東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

2014PHILIPPINS

フィリピンからお届けしております。

フィリピンのビガンという町からお届けしています。
東京オカザキッチンです。

散歩して、朝ごはん屋台で食べて、宿で珈琲飲みながら、iPadからブログをアップするだなんて、ここは果たしてフィリピンか!! 世の中便利になったものです。


すみませんが、こちらは暑いです。
余裕で半袖です。
でもバスの中だけは着込んでも足りない位極寒です。こいつらの神経疑うくらいバスだけは寒いです。 


旅のことは帰ってパソコンが直ったらアップしたいと、、、、
凹むことを思い出してしまいました。

ひとまずパソコンのことは忘れます。

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ビガンの朝の一風景から。
トライシクルかっこいい!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

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帰国しました/【music】Piana

好きな肉は羊です、東京オカザキッチンです。
昨晩戻ってまいりました。


やめて!
誰だお前なんて言わないで!
俺です!


やあやあ皆さん、三ヶ日いかがお過ごしでしょうか。

僕は、マニラ30℃→東京1℃ のギャップに死にそうです。

体が異常を察知している気がします笑。


んまぁまたおいおいレシピのことも書いていくとしてひとますの帰国報告でして、、、

え?
誰だって??


もうそれいいよ!
湘南の西島秀俊こと東京オカザキッチンだよ!






すいません、嘘つきました。
湘南の、のとこ嘘つきました。



まぁ上にも書きましたが、30℃もあると、ハッピーニューイヤー!とか言われても実感ないですね。半袖で過ごす年末年始は思えば初めてかもしれませんが、やっぱり寒さに凍える年越しの方が、正月といった感じがします。アイデンティティですね。

暑いのもあってか、マニラの年越しは非常にアグレッシブです。
至る所で、花火と爆竹とパトカーのサイレンが鳴っています。


しかも花火ってのも、いわゆるプシャーみたいなやつじゃなくて、普通の打ち上げ花火です。

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目の前でドカーンといきます。
昔、岩井俊二の映画で、「打ち上げ花火、下から見るか?横から見るか?」というのがありましたが、まさかそばで見ることになるとは思いませんでした。



あっつ!!
火の粉あっつ!!




さながら市街銃撃戦が展開されているようなマニラの年越しですが、これが普通なんですよね。アイデンティティなのです。

しかしパーティータイムとはいえ、マニラの裏通りを日本人が独りで0時頃うろうろしてるのはよくありません。ひとしきりキャーキャー現地人と騒いで帰りました



そんなこんなで今年も変わらぬ東京オカザキッチンですが、よろしくお願い致しますね!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

不在中、僕の音楽に触れられずさみしい思いをさせてすみません。


Piana - snow bird

さて、雪の正月は実に九年ぶりだそうです、東京。
こんなタイトルの楽曲をどうぞ。

しんしん、、、
盛岡の女性アーティストです。

透明感のある無垢なサウンドと歌声。
しんとした冬風景の中で聴きたいですね。
 
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

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【travel】フィリピンのファーストフード/【music】Hurricane♯1

2015年も皆さんのアイドルの東京オカザキッチンです。

フィリピンから戻りまして、現在実家に帰ってきております。
普段料理しまくりで世の女子たちにキャーキャー言われている私ですが、実家では全くといいほどしません。その習慣が全くなかったので、当然のようにしないのです。

僕がこんなに料理してると家族が知ったらびっくりすることでしょう……あ、このブログの存在知られているのでした。家族にも恥を晒している僕の悲哀を察してください。


まぁそんなわけなので、だらだらビールを飲み、豪奢なメシを食い、久保田や獺祭を飲み、こたつでぐーたらする。そんな楽園のような暮らしをしています。掘り炬燵を発明した人には、国民栄誉賞をあげてもいいんじゃないかと思っています。


正月は外食するにも食べたい店はしまってたりしてますからね。家で家の飯を食う、てのが正解ですわな。まぁファーストフードとかは年始からご丁寧に開いておりますが、、、そうそう、ファーストフードといえば、フィリピンはファーストフード大国なのですよ。

道を歩けば何かしらのファーストフード店にぶつかります。もちろんここ日本でも有名なピザハット、ケンタッキーやミスドなんてのも沢山あります。値段的には大体1/3くらいでしょうか。




そしてファーストフードの横綱といえばやはりこの人でしょう。


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I'm lovin it!!!





