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ども、東京オカザキッチンです。

最近、青山のRAKU.さんが始めたYouTubeに参加してきました。
普段はちゃんとしたオシャレな青山レストランなのですが、YouTubeでは、料理に携わって活動している色々な人を招いて料理を作ってもらう、というコンセプトのチャンネルになっています。

YouTube ⇒ RAKU's Kitchen

そこにお呼び頂いて、何品か作ってみました。
先日1本目の動画が出ましたので是非見てみてください。

思えば、紙面やWebレベルの静的コンテンツは色々やってきましたが、動画コンテンツで他の方の何かに出るのは初めてかも?? ほんと? いや、そうかもな。自分のYouTubeはありますが。

是非ぜひ!



いい笑顔してるわ~~。


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【鶏照りドリア】 1~2人分
鶏もも肉 6-70g
ごぼう 10cm程度
*砂糖 大さじ1
*みりん 大さじ1
*酒 大さじ1
*しょうゆ 大さじ1
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 お好み
ゆで卵 1個
ごはん、チーズ、青ネギ適量
1.鶏肉は小さく角切り、ごぼうはな鍋切りにする。
2.(1)をフライパンで炒め、(*)を絡ませる。
3.別のフライパンでバターを熱し、小麦粉を弱火で炒め、牛乳で延ばしてホワイトソースをチクる。
4.ごはん、(3)、(2)、刻んだゆで卵、チーズをのせ、焼き目が付く程度に炙り、青ネギを散らす。⁡

本日ここまで。
おあがりよ!

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