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※岡崎の文章徒然絵巻

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先週、イギリスのロンドンに出張してきました。

コロナ以来の海外ということで、懐かしさがありましたね~。今年こそは海外行こうかなと思いましたね。ひとまずGWはアジアに行こうと思いを固くしました。

仕事で行っていたこともあり日程的には4日間と弾丸でしたし、お昼は一応お仕事をしていたので、夜に少し時間取れればいいなと思っていたのですが、会食以外に、自分時間もあったので、ちょっとだけ遊んでこれたかなって感じです。

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いやーー、ロンドンは良いだろうと思ってはいましたが、良かったですね~。
街並みや店並びや世界観がたまらなかったですわ。

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いやー、パブのビール最高。
フィッシュアンドチップスうまー。

ビールやっぱ美味いですねイギリス。


海外旅行好きで今までに40ヶ国近く行っている僕ですが、実はイギリスは初めてでした。でもこれには明確に理由があってですね、イギリスは僕の中でちょっと特別感がある国なんです。というのも、オカザキッチン音楽大好きじゃないですか。その中でも一番好きなジャンルがUKロックなんです。学生の頃UKロックに狂い、UKロックに泣き、UKロックに救われてきた僕からすると、ちゃちゃっと行く土地ではないんですロンドンという土地は。というわけで、今まで避けに避け、いずれ長時間かけてゆっくり行きたいなと思って貯めていたロンドン、まさか仕事で来てしまうとは笑

まぁ、別にいいんですが。

なので、今回せっかくロンドンくんだりまで来たので、是非ライブを見に行きたいな、と。ロンドンのの由緒あるライブハウスに行きたいなというのがありました。それが出来たのは凄く良かった。

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これはカムデンというエリアにある「KOKO」というキャパ1,000人くらいかな?のライブハウスなんですが、めっちゃかっこよくないですか。日本のビルの穴倉のようなライブハウスとは違ってこの建物として雰囲気ある感じ!

当日は、TwoAnotherという気鋭のデュオが出ていて、会場も満杯だったんですが、いや良かったですね。音源聞いている時は結構柔らかいポップデュオってイメージだったんですが、ライブはバンドでがっつり躍らせる骨太なステージで、それが凄く良かったですね。やっぱ売れるバンドってのはライブが上手いよね。.




ライブハウスの中もカッコ良かったなー。


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しかしロンドンでは、マスクをしている人は誰一人いませんでした。話には聞いていたものの、いざ見ると誰も付けてねーな、と。そして自分もまたマスクを当然のように付けない日々でした。でも日本に帰ってくるとなんとなく羽田空港からマスクをつけてしまう、これは何なんでしょうね笑。


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【スパゲッティボロネーゼ】 1-2人分
パスタ 1-2人前
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
トマト缶 1缶
赤ワイン 50cc
塩、こしょう
コンソメ 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
1.フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくとたまねぎを炒める。
2.透き通ってきたらひき肉を入れてしっかり炒め合わせる。
3.赤ワイン、トマト缶、コンソメ、ケチャップ、しょうゆを加え、もったりするまで煮詰め、塩、こしょうで調える。
4.パスタを茹でて、(4)をかける。

本日ここまで。
おあがりよ!

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