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※岡崎の文章徒然絵巻
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おはようございます、東京オカザキッチンです。
この間の週末にね、インスタライブ第３回目を開かせてもらいました。
ちょっと慣れてきちゃっている自分がいてイラついた方もいるかもしれませんが笑、いわゆる生ライブみたいな状態なわけで、つたないところもあるかと思うんですが、まぁ結構好評でですね、これからも月１回くらいのペースでやれればいいなあなんて思います。
しかし思うんですよね。
ありがたいなーと。
このブログにしても、インスタにしても、東京オカザキッチンを良いと思ってきてくれる人って、普通の料理情報がほしいって人ではないと思うんですよね。
レシピを調べたいだけならわざわざここに来ないでも、他にもいろんな情報源があるかと思います。でもわざわざ東京オカザキッチンに来てくれる人は、レシピ見たい＋α の方なのだろう、というのがありますから、普通の一般的なユーザーよりも深くつながれるような気がしているんですよね。
ですんでね、インスタライブのような手段ってのは凄く有効な形だと思いますし、僕自身も楽しいなーなんて思います。他にもそういう施策が取れればいいなと思っているので、何か面白そうな案があればご一報ください◎
要はもっとつながりを持ちたいなという思いがあるということです。
真面目か！
【コブクロのポン酢】 ２人分
コブクロ 100ｇ 塩もみ酒、茹でこぼす２回
ポン酢 適量
ねぎ 適量
１．コブクロは小さく切り、塩もみをしてお湯＋酒少々で茹でこぼすのを２回行い臭みを抜く。
２．ポン酢と刻んだネギで和える。
豚の子宮の料理してるサラリーマンなんて俺だけやで。
本日ここまで、お粗末！
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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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