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みなさん、お久しぶりです。
別に何かがあったわけではなくて、あ、もちろん結婚式の準備で忙しかったとかね、


まったく無くてね、


ただただ、お久しぶりです。

今夏いかがでしょうか??
元気にしてますか?

さて最近は登山&山ごはんYouTuberと化している東京オカザキッチンですが、昨日はひっさしぶりに山に行かない土曜日で優雅な午前を過ごしました。日曜の午前ともまた違うわけですよ、土曜の午前というのは。わかります?土日休みの方は分かってくれるんじゃない?土曜の午前って最強ですよね。

山に行く日の土曜は、朝4時とかに起きているので、金曜も適当に切り上げて寝ないと死にますし、翌朝は慌ただしいです。そして午前はずっと登っているわけです。

なので花金で遅くまで飲んでいて、土曜も優雅に珈琲なんぞ淹れてた昨日は、「そういえば、これが平均的幸せの土曜だったな……」と改めて何かに気づかされた感じがしました。


という中身のあまりない話ですが、料理は変わらずやっています。
日々自炊していますし、たまに友人がオカザキフルコースを食べに来ますし、たまにイベント的にお店に立ったりもしますし、相変わらず昼は蕎麦ばかりですし、彼女はいません。


こいつ変わっとらんなというのを改めて認識してもらえればいいのかなと思います。
ではまた!
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【焼きうどん】 1人分
うどん 1人分
豚バラ肉 50g
しめじ ひとつかみ
たまねぎ 1/4個
人参 1/4本
キャベツ 1枚
*めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
*水 大さじ2
かつおぶし 3g
温泉玉子 1個
1.豚バラ肉はひと口大、たまねぎは薄切り、人参は細切り、キャベツはざく切りにする。
2.フライパンに油を熱し、(1)を炒め合わせる。
3.うどんをほぐしながら入れて炒め合わせ、(*)を回しかけ焼く。
4.かつおぶしをかけて完成。


本日ここまで。
おあがりよ!

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