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おはようございまする。

たまに変な食材買いたくなる僕ですが、その中でも見た目パンチを感じるのはやはり海産物系。

ある日、でかい海老を買いたくなった僕は、ロブスターを取り寄せてみました。

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めっちゃパンチあるーーー!


僕はキューバで食べたロブスターがマジ衝撃だったんですよね。
キューバってロブスターが安価で食べられるから行ったら是非食えというのは旅人の間では常識事で、台湾行ったら天心食えみたいのと同じような感じです。

それがまたでかいんですよ。
イセエビかよってくらいでかい。
これは僕がキューバで食べたロブスターですが、やばくないですか。

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肉厚も凄い。
もちろん美味い。
さすがキューバ。

そんな楽しい国キューバの動画。



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【ロブスターの塩茹で】 1人分
ロブスター(冷凍) 1尾
レモン 1切れ
*バター 10g
*しょうゆ 小さじ1
*みりん 小さじ1
*パセリ 適量

1.ロブスターを流水で解凍する。
2.湯を沸かし、2~3分(1)を茹でる。
3.解体する。はさみ、足を切り落とし、頭と胴体を切り離す。胴体の脇にはさみを入れ、身をはがす。

おまけ、はさみの身と海老味噌は、塩とレモンで和えていただく。

本日ここまで。お粗末!

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