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最近あったかくなってきたからね、ベランダで過ごす日が増えたよ。

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休日の朝はここで珈琲飲んでるし、夕方はビール飲んでます。

ひとり暮らしを始めて最初に住んでいた部屋にはベランダなかったんですよね。
で引っ越した次の部屋には、ベランダあるにはあったんですが、50cmも無いくらいな感じで何かができるようなスペースは無かった。

でも今の部屋はめっちゃベランダ広いので、やろうと思えばここでテント泊すらできそうな雰囲気です。やらんけど笑。

いや、そのうちやってそうで怖い。


そんな東京オカザキッチン、先日実山椒を買ってきまして。

初夏になると山椒出てきますよねー。
さっと茹でて半分は冷凍に、半分は佃煮にしました。

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これをごはんに乗せて食べて、日本酒をクーッ!

最高ですわ。

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【豆腐と胡瓜のかにかまあん】 2人分
胡瓜 1本
絹豆腐 200g
にんにく 1片
かにかま 50g
お湯 1.5C強
中華だし 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
水溶き片栗粉 適量

1.きゅうりは叩いて適当に切り、絹豆腐は適当な大きさに、かにかまはほぐしておき、にんにくはみじん切りにする。
2.フライパンに油少量を熱し、にんにくを弱火で炒める。
3.香りが立ったらきゅうりを炒め、油が回ったら、かにかま、お湯、中華だし、しょうゆを加える。
4.豆腐を入れ、1,2分煮込んだら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

本日ここまで、お粗末!


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