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猫に海老を食わせてはいけない、て話あるじゃないですか。

まぁ殻とか硬い部分もありますし、消化も悪そうですしね。成分もクセありそうですし、なんかわかる気がします。

さらに、猫にとって必要なビタミンB1を破壊する成分が海老にはあるとかで、そんなことも理由のひとつとしてあるのかもしれません。

僕にマヨネーズを食わせてはいけない、てのは知る人ぞ知る話で、このブログに凄まじい数のレシピが上がっているわけですが、この中にマヨネーズを使ったレシピはひとつも無いということに皆さん気付いているでしょうか。

だって気持ち悪いじゃん。
気持ち悪いのはお前だって?
やめましょう。
やはり世界は平和でないといけない。


で、猫と海老の話に戻るのですが、個人的に実証すべく、まずは猫を用意してみました。

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新政 亜麻猫

オシャレなラベルですが、日本酒です。

新政というのは秋田にある気鋭の酒蔵、次世代の、いや、すでに今の日本酒業界をけん引する酒蔵として有名です。この亜麻猫は、焼酎を仕込むための白麹を使って酒造りを行っており、細かい原理は置いておきますが、グレープフルーツのような仄かな甘みと苦み、爽やかな酸味とシュワッと発泡感を持つ日本酒になります。

うますぎてマーベラス。

続きまして、海老を用意してみました。

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【海老のビスク】 2~3人分
海老の殻(頭含む) 5尾分
バター 20g
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
セロリ 5cmほど
にんにく 1片
トマトジュース 200cc
塩 小さじ1/4
生クリーム 50cc
塩、黒こしょう

1.たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにくをみじん切りにする。
2.フライパンにバターを熱し(1)、海老の殻の順にしっかり炒める。
3.トマトジュース、塩を入れて海老の頭を潰しながら煮込む。
4.(3)を濾して、粗熱を取る。
5.お玉2杯程度に、生クリームを加え、塩、黒こしょうで調えて完成。


海老の味噌に大きな働きを期待しているので、海老の殻は頭付きのものをお使いください。
海老のビスクが飲める独身男子一般家庭は東京オカザキッチンだけ!

猫と海老も合うやないか!!

本日ここまで! お粗末!!

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