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ども、東京オカザキッチンです。

先日車中泊をした時の、この誰かに共有したい気持ちをnoteにしたためました。

→ こちら から

車中泊の一番の魅力は、「秘密基地感」、これに尽きると思いますね。

昔、家の中で押し入れの中だったり、段ボールだったりで、自分だけのスペースを作る喜びを感じていた自分を思い出しました。誰にでもあると思うんだよな、秘密基地へのあこがれ。

それが、学校の裏手や公園や通学途中にあるどこかに変わっていったものですが、大人になってもまだこういうワクワクを感じられるとは、僕のことはアラフォーピーターパンとお呼びください。

かしこ。

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【タラとねぎのゼリー寄せ】 3~4人分
たら 1切れ
ねぎ 1本
水 2カップ
*粉末出汁 小さじ1
*醤油 大さじ1と1/2
*酒 大さじ1
ゼラチン 5g

1.タラとネギを適当な大きさに切る。
2.鍋に水を沸かし、(1)をくったりするまで茹で、タラは身をほぐす。
3.(*)を加え、お湯少量でふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、粗熱を取ったら、冷蔵庫で冷やし固める。

本日ここまで、お粗末!



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