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僕らは、毎年毎年夏になったら葉山のブルームーンに行っていたわけですが、昨年はコロナ禍で営業停止ということで、２年ぶりに行ってまいりました。
もうこの１０年くらい毎年行ってる気がします。
ここに来ると、夏到来！と思いますね。
やはり海で昼からビールですな！
と思っていたのですが、神奈川県が数日前から蔓延防止になってしまい、すべてノンアルビール……。
最初は、ノンアルでも爽快ですな！とか言ってたんですが、３，４口飲んだら、「やっぱり本物がええな……」「おかわりは、まぁいいか……」と、まぁしょうがないですけどね。
それでも恒例行事として来れたのは嬉しい限りです。
コロナだなんだと社会的な変化は大きくても、葉山の海はいつもと同じ海です。
【ティラミス】 ４人分
マスカルポーネチーズ 200ｇ
グラニュー糖 40～45ｇ
生クリーム 100ｍｌ
コーヒー無糖 1カップ弱
グラニュー糖 20ｇ
カステラ（市販でＯＫ） 100ｇ
ココアパウダー 適量
１．マスカルポーネチーズとグラニュー糖40-45ｇをよく混ぜ、角が立つまで泡立てた生クリームを混ぜる。
２．コーヒーを温め、グラニュー糖20ｇを溶かす。
３．容器にカステラ半量を敷き詰め、（２）をまんべんなくハケなどで塗る。
４．十分コーヒーを吸ったら、（１）半量を乗せ、カステラ、コーヒー、チーズクリームを再度のせて、ココアパウダーを振って完成。
死ぬほど美味いので死ぬ。
本日ここまで、お粗末！
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