東京オカザキッチン : 【recipe】酸辣湯／ニュー眼鏡

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我が家にニュー眼鏡がやってまいりました。

クリアフレームがかっこよい！

クリアフレームなんですが、キワモノ感がそんなに強くなくてカッコ良きです！

ビール飲んで今日も寝沈む……

最近ハマッている奥多摩のバテレビール。
デザインがマジでかっこいいし、味も最高にうまくておすすめです。

でも１本千円くらいするので花金とか特別な日用です笑。

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【酸辣湯】　２～３人分

豚もも肉　細切り　80g

シイタケ　２－３本

生きくらげ　50g

たけのこ水煮　細切り　50ｇ
キャベツ　1/8玉
もやし　ひとつかみ

しょうが　１片
＊水　４カップ
＊鶏ガラスープの素　小さじ２
＊酢　大さじ２
＊しょうゆ　大さじ1

＊酒　大さじ１
＊みりん　大さじ１
卵　１個

ラー油、黒こしょう　お好み

１．豚もも、きくらげ、椎茸は細切り、しょうがはみじん切り、きゃべつはざく切りにする。
２．鍋にごま油を熱ししょうがを弱火で香りが立つまで炒める。
３．豚もも、しいたけ、きゃべつ、たけのこ、もやし、きくらげを入れざっと炒め合わせたら、（＊）を加えてひと煮立ちさせる。
４．溶いた卵を回し入れたら完成。お好みでラー油と黒胡椒を挽く。

食べれるスープです。

本日ここまで、お粗末！

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