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この前吉祥寺に行った際に、みんみんの餃子買って帰って焼いて食べたんですけど、美味いですねー。吉祥寺駅前の昼間から飲める暖簾街として有名な「ハモニカ横丁」内にあります。
ハモニカ横丁はオサレタウン吉祥寺の駅真ん前という立地も相まって、昼から堕落したおっさんたちが集まるドープな横丁というよりは、若者からナイスミドルまで包括するちょっとスタイリッシュな横丁という感じです。とても行きやすいので、是非行ってみてください。
さてそんな横丁にあるみんみん、
この餃子、皮がもちもち系の食べ応えある感じですが、個人的には餃子は皮厚くてもっちり系が好きなので、まさに俺好みの餃子でしたわ。
また買って帰ってしまいそう。
しかし、東京餃子の名店のひとつとして名高いみんみんですが、今度はテイクアウトじゃなくて店内でビールと餃子でぷはーとやりたいですな。餃子が圧倒的に有名ではありますが、餃子屋というより、いわゆる町中華なので、店の中で飲んだほうが絶対美味いと思うのです。
ひとりでいるところ見かけたら声かけてください。一緒にチャーハン食いましょう。
【ニラ玉】 １～２人分
ニラ 1/2束
卵 ２個
＊しょうゆ 小さじ１
＊みりん 小さじ１
＊鶏がらスープの素 小さじ1/2
黒胡椒 適量
１．ニラは適当に刻む。卵は溶きほぐし、（＊）を加えておく。
２．フライパンに油を熱しニラをさっと炒める。
３．卵液を流し入れてかき混ぜてまとめる。黒こしょうを挽く。
甘いニラ玉、塩気のあるニラ玉、丸く広げるニラ玉、まとめるニラ玉、色々な形があると思います。
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