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我が地元湘南にあります岡崎家。

料理好きの母、祖母、妹を家族に持つ僕は、キッチンに立つなんてことは自民党が若者向け政策を打ち出すくらいありえなかったわけでして、そんな家庭の中で僕が料理をすることなんて片手で数えるくらいしかありませんでした。


月日は流れ一人暮らしを始める際も、料理のことなんてまるで頭になかったため、ひとくちコンロのめっちゃ狭いキッチンの部屋に住み始めました。

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どこで調理すればいいんですか、これww

料理?何それ、おいしいの??状態だったわけですが、僕はこの部屋で実に4年間、自炊をし続けていました。このすでに詰んでいるようなキッチンで一汁三菜を作るにはどうすればいいのか。効率よく料理する、というのはこの時代の下積みで学びました。



なんとなく料理が好きだったんだな俺はということを学んだ僕は、次の部屋はキッチンがある程度広く、最低でも2口コンロの部屋を選びました。

それがこちらです。

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出世。

この部屋で繰り広げられた様々なドラマは後世に語り継がれることになりましたが、やはりなんといってもこのブログを始めたというのがでかい。のちに僕を独身街道へといざなう東京オカザキッチンという悪魔のコンセプトライフが始まってしまいました。

例えば、この部屋で「フライパン男子増殖中」とかいうタイトルで、共同通信の新聞取材を受けたりもしましたし、レシピブログさんでキッチン取材を受けたりもしました。



そして今、先月末に引っ越してきた部屋は、キッチンを主体に選んだ部屋です。いろんな部屋を見ましたが、この部屋のキッチンインパクトが大きく、結局最初からチェックしていたこの部屋に決めてしまいました。


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大人の階段の~ぼる~
僕はまだ ピーターパンさ~

大人の階段の~ぼ……ぼ…

のぼりすぎた!!!!


どう考えても独身が住む部屋のキッチンちゃう!!
やってもうた!!

食洗器も常備。
でも一人暮らしで別にそんなんいらん。


キッチンから見る成り上がり街道。
いかがでしたでしょうか。

良い子は真似したらいけません。素人にはおすすめできない。

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【本日のレシピ】
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【ザーサイときゅうりの辛味和え】 2人分
ザーサイ 30g
きゅうり 一本
ねぎ 1/3本
*豆板醤 小さじ1
*とりがら 小さじ1/2
*ごま油 大さじ1

1.ザーサイは刻み、きゅうりは叩く。ねぎは白髪ねぎにする。
2.(1)、(*)をよく和えて、少しなじませる。


酒のTSUMAMI!

本日ここまで! お粗末!!

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普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。 

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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました!  


私の台所が激しくひん剥かれています。是非!  

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