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※岡崎の文章徒然絵巻
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先日の記事で、当ブログは今後、不定期投稿の「料理のアーカイブ」として活用し、ちゃんと文章を書きたい時はnoteに投稿していくという話をしました。
noteを少し使ってみて思ったのは、とても使いやすい！
そして相互に繋がっていくための仕掛けがよく出来ていますね。
この度、コックオヴァンのレシピと、フランス遭難旅行記を載せましたので、是非見ていただければと思います。以前このブログにも載せた内容なのですが、個人的にも凄く好きなエピソードなので、大きくリライトしています。
【炙りサーモンと泡醤油】
サーモン １柵
しょうゆ 大さじ１
水 大さじ４
ゼラチン １ｇ
１．サーモンはグリルやバーナーなどで炙り、氷水につけたのち、水気を取り、切り分ける。
２．ゼラチンを水にふやかし、しょうゆを加えたら、泡立て、泡部分を（１）にのせる。
100均で買ったミルクフォーマーで泡醤油を作りました。便利！
本日ここまで、お粗末！
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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