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令和の全裸監督、東京オカザキッチンです。
知ってた？ムーミンママは裸にエプロン。
くだらない話は置いておいて、「重ねる」という行為はテンションが上がるものです。やはり一番は、身体を重ねる。これですよ。すいません、全裸から頭が抜けていませんでした。
料理をしている中で「重ねる」という技は、かなりデブ心をくすぐる美味しい手法です。
肉と野菜などの素材同士を重ねる焼き、煮込み、蒸し、たくさんありますよね。上下で油や成分が互いに染み合うハーモニー、見た目の面白さ、層を断ち切り全層一緒に食べる豪華さ、やはり人は、層、つまりレイヤーに憧れるということでしょうか。
ここ日本でもコスプレイヤーさんたちがたくさん生まれるというのもそういうことなのかもしれません。あれは、コスプレが流行ってレイヤーさんたちが多く生まれたのではなく、そもそもレイヤーというワーディングに強い憧憬のある我々が、必然的にはまっていったものなのかもしれませんが、すいません何言ってんのかわからなくなってきました。
わざわざブログに足を運んでいただいた中、大変中身のない話ですみません。
でもそんな自分が好きなんだ。
スイーツ界の重ねクイーンといえば、もうケーキ、これですよね。一説によると、ケーキというのは新石器時代からあるそうですよ。
料理界の重ねキングといえば、そう、こいつだと思いませんか。
知ってた？ムーミンママは裸にエプロン。
くだらない話は置いておいて、「重ねる」という行為はテンションが上がるものです。やはり一番は、身体を重ねる。これですよ。すいません、全裸から頭が抜けていませんでした。
料理をしている中で「重ねる」という技は、かなりデブ心をくすぐる美味しい手法です。
肉と野菜などの素材同士を重ねる焼き、煮込み、蒸し、たくさんありますよね。上下で油や成分が互いに染み合うハーモニー、見た目の面白さ、層を断ち切り全層一緒に食べる豪華さ、やはり人は、層、つまりレイヤーに憧れるということでしょうか。
ここ日本でもコスプレイヤーさんたちがたくさん生まれるというのもそういうことなのかもしれません。あれは、コスプレが流行ってレイヤーさんたちが多く生まれたのではなく、そもそもレイヤーというワーディングに強い憧憬のある我々が、必然的にはまっていったものなのかもしれませんが、すいません何言ってんのかわからなくなってきました。
わざわざブログに足を運んでいただいた中、大変中身のない話ですみません。
でもそんな自分が好きなんだ。
スイーツ界の重ねクイーンといえば、もうケーキ、これですよね。一説によると、ケーキというのは新石器時代からあるそうですよ。
料理界の重ねキングといえば、そう、こいつだと思いませんか。
【ラザニア】 ４人分
ラザニア用パスタ 100ｇ程度
牛ひき肉 200ｇ
たまねぎ 1個
にんにく ２片
＊赤ワイン 50ｃｃ
＊水 50ｃｃ
＊カットトマト缶 1/2缶
＊デミグラソース缶 1/2缶
＊ケチャップ 大さじ１
＊ウスターソース 小さじ２
＊しょうゆ 小さじ１
＊砂糖 小さじ２
＊コンソメ 小さじ２
黒こしょう、塩 適量
※小麦粉 大さじ２
※小麦粉 大さじ２
※バター 10ｇ
※牛乳 お好み
チーズ お好み
１．フライパンにて、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、牛ひき肉を炒める。※牛乳 お好み
チーズ お好み
２．色が変わったら（＊）を順に入れて時々混ぜながら煮詰めて水分を飛ばす。塩、胡椒で調える。
３．フライパンに弱火でバター小麦粉を炒めて、牛乳で伸ばしていく。塩を軽く。
４．ラザニア用パスタを茹でて湯切りする。
５．（４）、（３）、（２）、を交互に重ねて、チーズをのせて焼き目がつくまで10分程度焼く。
えっ、家でラザニア？
独り暮らしで？大丈夫こいつ？
うるせー！ やんのかコラー！
本日ここまで！ お粗末！！
独り暮らしで？大丈夫こいつ？
うるせー！ やんのかコラー！
本日ここまで！ お粗末！！
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私生活強め。
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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
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普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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