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さて、神戸記録をしております。昨日は白鷹にお邪魔したということを書きましたが、せっかく灘に来ましたのでもう一軒くらい行っておきたいところです。
といいつつ夕方からの仕事ミーティングが迫っていたのですが、ギリ行けるだろうということで、西宮から10分ほど、石屋川という駅にある福寿さんに行くことにします。
入口から雰囲気ありますね。
僕の休日ファッションくらい雰囲気あります。
福寿は、僕が好んで飲むタイプのお酒を作る所謂「地酒」の蔵で、他の灘にある大手酒蔵さんとは対照的な蔵だと思います。
灘にある大関や白鶴といった大手メーカーは、大量生産と保管のしやすい普通酒を、大量流通でスーパーやコンビニ津々浦々に展開していますが、福寿は酒質の高い吟醸酒を中心に、流通もコントロールして行われていますね。
昨日の白鷹もそうでしたが、敷地の中には醸造所だけではなく、料理処だったりショップだったり周辺施設が充実しています。僕の地元の熊澤酒造もそうですが、酒蔵をひとつの商業施設のようにするというのは基本路線なんでしょうね。まぁそう考えるとお菓子会社とかも大体ミュージアム化していますもんね。
といいつつ夕方からの仕事ミーティングが迫っていたのですが、ギリ行けるだろうということで、西宮から10分ほど、石屋川という駅にある福寿さんに行くことにします。
入口から雰囲気ありますね。
僕の休日ファッションくらい雰囲気あります。
福寿は、僕が好んで飲むタイプのお酒を作る所謂「地酒」の蔵で、他の灘にある大手酒蔵さんとは対照的な蔵だと思います。
灘にある大関や白鶴といった大手メーカーは、大量生産と保管のしやすい普通酒を、大量流通でスーパーやコンビニ津々浦々に展開していますが、福寿は酒質の高い吟醸酒を中心に、流通もコントロールして行われていますね。
昨日の白鷹もそうでしたが、敷地の中には醸造所だけではなく、料理処だったりショップだったり周辺施設が充実しています。僕の地元の熊澤酒造もそうですが、酒蔵をひとつの商業施設のようにするというのは基本路線なんでしょうね。まぁそう考えるとお菓子会社とかも大体ミュージアム化していますもんね。
せっかくなので見学しつつ、福寿も買って帰りたいところ。
試飲コーナーもありましたが、この後仕事だったのでちょいと一杯のつもりで飲んでいつのまにやらハシゴ酒にならないようにしました。
ただ、福寿自体にはかなり期待感あったので、結構いいお酒を買って帰ろうと思ってまして、大吟醸を買いました！ドン！！
地方への旅は、現地の地酒とセットというのも、日本酒好きだからこその楽しみ方ですよね～。
本日はお休みです。
本日ここまで、お粗末！
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