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「ID: okazakitchen」
※岡崎の文章徒然絵巻
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え？ く、クリスマス？？
恋人やファミリーたちの一夜？？
【鶏肉とカシューナッツ炒め】 1-2人分
鶏胸肉 1/2枚
ピーマン 1個
しいたけ 2本
たまねぎ 1/2個
ヤングコーン 4本
カシューナッツ 50ｇ
＊中華だし 小さじ1/2
＊しょうゆ 小さじ1
＊オイスターソース 小さじ1
＊酒 大さじ１
にんにく、しょうが 各1/2片
塩、こしょう、酒、片栗粉 適量
１．鶏肉は小さめ角切りにして酒、塩、こしょうを揉みこみ、片栗粉をまぶす。
２．鶏肉と同程度の大きさに、ピーマン、しいたけ、たまねぎ、ヤングコーンを切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
３．フライパンに油を熱し、にんにく、しょうが、鶏肉、たまねぎ、ヤングコーン、カシューナッツ、しいたけ、ピーマンの順に炒め合わせていく。
４．（＊）を回し絡め、あおったら完成。
おあがりよ！