……。






あ、あれ?
なんか違う。


これ俺の欲望や。






失礼しました、こちらの方ですね。


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世界中どこへ行っても幅を利かせているマクドナルド様ですが、実はフィリピンには彼でもなかなか牙城を崩せない大横綱がいるのです。


それが、フィリピン国産 "Jollibee" です。

世界各国でトップシェアを持つマックがフィリピンでは勝てない理由が、このジョリビーの存在だと言われています。まぁそれもわかります。どこの町にもあって、たいてい人でごった返していました。

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この気味悪いのがジョリビーさんです。
一体何が違うのか。


僕は試しに入って見たのですが、雰囲気は完全にマックのパク……

あ、いや、似てなくもないような気がしないでもないですね。
ゴホゴホ。

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ただ、メニューがおもしろいですね。
通常のハンバーガーやホットドッグなんかもあるのですが、チキンとライスのセットメニューとか、スパゲッティとかがあるのです。

あと、現地味覚に合わせて全体的に甘辛系の味付けでしたね。


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これね、ベーコンエッグサンドなんですが、メープルかかったパンケーキなんです。どんだけあまくしてーんだ……と、呆れましたが、正直ふつうに美味かったです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 
 

 Hurricane♯1 - Step Into My World

ハリケーンナンバーワンいいます。
90年代半ばUKのブリットポップ期に活躍したバンドですね。

中心人物であったアンディ・ベルの、ライドという大人気バンドが解散してから、オアシスに加入するまでの期間で活動されていたバンドで、なんとなく世間的には隙間のバンド感があるのですが、楽曲はどれも良く出来ていて腰を据えたいいバンドだったなという印象があります。

よければ聞いて見てくださいね!
王道のUKロックです。
 
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【travel】山岳地帯バナウェ

女子大漁!東京オカザキッチンです。
今日から仕事始まりです。神様、絶望をありがとう!ウフフアハハ。

僕、仕事納め後速攻フィリピン行って疲れ果てて帰ってきているので、冬休み3日間くらいしかなかった感覚です。人間というのは本当都合のいい生き物だと思います。

てなわけで、フィリピンですが、そもそも今回フィリピンに行く言うたとき、結構まわりのOLさんたちからは、

「いいなぁ〜〜♪」

と、羨ましがられたものです。

フィリピンといえばリゾートですから、僕がセブ島とかボラカイ島とかで優雅に過ごすものだと思ったのでしょう。うんうん、そうだよね。ビーチリゾートでカップルに囲まれて夕日を眺めてビーチで体育座りしてゆったりとした時間を過ごすそんな休日……



死んでしまいます。




想像しただけで死ぬところでした。そんなことしたら間違いなく砂浜には一体の三十路のおっさんの死体が打ち上げられます。死因はもちろん「さび死」です。


今回の旅の目的地は、海ではなく、むしろ山です。しかも通常は皆さんゆったりする年末旅行に反して、実に自分を追い込むストイックなバックパッカーと化してました。ははは、これは血の涙さっ!


今回一番行きたかったエリアは、ルソン島北部の山岳地帯、まわりの乗客がセブ島への乗り継ぎ便に移動する中、僕はそのままマニラinです。今回は、その行きたかった場所のご紹介などを当ブログでしてみたいと思います。


さて、マニラ到着は夜だったのですが、この旅は時間の制約が大きく、なんとかその日のうちに目的地に向かいたかった僕は、何はともあれバスターミナルに向かいました。

フィリピンは完全バス移動社会で、マニラ市内にも行き先やバス会社に応じて多くのターミナルが点在しています。目的地バナウェ行きのターミナルはOhayami bus 一択、間違えないように向かいます。

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せまっ!
せまーっ!

