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コロナ禍の時にこんな話をするのも恐縮なんですけどね、弊社昨日ボーナス日でした。やったね！
お昼前くらいに僕の横に座っている２年目の女の子がですね、「今日はお財布が温かいのでトンカツ食べ行ってきまっす！」シュパッ！ と颯爽と出て行ってですね。
僕は、３０代も半ばを過ぎて、生活的にも独り身で多少余裕あって、ボーナスもらえど贅沢してやろうみたいな意識が薄れてきていることに気付きました。なんといいますか、そんなに感情が動かなくなったというか、その話を後輩ちゃんとするまでは、「今日の夕飯は茄子でも煮るか…」くらいにしか思っていなかった自分を反省してですね、いつもの買い物よりも奮発して、
中トロとウニを買って帰りました。
ええやん、ええやん！！
【ステーキたまねぎソース】 ２人分
サーロインステーキ ２枚
塩、こしょう 適量
＊玉ねぎ 1/2個 すりおろし
＊にんにく １片 すりおろし
＊しょうゆ 大さじ２
＊酒、みりん 各大さじ１
＊砂糖 小さじ１
＊鶏ガラスープの素 小さじ１
＊水 大さじ１
１．ステーキは常温に戻し、軽く塩、こしょうをする。
２．フライパンに油を熱し、中火で（１）を両面焼き付ける。
３．肉を取り出し休ませている間に、（＊）をフライパンに入れて煮詰める。
４．肉を切り分けてソースをかけて完成。
しかしそんな日はサーロインステーキ。
１．ステーキは常温に戻し、軽く塩、こしょうをする。
２．フライパンに油を熱し、中火で（１）を両面焼き付ける。
３．肉を取り出し休ませている間に、（＊）をフライパンに入れて煮詰める。
４．肉を切り分けてソースをかけて完成。
しかしそんな日はサーロインステーキ。
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私生活強め。
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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
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私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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オカキチさんて、ささやかな幸せに
慣れてしまっている…
私もそうですが、
フォロワーさんも少し大事に…
あ、すみません。