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※岡崎の文章徒然絵巻
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さて、映画好きを自認しつつこのブログでも直近で見た公開映画を紹介している私ですが、結構昔の映画をすっ飛ばしたままだったことに気づいたので、書いておきたいと思います。すごく良い映画だったし。
【Blue】 2021 日本
ボクシング大好きながら才能の全く無い松山ケンイチと、自信家で才能にあふれる後輩の東出昌大の兄弟弟子ボクサーを描く大人の青春スポーツものです。
役者の魅力を引き出すことにとことん寄った作品ですね。この２人はやっぱりいい役者だな～というのを実感できると思います。
ストーリー的には大きな起伏はなく派手な演出も正直ないんですが、キャラクターが抱える葛藤をいかにキャスト陣営が魅力的に表現できるか、というところに入り込む作品だと思います。マツケンや東出君が好きなら是非見てみてください。
ボクシングというのは、投じた努力と時間に比して、将来性も、お金も、健康面も、あらゆるものが約束されない非常にストイックで過酷なスポーツだと思います。そういった悲哀面もしっかり描いているところもいいし、吉田作品らしく、ふいに差し込む笑いだったり、恋愛面や会話の妙に生々しい生活描写だったりそういったところもバランス感良いです。
ダメダメの初心者ボクサーがだんだん野心を持っていく役柄の柄本時生もよかったですね。
吉田恵輔監督は、今年はもう１本、「空白」という作品を控えています。吉田作品は「ヒメアノール」に惚れて以降全部見るようにしているのですが、この監督発表のペースの山谷がすごいんですよね。 一本も出さない年もあれば、１年に二本出してくる年もある。
２作品発表の年で、とても得した気分になるのは、映画好きの所以か。
【パテドカンパーニュ】 １本
玉ねぎ 1/2個
にんにく １片
豚ロースブロック 400ｇ
鶏レバー＋ハツ 200ｇ 牛乳適量外
牛脂 大さじ１程度
ベーコン 適量
＊卵 １個
＊塩 大さじ1/2
＊パン粉 大さじ２
＊赤ワイン 大さじ１
ローリエ ３枚
黒こしょう、ピンクペッパー、パプリカパウダー、マスタード お好み
１．たまねぎとにんにくはみじん切りにして、オリーブオイルで炒めて粗熱を取っておく。
２．鶏レバーは適当に切って牛乳に15分漬けて臭み抜きをする。ハツは血合いを取る。豚ロースは一口大に切る。
３．（１）に、ミンチにした豚ロース、鶏ハツ、刻んだハツ、牛脂、（＊）を加えて粘り気が出るまでよくこねる。
４．型にベーコンを敷き（３）を流し込み、ローリエをのせたら、アルミホイルで包み、お湯を張った天板に乗せて、160度に予熱したオーブンで80～90分程度蒸し焼きにする。
５．粗熱を取ったら重しをのせて冷蔵庫で冷やして完成。
こちら、YouTubeでも発信中です！
にんにく １片
豚ロースブロック 400ｇ
鶏レバー＋ハツ 200ｇ 牛乳適量外
牛脂 大さじ１程度
ベーコン 適量
＊卵 １個
＊塩 大さじ1/2
＊パン粉 大さじ２
＊赤ワイン 大さじ１
ローリエ ３枚
黒こしょう、ピンクペッパー、パプリカパウダー、マスタード お好み
１．たまねぎとにんにくはみじん切りにして、オリーブオイルで炒めて粗熱を取っておく。
２．鶏レバーは適当に切って牛乳に15分漬けて臭み抜きをする。ハツは血合いを取る。豚ロースは一口大に切る。
３．（１）に、ミンチにした豚ロース、鶏ハツ、刻んだハツ、牛脂、（＊）を加えて粘り気が出るまでよくこねる。
４．型にベーコンを敷き（３）を流し込み、ローリエをのせたら、アルミホイルで包み、お湯を張った天板に乗せて、160度に予熱したオーブンで80～90分程度蒸し焼きにする。
５．粗熱を取ったら重しをのせて冷蔵庫で冷やして完成。
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