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ビバ土曜日!
僕たちは土曜日にむせび泣く。

先日千葉方面に行ったときに、「ヤムイモ」を買ってきました。

やはり地方に行った時にはちょっと変わった野菜を買ってくるのが料理好きとしての命題だと思います。


え?千葉で地方だなんてひどいって??


千葉は地方だよ??

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【タコとヤムイモの煮物】 2~3人分
タコ 200g
ヤムイモ 1本 300g
*出汁 500cc
*しょうゆ 大さじ2
*みりん 大さじ1
*酒 大さじ1
*砂糖 大さじ1
しょうが 1片

1.タコをぶつ切りに、ヤムイモは皮をむいて適当な大きさに切る。
2.(*)で(1)としょうがスライスを煮込む。
3.タコと芋が十分柔らかくなったら完成。

ヤムイモなんてなかなかないので、里芋でOK!


本日ここまで、お粗末!



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