1個
ごま油 少々
水溶き片栗粉 適量
*水 2.5カップ
*中華だし 小さじ1/2
*オイスターソース 大さじ1
*しょうゆ 小さじ1

1.ニラは4-5cm幅、にんにくはみじん切りにする。
2.鍋にごま油少々を熱し、弱火で豚ひき肉、豆板醤、にんにくを炒める。
3.火が入ったら(*)、ニラ、もやしを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.溶いた卵を流し入れる。
5.中華麺を湯がき、湯切りをしたら、どんぶりで(4)を加える。

本日ここまで!
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【recipe】担々麺/【movie】空白

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順当に映画を見ております。
こちらは少し前に。

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【空白】 2021 日本

ある少女の交通事故死をめぐり、万引きした彼女を追いかけたことにより間接的に死に関わってしまった店長の苦悩と、もともと激情的な性格だった父親が娘の死をきっかけにさらにモンスター化していく様を描くヒューマンドラマです。

吉田恵輔監督の作品は基本すべて見るようにしていますので、本作も例に漏れず鑑賞ですね。ギャグ要素が一切入ることもなく最初から最後までシリアスな内容でひたすら重いです。シリアスな中にどこかユーモラスなシーンが入るギャップが吉田映画の持ち味だと思っているのですが、どうやらこの映画、「新聞記者」等の河村光庸が企画制作プロデュースにがっつり噛んでいるようで、それもあるのかな。そういえば新聞記者も主演松坂桃李ですしね。

古田新太に松坂桃李の名俳優ダブルキャストということもあり、基本的に負の感情がひたすらリアルにひしめく雰囲気で話が進んでいくのですが、その中でも非常に救いがあったのが古田新太の漁師弟子を演じた藤原季節ですね。藤原季節は要チェックです。昨年の「佐々木インマイマイン」も凄く良かったし、演技に加えて充てられる配役にいいものが多い。

物語は、基本暗くて重いです。
ですが、最後に一筋の救いを以て終わるところがギリ良かったです。

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【担々麺】 2人分
中華麺 2玉
豚ひき肉 150g
★豆板醤 小さじ2
★甜面醤 小さじ2
★しょうゆ 小さじ1
★砂糖 小さじ1
青梗菜 1/2房
桜エビ 大さじ4程度
卵 2個
ねぎ 10cm程度
ザーサイ お好み
*湯 3カップ
*中華だし 小さじ2
*しょうゆ 大さじ1
*オイスターソース 小さじ2
*ねりごま 大さじ4
*にんにく すりおろし 1/2片
*砂糖 小さじ2
ラー油 適量

1.豚ひき肉をフライパンで炒め、(★)を合わせ炒める。
2.青梗菜はさっと茹でる。桜エビはグリルなどで乾煎り、ねぎは白髪ねぎに、ザーサイは適当に刻む、卵は茹で卵にする。
3.丼に(*)をあわせ、湯切りした麺を入れ、(1)、(2)をのせる。
4.お好みでラー油を回しかける。


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【recipe】酸辣餃子/【movie】君は永遠にそいつらより若い

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最近は不定期投稿になったので、映画紹介ばかりしている気がしますが笑、今年もなかなかいい映画多いですね。

コロナ禍を経て、映画館という業態はかなり苦境に立たされているわけですが、これも自然の摂理ですかね……。そもそも動画配信サービスというものが社会を網羅していく中で、この密を避けるコロナはそれに拍車をかけたわけです。

映画館好きとしては、この文化が残ってほしいなぁと思いつつ、仕方なさも感じている次第です。

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【君は永遠にそいつらより若い】 2021 日本

就職を間近に控えた大学生の卒業までのモラトリアムの中での成長を描く人間ドラマです。

学生特有のけだるい時間の流れ方と、世間知らずの主人公が束の間の数か月の中で段々と大人になっていく雰囲気がしっかりと描けており、単館ヒューマン系邦画が好きな人には是非おすすめしたいです。

主役を張った佐久間由衣の演技が凄く良く、最初はお気楽な大学生像にハラハラさせられながらも、最後には割ときっちり地に足を付ける存在感を見せるところが良かったですね。

もうひとかたのヒロインを演じた奈緒、そして主人公のサークル友人役の小日向星一(後から知ったのですが、小日向文世の息子らしいです)をはじめ、主人公に影響を与えつつ自殺してしまう同級生、バイト先の同僚など、学生役の若いキャストたちが全体的に光っていた印象で、そういう意味でもいい作品でした。

この監督、吉野竜平という監督ですが、他にも良さそうなものを撮っているので、すこしウォッチしてみようと思います。




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【酸辣餃子】 2人分
水餃子 12個
シイタケ 2-3本
生きくらげ 50g
えのき 1房
しょうが 1片 すりおろし
*水 4カップ
*鶏ガラスープの素 小さじ2
*酢 大さじ2
*しょうゆ 大さじ1
*酒 大さじ1
*みりん 大さじ1
卵 1個
ラー油、黒こしょう お好み

1.きくらげ、椎茸は細切り、しょうがはすりおろし、えのきはねもとを落とす。
2.鍋に(*)を加えてひと煮立ちさせ、(1)、水餃子を加えて煮込む。
3.水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を回し入れたら完成。お好みでラー油と黒胡椒を挽く。

良質な副菜。

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【recipe】鮭のムニエル/【movie】プロミシング・ヤング・ウーマン

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映画!

