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僕が一人暮らしを始める頃に、母親から教わったのがこの玉ねぎスープです。


そう… これが母の味なんだ……




とかって感じでは別になく、ただ男一人暮らしでも簡単に作れる料理ということで教えといたというだけだと思います。

数年後、まさかこんなお料理大好き野郎になって婚期を逃してしまうとは母親はおろか、僕も予想外でした。ガッデム。

そんな玉ねぎスープの動画を作ったぜ。
見るしかない。

こういうの作ると、本当に野菜の甘味ってすごいなと思いますよね。砂糖とか入れているわけでは全くないですからね。

でもやっぱ肉とか食いたくなっちゃうんだよね。
ヴィーガンの人ってマジで凄いね。


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tama
【丸ごと玉ねぎスープ】 2人分
玉ねぎ 2個
水 2.5カップ
コンソメ 小さじ1と1/2
ベーコン 50g
バジル、黒こしょう お好み

1.たまねぎは上下を落とし皮を剥き、十字切込みを入れる。ベーコンを刻んでおく。
2.鍋に(1)、水、コンソメを入れて火にかける沸騰したら弱火で煮る。
3.たまねぎがくったりしたら完成。お好みでバジルや黒こしょうをかける。

本日ここまで。お粗末!!

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