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今週も1週間気張っていきましょう。

やられている方も結構いるとは思うのですが、こんな時ですので皆さんにお勧めしたいのが、地元の好きなお店のお取り寄せです。

普段は送料だったり手間だったり考えてそうそうしないとは思うのですが、今は飲食店存亡の危機ですし、応援の意味でも、実際取り寄せてウマーな意味でも、やる価値はおおいにあるんではないかと思います。場合によっては、飲食店側も自粛期間特別価格だったり、送料無料だったり、キャンペーンを打っている可能性もあります。

僕も先日、湘南唯一の酒蔵「熊澤酒造」のお酒取り寄せをしました。

酒のみならず、レストラン、パン屋、ギャラリー、野菜直売……と、手広くやっているやり手の酒蔵で、酒蔵内だけではなく藤沢駅前や茅ヶ崎にもレストランを出店していて、湘南では有名なカルチャー発信者の一角になっています。

天青という日本酒がメイン商品です。
日本酒好きな方なら知っている人も多いと思います。

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片浦レモンエール。

片浦ってのは神奈川の小田原の方のエリアですね。
県内コラボフルーツビールです。


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ピンクフロイド。

これは日本酒です。
低アルコール無濾過生原酒なので甘いお酒なんですが、白麹仕込みなので甘酸っぱいお酒になっているんだろうと予想します。楽しみです。


ビバ!

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【豚キムチ】 2人分
豚バラ肉 150g
キムチ 150g
ニラ 1/2束
ネギ 1/2本
*しょうゆ 小さじ1
*オイスターソース 小さじ2
*酒 大さじ1
にんにく、しょうが 各1かけ
卵 1個
ごま油 適量

1.ニラは5cm幅、ねぎはざく切り、にんにくとしょうがはみじんぎりにする。
2.フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを弱火で香りが立つまで炒める。
3.中~強火にし、豚肉、ネギ、キムチ、ニラの順に入れ、炒め合わせる。
4.(*)を回しかけ煽り、溶いた卵で全体をまとめたら完成。

ごはんが進むので、ごはんが進みますね。

本日ここまで。お粗末!!

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