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【プロミシング・ヤング・ウーマン】 2020 アメリカ

昼はカフェのアルバイトで平凡な生活を送っているキャシーだが、夜ごと町に繰り出し、自身を持ち帰ろうと画策する男たちに対して制裁を加えるという二重生活を送っています。なぜ頑なに彼女はそんな行動を取り続けるのか。もともと将来を約束された女性――プロミシングヤングウーマン、であったエリートの彼女がそのキャリアを捨ててまでそのような奇行に走ることになった一連を描くサスペンスです。

2021年のアカデミー脚本賞ノミネートとしても話題だった本作、派手な "ド" アメリカ風のポップなお姉さんが男たちをバッサバッサと切っていくちょいエロ映画みたいな、浅い印象を抱いていたのですが、割とドロッとした脚本でテンポもよく、思わぬ良作といった印象です。登場人物たちの物語への関わらせ方もちょうどいいバランス感で、ラストシーンの展開も含めてなかなかどうしていいじゃないですか。


ひとつ、個人的には、プロミシングヤングウーマンの自分を捨ててまで退廃的な生活を送る主人公の動機が若干伝わりづらいといいますか、もちろんそれだけの理由が用意されてはいるのですが、そこまで堕ちてしまうほど究極的に大切なものだった、というその部分がほとんど描かれないので、「そこまでなっちゃう?」と何となく思ってしまったのも確かですね。

とはいえ思わぬ作品でした。
気になる方是非!



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【鮭のムニエル】 2人分
鮭 2切れ
塩、こしょう、小麦粉
バター 20g
しょうゆ 大さじ1/2
にんにく 1/2片
茎ブロッコリー 3-4本
パプリカ 少々

1.鮭に塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。
2.フライパンにバター、(1)を入れ、火にかけて弱火のまま、泡立つバターをまわしかけながらじっくり火を入れる。
3.鮭を取り出し、みじん切りにしたにんにく、適当に切った野菜類を炒め、しょうゆを回しかけ付け合わせ兼ソースを作る。


弱火で油を回しかけながら熱を入れることをアロゼといいます。

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【recipe】ユッケジャン餃子/【movie】1秒先の彼女

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映画!

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【1秒先の彼女】 2020 台湾

恋に仕事に惰性で過ごしている30歳の郵便局員シャオチーは、偶然出会ったイケメンダンス講師に惚れ込み、バレンタインデートの約束を取り付けます。しかし翌日を楽しみに朝起きてみると何故かバレンタインのさらに翌日になっており、その1日に一体何があったのか彼女は奔走します。

台湾で大ヒットし賞ラッシュを果たしたファンタジックラブストーリーです。普段からは恋愛映画はほぼ見ないため、最初のあらすじだけ書くとあんまり見る気が起きないのですが笑、いわゆるタイムリープ……というか、時間系の映画なんですね。

常にせっかちで何をするにも早すぎるシャオチーと、映画内でもひっそりと登場してくる、何をやらせてもテンポの遅いもう一人の主人公グアタイの、二人のこの性格にまつわる時間の仕掛けは、確かに今までにない新しい発想でしたね。

ストーリーやキャラクターなど、ところどころ、定番の流れから4~5度くらい、ほんのちょっとだけ斜めにいく感じが見る者に新鮮な気持ちを与えたんだと思います。

個人的にはゆったりとして感動的なラストシーンがすごくいいなと思いました!




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【ユッケジャン餃子】 2人分
餃子 総菜でOK 10個程度
長ネギ 白い部分 1/2本
ニラ 5-6本程度
もやし 1/2袋
水 500㎖
*にんにくすりおろし 1片
*ダシダ 大さじ1
*コチュジャン 大さじ2弱
*醤油 大さじ2
*酒 大さじ1
*砂糖 小さじ1
白ごま 少々
溶き卵 2個分
ごま油 大さじ1
鷹の爪 1本

1.ねぎはお好みで斜め切り、同程度ににらを切る。
2.鍋にごま油少々熱し、(1)と鷹の爪をざっと炒めたら水、(*)、もやし、餃子を入れて煮込む。
3.溶き卵を回し入れ、ごまをふって完成。

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料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
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Profile

『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代サラリーマン。

料理は男を豊かにする。
音楽、映画レビューや旅行記なども絡めて、ワンランク上のこじらせ男子になろう!

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


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