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昨日のむちゃくそ暑い中、お隣、高円寺にある心の酒屋、高原酒店まで酒を仕入れに行く。

我が家の冷蔵庫の中には常に四合瓶が5~6本入っているが、ちょうど2本まで減っていたので、連休最終日には買いに行こうと思っていたのであーる。

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ちなみに黄色いのは俺のチャリでかっこよすぎて鼻血が出る。

高原酒店のラインナップ力は健在。汗だくの真夏日に、日本酒セラーのめっちゃ寒い部屋が最高に心地いいが、2~3分いると凍え死にそうになる。

酒屋で何を買おうか迷っている時間は至福。
結局昨日は、青森の八仙と広島の賀茂金秀の二本を買い、また汗かきながら家に帰った。

この何のオチもない話だが、そんな自分が好きなんだ。

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【ステーキ丼】 1人分
ごはん 適量
牛肩ロース薄切り 200g
*バター 5g
*バルサミコ酢 大さじ2
*しょうゆ 大さじ2
*砂糖 大さじ1/2
*みりん 大さじ1/2
白髪ねぎ 1/3本分程度
温泉たまご 1個
黒こしょう 適量

1.フライパンに油少量を引き、牛肉はさっとあぶる程度に焼く。
2.そのままのフライパンで、(*)を煮詰める。
3.器にごはん、白髪ねぎ、(1)を盛り付け(2)を回しかける。
4.温泉卵をのせ黒こしょうを挽く。


本日ここまで。お粗末!

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