東京オカザキッチン : 【recipe】キムチチャーハン／よなよなエールとお仕事です

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※岡崎の文章徒然絵巻

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突然ですけど、ヤッホーブルーイングさんとのお仕事はじまりました。
よなよなエールやインドの青鬼、水曜日の猫なんかで有名なエールビールメーカーですね。

公式のＳＮＳやＷＥＢなどで発信される料理レシピの一部を担当しています。
安定の岡崎ストーカーの皆さんなら、どれが僕の料理かがわかるはずです。

WEBはこちらです⇒https://yonasato.com/column/choimeshi_71/

インスタも⇒https://www.instagram.com/yonayona.ale/

個人的にも、ビール党でよなよなエール自体も常に冷蔵庫常備の人間だったため、大変うれしいお仕事です。エールビールを日本国内でポップ化させた功績はすばらしいと思っているのです。

これからもちょくちょく出てくると思うので、是非見てみてください。
朝からビール飲みたくなっちゃうね！（仕事）

【キムチチャーハン】1人分
ごはん　１膳強
キムチ　7-80g
卵　１個
豚バラ肉　5-60ｇ
ねぎ　7-8cm みじんぎり
＊しょうゆ　小さじ１
＊オイスターソース　小さじ１
＊酒　大さじ1/2
塩、黒こしょう　適量

１．フライパンに油を熱し、溶いた卵を流し入れる。
２．ごはんを入れ、強火で炒め合わせる。
３．ひと口大に切った豚バラ肉、ねぎ、キムチを入れて炒め合わせる。
４．（＊）を入れてフライパンをよく煽り完成。黒こしょうを振る。