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「ID: okazakitchen」
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2024年も早いものでもう四半期が過ぎていき新学期、4月になりました。
最近の僕はインスタやYouTubeに完全軸足を移していますのでこちらのブログもあまり更新できていませんが、ちゃんと見てはいるんですよ（汗
新学期は新たな趣味や勉強、習い事など始めるのに適した時期だと思いますが、上記とも関係しますがやはり「続ける」ということが一番難しいんですね。ひとまず何かを始めてみるというのは勢いだと思うのですが、それを続けるというのが一番大変です。そして、あれこれ手を出し続けるとモチベーションもある程度分散されてしまうのも確かです。
僕は料理や登山といった趣味の発信モチベーションは、料理ブログを毎日更新し続けていた10年前も、各種ＳＮＳで動画を作っている今も、変わらず高いものを保っている自信はありますが、それでも何でもかんでもやり続ける、というのは非常に難しいと思います。
正直このブログにしても、やろうと思えば10分もあれば更新はできると思うのですが、他のものに意識が行くとその10分もモチベ高く更新するのは難しいです。ですのでこのブログはたまに何かつらつら書きたい時に使う場として機能させていければいいのかなと思います。
思えば、ブログというのは「じっくり」「しっかり」に適したメディアですよね。いつのまにか、世の中は「手軽に」「素早く」楽しめるメディアに完全移行している感があります。昔は、家にいても何もせずにボーッとしていたり、ただ本を読みながらウトウトしてるみたいな時間が結構あったように思えますが、今ってそういう時間って全然無いよなあと思います。
今これを書いていて思い出しましたが、昔、僕はもうすでに読んだことのある、でもお気に入りの雑誌たちを枕元に何冊も積んで、それをおもむろに読み返す、みたいなことが凄く好きでした。好きなものをじっくり贅沢に愛でている感じがして。今って一見無駄なようでゆったりしていて贅沢で大切な、そういうことをしなくなりましたね。
そういう時間は、ただそこにあったものだと思うのですが、今は意識してそういう時間を作るものになりました。情報インフラがスマホの中に集約されて、良くも悪くも僕らはコンテンツに追われるようになってしまいました。
まぁつまり何が言いたいかというと、ブログをあまり更新していない言い訳をしたいということです笑。
【クレソンのボンゴレ】
あさり 殻付き150ｇ
パスタ １人前
クレソン 5-6本
にんにく １片
白ワイン 50ｃｃ
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 適量
１．フライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ、オリーブオイルの中で弱火で香りが立つまで火を入れる。
２．洗ったあさりを入れ、白ワインをして蓋をする。
３．あさりが開いたら取り出し、規定時間マイナス１分のパスタ、ざっくり刻んだクレソンを入れ１分炊き上げる。
４．あさりを戻し、塩で調えて完成。
本日ここまで。
おあがりよ！
