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皆さん、本日で東京オカザキッチンの勤める職場は仕事納めです。
つまり一般的な企業勤めのわたくしは、明日２８日から１月５日までの９連休というボーナスステージが待っているわけですね。
若い時は、仕事納めだぜ！！やっふぅ！！連休～～！！！ と最高にうれしかったわけですが、何ででしょう、そんなにうれしくないんです。いや、もちろんうれしいんですが、昔ほど解放感がないというか、年明け以降の業務や数字を考える比重が昔より大きいというか……
ハッ…！
プロの社畜としてひとつ階段を上ってしまったということか…！
いやーーー！！
そんなのいやーーー！！
というわけで、そんなのどうでもいいことですがひとまず年の瀬、風邪などこのタイミングで引かれぬよう、お気を付けください。 べべん！
【黒酢豚】 ２～３人分
豚ロースブロック肉 300ｇ
たまねぎ １個
ピーマン ２～３個
ねぎ 1本
＊黒酢 大さじ３
＊しょうゆ 大さじ１
＊鶏ガラスープのもと 小さじ１
＊砂糖 大さじ１
＊酒 大さじ１
＊水 大さじ２
※卵 １個
※片栗粉 大さじ２
※塩 ひとつまみ
１．豚ロースは適当な大きさに切って、（※）で混ぜておく。
２．たまねぎ、ピーマン、ねぎは一口大に切り、油でさっと素揚げにする。
３．（１）をカリッとする程度に揚げる。
４．フライパンに（２）、（３）を入れ、（＊）を回し絡めてあおって完成。
大人になって黒酢の良さに気付く。
本日ここまで！ お粗末！
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私生活強め。
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