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2022年08月31日07:00

【recipe】カルボうどん／【movie】凪の島

カテゴリ: 麺・汁物; 映画・アニメ

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2022年も中盤～後半戦に入ってきているわけですが、年前半は今年は映画当たりがすくないな～なんて思っていたわけです。でもそれは今年は週末登山にようけ行っていて、本当に見たいものしかピックしてないからなんじゃないかと思いまして。

僕が本来映画っていいなぁと思うひとつの理由って、ノーマークだった名作映画にある日突然出会うみたいな経験だったじゃないかと。そういうノーマーク映画をふらっと見に行く経験を最近してないなぁと思っていた矢先の今回の映画紹介です。

【凪の島】　2022　日本

両親の離婚を機に、山口県の離島に引っ越してきた少女を中心に島で暮らす人々と家族、友人たちとのハートウォーミングなストーリーと成長を描くロードムービー＆ヒューマン系映画です。

物語が三段構成になっており、各エピソードに泣き所が用意されており、そのすべてで主人公の成長も同時に描いていくという心地よい構成。

木野花、嶋田久作、室積光といったじじばば俳優勢や、中堅どころの加藤ローサが光りまくっており、こういったロードムービー系で俳優がいい仕事をすると世界観も相まって非常に映画の質が上がりますね。また、アル中の父親役をチュートリアル徳井が演じており、これも凄く良かったんですが、ギャグ一切なし、東京弁の役をなぜ徳井に充てたのかはよくわかりません笑。

そして島の風景が本当に素晴らしく、これは旅好きの欲を思い切り刺激してきますよ。主題歌も作品世界観に非常に合っており、予告編を見て「これは」と思った方は、損させませんので是非見てみてほしいです！

この日、本当は別の映画を見ようと思っていたのですが、前日の登山で疲れていたのと（笑）、ちょっと優しい世界観の映画が見たくて、おもむろに当日選んで見に行った作品でした。こういう名作に突然出会えてしまうと、エンドロールで胸が熱くなります。

【カルボうどん】　１人分
うどん　１人分
＊卵　１個
＊生クリーム　50ｃｃ
＊粉チーズ　大さじ１
＊めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ1/2
ベーコン　50ｇ
オリーブオイル　大さじ1/2
黒こしょう、かつおぶし　適量
⁡
１．（＊）を混ぜておく。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で焦げ目が軽くつく程度にベーコンを炙る。
３．茹でて湯切りしたうどんと（１）の卵液を加えて火を消し、余熱で和える。
４．黒こしょう、かつおぶしをのせる。

本日ここまで。

おあがりよ！

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2022年03月10日07:00

【recipe】鶏南蛮／合羽橋いってきたよ

カテゴリ: 麺・汁物

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先日久しぶりに合羽橋に行ってきたよ！
料理好きの聖地です。

ホントこのおじさん毎回インパクトあるわ……。

行ったついでに皿を買いました。

右上の越前焼の皿は、実は何か月か前にも見かけていていいなと思っていたもの。今回まだあったら買おうと思っていたんですが、まだあったので買ってきました。茶色が美しいんですよ！

あとはラーメン用のどんぶりと、非対称のぐい吞みグラスは一目惚れ系ですね。
いい買い物しましたわ。

僕の住んでいる阿佐ヶ谷から浅草までわざわざ出ると、結構時間かかるんですよね。普通に45分以上かかるんですが、都内の23区内の移動にしてはかなり離れていると思います。なのでなかなか行くことはないんですよね。

でもたまに行った時は、食器買ったり、あとは大好きなホッピー通りで飲んできたりね。しちゃうよね。

当然行くよね。

【鶏南蛮】　2人分

鶏もも肉　１枚

ねぎ　１本

めんつゆ３倍　50ｃｃ

水　２カップ

ごま油　少々

そば　２玉

⁡

１．鶏肉は筋や余計な脂身を断つ。ねぎは3-4cm程度に切る。

２．鍋にごま油を熱し、鶏肉とねぎを両面焼き付ける。

３．焦げ目が付くくらい焼いたら、めんつゆと水を入れ、弱火で4-5分煮る。

４．そばを湯がき、鶏肉を切り分けて完成。

本日ここまで。

おあがりよ！

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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。

