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僕が一人暮らしを始める頃に、母親から教わったのがこの玉ねぎスープです。
そう… これが母の味なんだ……
とかって感じでは別になく、ただ男一人暮らしでも簡単に作れる料理ということで教えといたというだけだと思います。
数年後、まさかこんなお料理大好き野郎になって婚期を逃してしまうとは母親はおろか、僕も予想外でした。ガッデム。
そんな玉ねぎスープの動画を作ったぜ。
見るしかない。
こういうの作ると、本当に野菜の甘味ってすごいなと思いますよね。砂糖とか入れているわけでは全くないですからね。
でもやっぱ肉とか食いたくなっちゃうんだよね。
ヴィーガンの人ってマジで凄いね。
【丸ごと玉ねぎスープ】 ２人分
玉ねぎ ２個
水 2.5カップ
コンソメ 小さじ１と1/2
ベーコン 50g
バジル、黒こしょう お好み
１．たまねぎは上下を落とし皮を剥き、十字切込みを入れる。ベーコンを刻んでおく。
２．鍋に（１）、水、コンソメを入れて火にかける沸騰したら弱火で煮る。
３．たまねぎがくったりしたら完成。お好みでバジルや黒こしょうをかける。
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私生活強め。
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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
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STAUB料理、これからも
いろいろ教えてください。
バーミキュラでいろいろ作ってますが、
めちゃくちゃうまー！がなかなかなくて。
岡崎さんのレシピはほんとに美味しいん
ですよね！天才！♨️