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うちの会社はテレワーク推進で、都の要請なんかも意識しつつ全社的にも結構な割合でテレワーク実施
できている方だと思います。

最近僕は業務の関係と家が近いということ、それから社畜根性もあって結構な頻度で会社に行っていたのですが、昨日はテレワーク。

テレワークでいいのは、仕事しながら家事できるところですね。
会社でのコーヒーブレイクが洗濯ブレイクになるし、ルンバ走らせながら仕事だってできますし、何なら開始前に仕込んでいたパウンドケーキを焼きあげることだって仕事と並行して出来てしまいます。そんな奴いないか。いや、ここにいる。

お仕事させてもろてる日本水産さんから冷凍フルーツがめっちゃ送られてきたんですけど、とにかくそれを何かしらで消費したくてですね~。もうこれはスイーツしかない!ということでパインのパウンドケーキ作りました。
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一切れ食べたら満足したから残りは会社の同僚に配ります。


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【ムルキーヤ】 2人分
モロヘイヤ 15-20本ほど
にんにく 2片
たまねぎ 1/2個
水 2カップ
鶏がらスープの素 小さじ1
コリアンダーパウダー 小さじ1/2
塩 適量
レモン 2切れ
オリーブオイル 適量

1.玉ねぎ、にんにく、モロヘイヤはみじん切りにする。
2.鍋にオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを透き通るまで炒める。
3.コリアンダーパウダー、水、鶏がらスープの素、塩適量を加え、モロヘイヤを加えて少し煮詰める。
4.レモンを添えていただく。



本日ここまで。お粗末!

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