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なんというか、昨年くらいから登山が新たな趣味に加わってきた感のある東京オカザキッチンです。
きっかけはまっつんと行った１泊２日の涸沢カールですね。
これをきっかけにして、今まで誘われるままに行っていた登山にひとりで行くようになりました。
ちょｗ またひとり遊びｗ
と言われてそうですが、早朝から午後にかけて健康的、登山というハードスポーツ、料理ブロガーらしく山頂で作る山メシ、道を切り開いていく達成感、そしてインスタ映え笑、となかなか良いものです。
去年の暮れくらいから、奥多摩山系にある高水三山、
高尾山のお隣の景信山、
奥多摩山系第２の山である鷹ノ巣山（しかもクリスマスにソロ笑）、
同じく奥多摩の棒ノ折山、
と、登りました。
来週３連休もどっか行きたいな～と思っています。
どれも動画にしているので良ければ見てみてください。
こういうのを記録動画的にまとめる作業も割と楽しいですね。のちのち良い宝物になりそう、こういうのってね。
【しらす玉子とじ丼】
釜揚げしらす 7-80ｇ
ねぎ 5ｃｍ程度
＊出汁 大さじ２
＊しょうゆ 大さじ１
＊みりん 大さじ２
＊酒 大さじ１
卵 １個
ごはん お好み
１．ねぎは小口切りにする。
２．小鍋に（＊）、（１）、しらすを入れて火にかける。煮立ったら溶いた卵を回しかける。
３．ごはんに盛り付けて完成。
おあがりよ！
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