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僕らは、毎年毎年夏になったら葉山のブルームーンに行っていたわけですが、昨年はコロナ禍で営業停止ということで、2年ぶりに行ってまいりました。

もうこの10年くらい毎年行ってる気がします。
ここに来ると、夏到来!と思いますね。

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やはり海で昼からビールですな!
と思っていたのですが、神奈川県が数日前から蔓延防止になってしまい、すべてノンアルビール……。

最初は、ノンアルでも爽快ですな!とか言ってたんですが、3,4口飲んだら、「やっぱり本物がええな……」「おかわりは、まぁいいか……」と、まぁしょうがないですけどね。

それでも恒例行事として来れたのは嬉しい限りです。

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コロナだなんだと社会的な変化は大きくても、葉山の海はいつもと同じ海です。


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【ティラミス】 4人分
マスカルポーネチーズ 200g
グラニュー糖 40~45g
生クリーム 100ml
コーヒー無糖 1カップ弱
グラニュー糖 20g
カステラ(市販でOK) 100g
ココアパウダー 適量

1.マスカルポーネチーズとグラニュー糖40-45gをよく混ぜ、角が立つまで泡立てた生クリームを混ぜる。
2.コーヒーを温め、グラニュー糖20gを溶かす。
3.容器にカステラ半量を敷き詰め、(2)をまんべんなくハケなどで塗る。
4.十分コーヒーを吸ったら、(1)半量を乗せ、カステラ、コーヒー、チーズクリームを再度のせて、ココアパウダーを振って完成。

死ぬほど美味いので死ぬ。

本日ここまで、お粗末!

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