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2022年03月24日07:00

【recipe】キャベ餡ラーメン／プリクラ

カテゴリ: 麺・汁物

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先日友人たちと飲んでいた帰り、酔っぱらった僕らはプリクラでも撮るか！と、何年ぶりですかとばかりにプリクラを撮りました。

が、あれはプリクラというかむしろモンスター生成機器といいますか、一体誰ですかこれ？という。いつの日からかそんな仕様になっていたのは勿論知ってましたが、改めて撮ってみるとやはり誰ですかこれ？というね。

そして翌日、僕は３回目のワクチン接種会場で、身分証明書を求められて財布を開いたところ、このアラフォーたちのプリクラが落っこちまして、めちゃくちゃ恥ずかしい想いをしました。

こいつ何やってんねん……　というあの空気。

俺が悪いんやないんや。
いや、俺が悪いか。

【キャベ餡ラーメン】　1人分

塩ラーメン　1人分

キャベツ　1/4玉

豚バラ肉　7-80g

にんにく　1/2片

＊お湯　250ml程度

＊中華だし　小さじ1

＊しょうゆ　大さじ1/2

＊酒、みりん　大さじ1

水溶き片栗粉

⁡

１．キャベツのと豚バラはともに細切りに、にんにくはみじん切りにする。

２．フライパンに油を熱し（１）を炒め、キャベツがしんなりしたら、（＊）を加えて煮込む。

３．キャベツが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、別途作った塩ラーメンにのせる。

本日ここまで。

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2021年12月13日07:00

【recipe】スタミナラーメン／【movie】アイの歌声を聴かせて

カテゴリ: 麺・汁物; 映画・アニメ

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気づけば2021年も12月半ばですが、今年も映画を沢山みてますねー。
ここでのレビューもまだ数本溜まっていますが、毎年恒例のランキングもなんとなく見えてきていますよ。

【アイの歌声を聴かせて】　2021　日本

少し先の近未来の日本、AIロボット研究産業で栄える町の高校にひとりの女子高生シオンが転校してくる。クラスで孤立気味のサトミに対して「あなたを幸せにしてあげる」と話しかけ唄い出すシオン。そんな空気を読まずも爛漫な彼女に引きずられるように、サトミや周囲のクラスメイトたちも徐々に自分の問題を解決していく、とそんな導入です。

前半は各キャラたちが、シオンをフックに色々な問題を解決して団結していく様が、後半はシオンにまつわる伏線が次々と回収されていく、という前半青春／後半ＳＦという好きな人にはたまらない設定になっていますね。

アニメ好きでないとなかなか分からない話題なのですが、この吉浦康裕監督の過去作「イヴの時間」「サカサマのパテマ」は、ともにアニメ界に残る名作でして、今作も密かに結構楽しみにしていました。ゆえに、変な女子高生がクラスに転校してきて巻き起こすドタバタコメディと感動ストーリーといわれると、「なんという使い古された設定」と思わざるを得ないですが、そんなレベルの低い物語で終わるはずもないだろうと思っていました。

SFベースを得意とする監督ですから、本作もAI、アンドロイドという設定をベースに話が進んでいくのですが、後半一番の山場である、シオンが何故サトミをここまで気にかけて行動するのかという伏線が明かされるシーンは、非常に感動的な演出と出来で、見終わった後に大変気持ち良い状態でツヤツヤして映画館を出れると思います笑。

今年は、映画大好きポンポさん、アイの歌声を聴かせて、がアニメ２大ですね。
老若男女とてもおすすめしたい映画です。

【スタミナラーメン】　１人分

中華麺　１玉

豚ひき肉　100ｇ

ニラ　４－５本

もやし　ひとつかみ

にんにく　１片

豆板醤　小さじ１

卵　１個

ごま油　少々

水溶き片栗粉　適量

＊水　２.5カップ

＊中華だし　小さじ1/2

＊オイスターソース　大さじ１

＊しょうゆ　小さじ１

１．ニラは4-5ｃｍ幅、にんにくはみじん切りにする。

２．鍋にごま油少々を熱し、弱火で豚ひき肉、豆板醤、にんにくを炒める。

３．火が入ったら（＊）、ニラ、もやしを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

４．溶いた卵を流し入れる。

５．中華麺を湯がき、湯切りをしたら、どんぶりで（４）を加える。

本日ここまで！

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2021年11月20日07:00

【recipe】担々麺／【movie】空白

カテゴリ: 麺・汁物; 映画・アニメ

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順当に映画を見ております。
こちらは少し前に。

【空白】　2021　日本

ある少女の交通事故死をめぐり、万引きした彼女を追いかけたことにより間接的に死に関わってしまった店長の苦悩と、もともと激情的な性格だった父親が娘の死をきっかけにさらにモンスター化していく様を描くヒューマンドラマです。

吉田恵輔監督の作品は基本すべて見るようにしていますので、本作も例に漏れず鑑賞ですね。ギャグ要素が一切入ることもなく最初から最後までシリアスな内容でひたすら重いです。シリアスな中にどこかユーモラスなシーンが入るギャップが吉田映画の持ち味だと思っているのですが、どうやらこの映画、「新聞記者」等の河村光庸が企画制作プロデュースにがっつり噛んでいるようで、それもあるのかな。そういえば新聞記者も主演松坂桃李ですしね。

古田新太に松坂桃李の名俳優ダブルキャストということもあり、基本的に負の感情がひたすらリアルにひしめく雰囲気で話が進んでいくのですが、その中でも非常に救いがあったのが古田新太の漁師弟子を演じた藤原季節ですね。藤原季節は要チェックです。昨年の「佐々木インマイマイン」も凄く良かったし、演技に加えて充てられる配役にいいものが多い。

物語は、基本暗くて重いです。
ですが、最後に一筋の救いを以て終わるところがギリ良かったです。

【担々麺】　２人分
中華麺　２玉

豚ひき肉　150ｇ

★豆板醤　小さじ２

★甜面醤　小さじ２

★しょうゆ　小さじ１

★砂糖　小さじ１

青梗菜　1/2房

桜エビ　大さじ４程度

卵　２個

ねぎ　10ｃｍ程度
ザーサイ　お好み

＊湯　３カップ

＊中華だし　小さじ２

＊しょうゆ　大さじ１

＊オイスターソース　小さじ２

＊ねりごま　大さじ４

＊にんにく　すりおろし　1/2片

＊砂糖　小さじ２

ラー油　適量

１．豚ひき肉をフライパンで炒め、（★）を合わせ炒める。
２．青梗菜はさっと茹でる。桜エビはグリルなどで乾煎り、ねぎは白髪ねぎに、ザーサイは適当に刻む、卵は茹で卵にする。
３．丼に（＊）をあわせ、湯切りした麺を入れ、（１）、（２）をのせる。
４．お好みでラー油を回しかける。

本日ここまで！

おあがりよ！

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