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2021年10月06日07:00

【recipe】豚キムチ蕎麦／【travel】秩父車中泊旅

カテゴリ: 麺・汁物; 国内3

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先日、ひとり秩父車中泊旅をしてきました。

このコロナ禍において、たまに実施している車中泊旅。夕方家の裏のカーシェアで車を借り、どこかに運転していき、温泉に入り、道の駅に車を停め、酒を飲んで寝て、翌朝道の駅で野菜を買って帰ってくる、そういうやつです。

これまでにも山梨や群馬、長野、都内と何度か行ってきており、今回は埼玉県秩父市にさらっと行ってきました。

出発が夕方なので、すでに終わった感満載なのですが、まだスタート直後です。

練馬から関越に乗り、鶴ヶ島JCTから埼玉西部に向かい一般道をえっちらおっちら。秩父駅から少し手前の温泉にまずは向かいます。もう暗くなってきておる……。

武甲温泉。
このあたりには武甲山という登山でも有名な山がありますね。

こんな風に車中泊を行う日は、その土地の温泉なり銭湯なりに出来るだけ寄るようにしています。風呂上りにビールいきたいところですがそこはぐっと我慢です。

武甲温泉から道の駅に向かう途中にあるラーメン屋。
なめてましたが、クオリティかなり高かったです。閉店間近なのに店の外まで待ち客が並んでいて、このあたりの人気店なのが見て取れました。翌日帰りに店の前通った時もかなり並んでいましたね。

そんなこんなで本日の宿。

ぽつーん。

いや、本日の宿は車です。

「あしがくぼ道の駅」という、飯能から秩父に向かう途中にある道の駅になります。というわけで、後部座席倒してマット敷いて寝袋入ってビール飲むしかない。

秩父駅の手前にあるのですが、秩父に寄りすぎていない山の中にあってかなり自然に囲まれている道の駅で、なかなかロケーションは悪くないです。それでいて道の駅の裏には実はリアル駅もあって、西武秩父線がガタゴト通る音がたまに聞こえてくるってのもまたをかし。

朝起きてみるとこんな感じ。

車中泊旅の時には大体道の駅に立ち寄って野菜など買い込むようにしています。道の駅って、普段スーパーなどでは出会えない野菜に出会えるのが面白かったりしますよね。今回も、「ポポー」なる謎のフルーツが売っていたので買ってみました。

カスタードクリームのような不思議な触感と色合いの、今まで食べたことのないようなフルーツでした。食材の世界はまだまだ奥深いぜ……。

そしてこの道の駅、行って気付いたんですが、ここはかつて高校の同級生３人でツーリングした時に来たことのある道の駅でしたね。

↑当時の写真です。

もうあれから15年……。残り２人は結婚をして子供を設け、家族としての日々。かたや僕はひとり車中泊で再度来訪……。この差はなんでしょうか。

２日目は、せっかくここまで来たので秩父駅まわりをサクッと散策して昼メシ食べて帰ってきました。

３時位にはもう帰ってきているという２４時間以内旅行。
それがこの車中泊旅。悪くない。

ひとりだからコスパそんな良くないけど、悪くない。

【豚キムチ蕎麦】　１人分

そば　１玉

＊めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ１
＊水　大さじ３

豚バラ肉　50ｇ

キムチ　7-80ｇ

ねぎ　1/3本

もやし　ひとつかみ

にら　２本程度

オイスターソース　小さじ１

温泉卵　１個
ごま　お好み

１．豚肉はひとくち大、ねぎは斜め切り、ニラは適当に切る。
２．フライパンに油を熱し、（１）、キムチ、もやしをざっと炒め、オイスターソースを絡める。
３．そばを湯がいて冷水で締めたら（＊）を回し和え、（２）、温泉卵をのせ、ごまを振る。

本日ここまで！

おあがりよ！

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