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先日久しぶりに合羽橋に行ってきたよ!
料理好きの聖地です。

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ホントこのおじさん毎回インパクトあるわ……。



行ったついでに皿を買いました。

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右上の越前焼の皿は、実は何か月か前にも見かけていていいなと思っていたもの。今回まだあったら買おうと思っていたんですが、まだあったので買ってきました。茶色が美しいんですよ!

あとはラーメン用のどんぶりと、非対称のぐい吞みグラスは一目惚れ系ですね。
いい買い物しましたわ。

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僕の住んでいる阿佐ヶ谷から浅草までわざわざ出ると、結構時間かかるんですよね。普通に45分以上かかるんですが、都内の23区内の移動にしてはかなり離れていると思います。なのでなかなか行くことはないんですよね。

でもたまに行った時は、食器買ったり、あとは大好きなホッピー通りで飲んできたりね。しちゃうよね。


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当然行くよね。


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【鶏南蛮】 2人分
鶏もも肉 1枚
ねぎ 1本
めんつゆ3倍 50cc
水 2カップ
ごま油 少々
そば 2玉
1.鶏肉は筋や余計な脂身を断つ。ねぎは3-4cm程度に切る。
2.鍋にごま油を熱し、鶏肉とねぎを両面焼き付ける。
3.焦げ目が付くくらい焼いたら、めんつゆと水を入れ、弱火で4-5分煮る。
4.そばを湯がき、鶏肉を切り分けて完成。

本日ここまで。
おあがりよ!

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