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※岡崎の文章徒然絵巻
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ちょいと前に我が地元、湘南に帰ったんですけどね。
まぁ言わずもがなですよね。
このブログで、湘南の良さをあーだこーだ語るまでもない。
語る必要のない最強。
いや、めんどくさいからじゃないよ。
言葉に出さずとも最強の場所、それが湘南
そして神奈川Ｂ級最高ラーメン、サンマーメン。
わかって！
【鰯の生姜煮】 2人分
イワシ 4尾
しょうが 2片
水 100cc
酒 50cc
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
１．イワシは開いて内臓を取り出し下処理する。しょうがは千切りにする。
２．鍋にイワシ、しょうが、水、酒、みりん、砂糖を入れて火にかけ、落とし蓋をする。
３．沸騰したらしょうゆを加えて、煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮詰める。
本日ここまで、お粗末！
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