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日曜日――

なんとなくまだ寒く、そしてコロナウィルスで色々と自粛モードな停滞した雰囲気の休日。

なので、こういう穏やかな曲を聴いていたいものです。


赤い靴 - また逢いましょう

赤い靴良かったのにな~、最近活動していないみたいで。

なんかこの曲聞くと、めっちゃ煮物作りたくなるんですよね笑。

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【花びらダケの雑炊】 2人分
花びらダケ 50g
ごはん 1/2膳
出汁 1カップ
ねぎ 1/4本
しょうゆ、酒 小さじ1ずつ
塩 適量
卵 1個

1.出汁と花びらダケを火にかけ、沸いたらごはん、(*)を入れ、柔らかくなるまで煮る。
2.適宜水を足しつつお好みの状態になったら、溶いた卵を回しかける。
3.塩で調え、刻んだねぎをのせる。

群馬の地産スーパーが近くにあってよく行くんですが、花びらダケなる珍しいきのこが売っていました。歯ごたえのある面白いきのこで美味かったです。栄養も多く、また、フランスでは人気食材みたいですね!

本日ここまで。お粗末!!

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