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ひっさしぶりに食べました。
吉祥寺で今も愛されているトニーズピザ!

50年以上続く、老舗のピザ屋さんで、テイクアウトもできますので、先日吉祥寺行った際に買ってきました。

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このチーズの絵面だけで酒が飲める。

美味いんだよな~、こういうの。
クラフトビールと一緒に流し込みました。
このチーズという名の背徳感をビールで流し込むのがたまりませんね。

食べたこと無いんですけどパスタも美味いらしいんですよね。
家の近くにあればちょいちょい行っていろんなメニュー食べるんでしょうけど、さすがに駅またいで通うってのもあんまりしない主義なので、こうやってたまにピザを買うくらいになりますね。

昔ながらのピザって感じなんですけど、めっちゃ美味いです。
是非★

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【レタスバーガー】 2人分
合い挽き肉 200g
たまねぎ 1/4個
塩 ひとつまみ
パン粉 大さじ1
牛乳 大さじ1
サニーレタス お好み
トマト 1/2個
たまねぎ 1/2個

*ケチャップ 大さじ2
*ウスターソース 大さじ2
*みりん 大さじ1
*バター 5g


1.たまねぎをみじん切りにし、レンジでしんなりさせ粗熱を取ったら、ひき肉、塩、パン粉、牛乳を入れ、粘り気が出るまでこねて成型する。
2.フライパンに油少々熱し、中火で(1)を両面ふっくらするまで焼く。同様に輪切りのたまねぎも一緒に焼く。
3.輪切りにしたトマト、(2)を重ね、レタスに挟む。
4.焼いたあとのフライパンに(*)を入れ煮詰めてソースを作る。

本日ここまで、お粗末!

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