gyudon

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先日、吉野家の牛丼を家でなんとか作れないかなと思って作ってみました。
結果、かなりいい感じに作れたと思うのです。

でもまぁ再現レシピというのに往々にしてあることなんですが、


買った方が早い。
そして、買った方が安い。



いや、これ言っちゃうと元も子もないんですけど。


まぁ再現レシピ自体がエンターテイメントで趣味だと思えば、時間も金も惜しくないというものです。多分。



名称未設定-1
gyudon
【牛丼】2人分
牛バラ肉薄切り 200g
たまねぎ 1個
昆布 1枚
水 150cc
酒 50cc
*ダシダ 大さじ1
*しょうゆ 20cc
*砂糖 大さじ1/2
紅しょうが 適量

1.鍋に油を熱し、厚め輪切りにしたたまねぎをざっと炒め、牛バラ肉、昆布を入れたら水、酒を入れる。
2.煮立ったら(*)を加え、たまねぎがくったり染みるまで弱~中火で煮込み火を止める。
3.数時間~寝かす。
4.ごはんに(3)、紅しょうがを盛る。

本日ここまで。お粗末!!

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