ここ、ターミナルなんていいところじゃないんすよ。バス二台とちっさい事務所でいっぱいいっぱいの敷地なんですよ。このフィリピンマフィアの刑務所みたいな事務所で22時出発まで鬱々と待ちます。



は、はは。
なぜ年末休みに独りでこんなジメジメしたところにいるんだろう……。




「おい、そろそろ出るぞ、ジャパン」



そう、このバスは22時発……  朝7時着
夜行バスなのです。





乗り心地は……





意外と悪くないネ!!
むしろ上出来よ!!


ただ、さ、さ、さ、寒すぎるよ!!!冷房!!
マニラ気温30度なのに、乗客みんなセーターとウインドブレーカー着てます。


やりすぎです。寒すぎです。
凍えながらバスは延々と山路を走り、途中二度の休憩を挟み、明け方にバナウェに到着しました。

や、やっとついた……。

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バナウェの町と山


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バナウェと靄と朝陽

どうです??
綺麗ですよね〜!!素敵な町ですね!



てなわけで、もったいぶって明日に続きます。
ヤハハ。

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【travel】コルディレラ棚田群/【music】Worlds' End Girlfriend

全てにおいてVIP待遇の東京オカザキッチンです。

弊社昨日から仕事始めでした。東京、いや日本中に淀む空気を一身に受けながら出社したのですが、フィリピンから帰ってきてからも休むことなく飲み会飲み会また飲み会だったためか、身体が悲鳴をあげています。ガッタガタやで。

はーしんどー。
でもそんな自分が好きなんだ。



さて、そんなこんなで昨日の続きです。


(昨日までのあらすじ)
極寒に凍える夜行バスを経て、無事ルソン島北部山岳地帯のバナウェに到着したオカザキッチン。彼がこの旅で求めていた景色は、果たして見ることが出来るのだろうか?? 提供は、ご利用は計画的に、サガミオリジナルでお送りしております。




というわけでですね、このあたり一帯は、マニラからですと、ohayami bus の夜行バスくらいしか到達手段が無いという、非常にアクセスのしにくい場所なわけですが、なぜこんな場所にやってきたかといいますと、ここは世界屈指の棚田のエリアなんですね。


世界遺産 「コルディレラの棚田群」として非常に人気の観光スポットでして、棚田好きとして知られるオカザキッチンとしては、いつか行ってみたいと思っていたのです。僕ね、棚田好きなんですよ。子供が生まれたら、名前を岡崎棚田にしたいくらいです。


バナウェの町からは歩いていけるような距離ではないので、バイクタクシーであるトライシクルに乗って様々な棚田に向かいます。


一番良かったのは、バナウェの町から1時間トライシクル、そこから山に分け入ってさらに1時間のトレッキングを経た先に広がるバタッド・ライステラス でしたかね。しかもこの日、向かう途中の道の岩壁が崩落して復旧工事に1時間かかるというおまけつきだよ。

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崩落撤去作業中です……。



でも苦労があった分感動も大きい!

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どーん。
迫力ありますね~~。



そして、棚田…

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さらに、棚田……

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またまた、棚田………

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噂によると、コルディレラ棚田群のひとつひとつの田んぼを並べていくと、地球を半周するくらいの長さになるとかどうとか。本当かね!それ、本当かね!


これでもかというほど棚田を堪能して、宿に帰りました。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 


Worlds' End Girlfriend - Les Enfants Du Paradis

非常にアグレッシブで綺麗な音楽ですね。
海外を拠点に幅広く活動をされている方で、映画音楽などにも多くの提供を行っています。

スペインで行われる、Sonarというエレクトロミュージックのフェスにも出場経験があるというのはなかなか凄いですねえ。こういう音楽がもっと日本でも認知されてもらいたいものです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

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ニッスイコミュニティサイト

水産食品でおなじみ「ニッスイ」さんが運営する、

ニッスイ みんなのしあわせごはん

にて、『しあわせ料理人』やらせていただいています!
料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

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★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
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『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代社会人男子。

料理はメンズライフを豊かにする。
音楽、映画レビューや旅行記なども絡めて、ワンランク上のこじらせ男子になろう!

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


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